Coniac Gautier: ghid alcool

Despre marca Gautier

Gautier a fost fondată în 1755 și are în prezent peste 10 generații care și-au pus experiența și sârguința păstrării și dezvoltării tradițiilor și a reputației sale binemeritate. Compania este situată în orașul Aigre, în departamentul Fain-Bois, în timp ce pivnițele Gautier sunt situate pe o insulă din mijlocul unui afluent al râului Charente, unde butoaiele de stejar sunt depozitate la un nivel constant de umiditate a aerului, astfel încât că îmbătrânirea are loc în condiţii optime. De asemenea, depozitează băuturi spirtoase care au peste 150 de ani. Aceste băuturi spirtoase sunt folosite de blenderi pentru a crea versiuni exclusive de coniac.

Casa de coniac Gautier produce o gamă completă de produse: coniac VS, VSOP, XO, precum și ediții speciale limitate.

Struguri pentru producția de coniac Casa Gauthier cultivată în cele mai bune zone ale raionului Cognac - Grand Champagne, Petit Champagne, Fain Bois, Borderies, Bon Bois, Bois Ordiner și Comunele Bois. În general, podgoriile companiei se întinde pe o suprafață de 82.000 de hectare, iar numărul de angajați de pe acestea ajunge la 51.000 de persoane.

Cognac Gauthier este vândut în 70 de țări ale lumii, iar premiile sale la competițiile internaționale pot fi listate pentru foarte mult timp. Nu este un brand atât de cunoscut ca Hennessy sau Courvoisier, dar adevărații cunoscători ai coniacului respectă foarte mult acest brand.

Istoria lui Gautier pe scurt

În 1644, în stăpânirea familiei Gauthier, se afla o livadă de stejari primită cadou pentru nunta lui Charles Gauthier cu Jacquette Brochet (fiica unui celebru vinificator). Familia Gauthier s-a angajat pentru prima dată în fabricarea de butoaie de stejar Tronsay. Nu mai era interesant să furnizeze pur și simplu butoaie companiilor franceze de coniac, așa că Charles și Jacquet au decis să producă ei înșiși coniacul.Această dorință a crescut până la înființarea casei de coniac Gautier. Cuplul a trebuit să muncească din greu pentru a învăța să facă un coniac bun și să-l prezinte în toată Franța.

În 1700, conducerea companiei a trecut la nepotul lui Charles Gauthier Louis. Neliniștit din fire, în 1775 Louis a obținut dreptul de a produce și elibera produsele sale de coniac - Mandatul Regal, certificat de Ludovic al XV-lea.

După moartea lui Louis, soția sa Marie Andre a devenit șeful companiei. Dându-și seama că afacerea cu coniac nu era o afacere de femeie, în 1796 a predat conducerea fiului ei. Casa a fost redenumită Gautier Mère et Fils, iar după moartea mamei sale - Gautier Frères. De atunci, numai membrii familiei Gautier vor moșteni compania Gautier din generație în generație.

Tipuri de coniac Gautier

Shatter recomandă servirea coniacului Gautier la +20°C.

1. Gautier VS

   

   cognac tânăr cu gust picant și note de vanilie. Compus din 50 de băuturi spirtoase în vârstă de 3-10 ani.

Gautier VSOP



Amestec de 80 de băuturi spirtoase, dintre care cea mai veche are cel puțin 25 de ani. Gustul combină o notă dulce și delicată de vanilie și dulceața bogată a fructelor uscate.

2. Gautier XO

   

   Există mai multe versiuni ale acestui coniac create pentru ocazii speciale. Acest spirt este făcut din cele mai vechi și exclusiviste băuturi spirtoase de coniac depozitate în legendara pivniță „Paradis” de secole.Aceste conicuri arată echilibrul perfect între forță, eleganță, aromaticitate.

Fapte interesante despre Gautier

1. House Gautier poate fi considerată pe bună dreptate unul dintre cei mai vechi producători de coniac adevărat din Franța. Dovadă a acestui fapt este un document semnat de însuși regele Ludovic al XV-lea, conform căruia domnul Louis Gauthier a primit cea mai mare autorizație pentru producerea de coniac. Originalul acestui manuscris a fost păstrat cu grijă pentru a zecea generație în conacul unei vechi familii de țuică.

2. "

   Coniacul clasic Gautier se face prin dublă distilare într-un mod special Charente. Struguri pentru gătit eaux de vie>"

3. Mândria lui Gautier sunt pivnițele unice numite Paradis.

4. În mod surprinzător, ramurile râului Charente, care trec între întreprinderile lui Gauthier, asigură de multă vreme energie electrică folosită în scopurile companiei.

5. În Registrul comerțului cu vin și alcool din 1898 există o înscriere aproximativ 200 de angajați ai casei Gautier.

6. Încă înainte de Primul Război Mondial, pe drumurile europene se vedeau căruțe cu cai, pe care era stema casei Gautier. Calea acestor vagoane se întindea în bolțile de la Praga, Viena și Sankt Petersburg.