Coniac Marnier: ghid alcool
Cuprins:
Despre Marnier
Creată de Jean-Baptiste Lapastolle în 1827, compania era angajată în fabricarea exclusiv de lichioruri de fructe, cel mai cunoscut fiind Grand Marnier. Chiar și atunci, compania mergea destul de bine. Dar a ajuns la adevărata prosperitate abia după ce două nume cunoscute din cercul producătorilor de băuturi alcoolice s-au unit la cârma conducerii sale: Lapastolle și Marnier. Acest lucru s-a întâmplat datorită nunții nepoatei lui Lapastolle și a lui Louis-Alexandre Marnier.
În 1921, Louis Marnier a achiziționat Château de Bourg-Charentes din regiunea Cognac, în beciurile cărora au început să îmbătrânească băuturile spirtoase de coniac.
Pentru producția de coniac Marnier, compania achiziționează materii prime de la peste două sute de producători eminenti ale căror podgorii sunt situate în cinci subregiuni ale regiunii Cognac: Borderies (Borderies), Fins Bois (Fen Bois), Bons Bois (Bon Bois) și, bineînțeles, cele mai faimoase Grande Champagne (Grand Champagne) și Petite Champagne (Petite Champagne), din care provin băuturi spirtoase de cognac de elită, oferind o bază bogată coniacurilor Marnier mai tinere și incluse 100% în cele mai bune amestecuri Marnier.
Producătorul garantează că toate băuturile spirtoase au fost obținute prin dublă distilare tradițională în alambicuri.
Coniacurile Marnier sunt învechite în butoaie de stejar realizate după tehnologia adoptată în cele mai bune case de coniac din Franța.
În ceea ce privește coniacul Marnier, lansarea lor a fost lansată mai târziu. Conform unei lungi tradiții, acestea sunt produse numai din băuturi spirtoase de coniac, pe care compania le achiziționează de la producători de încredere a căror experiență, reputație și angajamentul față de metodele clasice de producție sunt fără îndoială.
Tipuri de coniac Marnier
Pe lângă versiunile de bază ale VS și VSOP, compania produce și ediții limitate, a căror relevanță Vzboltay recomandă să o verifici la acest link: https://www.grandmarnier.com/our-collection /
-
Marnier VS
Expunere: 3 ani.
Cognac culoare chihlimbar deschisă cu reflexe ușoare de pai. Are un gust echilibrat, rotunjit, în care note de vanilie se împletesc cu tonuri bogate și bogate de fructe. Are o aromă rafinată, plină de tonuri ușoare de stejar, vanilie și alun.
Este un excelent digestiv. Se recomandă utilizarea atât în formă pură, cât și în combinație cu un trabuc sau o cafea.
-
Marnier Fine Champagne VSOP
Expunere: 5 ani.
Coniac de culoare chihlimbar cu tenta aurii. Are un gust bogat, bogat în tonuri de nuci și fructe, care sunt completate armonios de note picante de scorțișoară și piper cu un postgust lung picant.
Aroma este plăcută și bogată, plină de note lemnoase care se împletesc armonios cu tonuri de fructe uscate.
Puteți folosi coniacul în formă pură, ca digestiv. Coniacul este, de asemenea, un adaos excelent la mâncărurile exotice dulci și sărate, mâncăruri cu somon.
-
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Vârsta medie a băuturilor spirtoase: 12-25 ani.
Cognac culoare chihlimbar bogată cu o notă de aur vechi. Are un gust perfect echilibrat, blând și un postgust lung armonios. Un buchet complex dezvăluie note de fructe uscate, turtă dulce și nucșoară, iar retrogustul captivează cu tonuri proaspete de portocale și note calde de condimente.
Alcoolul captivează prin aroma sa parfumată, în care notele de coajă de portocală se împletesc fin cu tonuri de condimente, stejar și vanilie.
Este un excelent digestiv. Cele mai bune însoțiri sunt brânzeturile procesate precum Brie de Meaux, brânzeturile de capră și deserturile precum creme brulee, sufleul și nuga.
