Gin Finsbury: 6 fapte și prezentare generală a speciilor
Cuprins:
6 fapte despre ginul Finsbury
-
Finsbury este una dintre cele mai vechi mărci de gin
Rețeta exactă a alcoolului este un mister, dar se știe că tehnologia de producție a fost transmisă din generație în generație încă din secolul al XVIII-lea. Se crede că setul de macerare include ienupăr, rădăcină de angelica, coriandru, lămâie și fructe exotice.
-
Cine a inventat și făcut Finsbury London Dry Gin?
Nașterea Finsbury London Dry Gin este asociată cu numele lui Joseph Bishop. În 1740, acest om de afaceri inteligent a deschis producția de alcool propriu.Firma sa a fost numită Finsbury Distillery. Și în anii următori, a devenit puternic asociat cu ginul londonez.
-
Stema Londrei se etalează pe sticle Finsbury
Doar câteva ginuri din Londra primesc o asemenea onoare. Și Finsbury este unul dintre ei.
-
Schimbarea proprietarului mărcii
Compania a rămas mult timp o afacere de familie, dar concurența crescută i-a forțat pe proprietari să vândă distileria. Din 1994, ginul Finsbury este produs de compania germană Borco, care a promovat brandul pe piața internațională încă din anii 70.
-
Descendenții lui Joseph Bishop continuă afacerea cu alcool
Strănepotul vinificatorului din a opta generație Charles Maxwell este proprietarul fabricii Thames Distillers, care produce aproximativ 60 de tipuri de gin artizanal pentru comenzi individuale.
-
Cartea despre Finsbury
Editura britanică Harley a publicat o carte dedicată istoriei distileriei Finsbury din 1740 până în 1965. Paginile publicației vorbesc despre familiile Bishop și Stone, precum și despre vinul cult de ghimbir Stone Ginger Wine, pe care Joseph Bishop l-a produs în anii tulburi.
Tipuri de gin Finsbury
-
Finsbury London Dry Gin
Acest gin cu 37,5% alcool în volum este cel mai apropiat de ginul original London Dry de la Joseph Bishop. Te întâmpină cu aroma de ienupăr, ierburi de luncă și note de citrice.
Gustul băuturii arde și se întâlnește cu o combinație de dulceață a lemnului-dulce, acrișiunea coajei de lămâie și gustul de coriandru.
Dar Finsbury London Dry Gin are cel mai bine gust cu tonic sau vermut. În astfel de cocktailuri, înflorește cu cele mai neașteptate culori. Cel mai important, nu utilizați sifon dulce. Pur și simplu va ucide gustul ginului.
-
Finsbury Wild Strawberry
Începând cu anii 2000, Finsbury a răsfățat toți iubitorii de gin cu nobilul roz Finsbury Wild Strawberry (37,5% vol.), care combină dulceața notelor de căpșuni proaspete în tandem cu alte fructe de pădure roșii. Adăugați aici gustul armonios de ienupăr și citrice și obțineți gustul original al Finsbury London Dry Gin.
-
Finsbury 47
Versiune specială de London dry gin cu 47% alcool în volum. Acest gin oferă un caracter neobișnuit chiar și celor mai sofisticate cocktail-uri.
Produs după o rețetă secretă păstrată cu grijă încă din 1740.
Interesant, Finsbury 47 este distilat de șase ori din cea mai bună fasole.
Acest gin are arome pronunțate de boabe de ienupăr și fructe exotice combinate cu cele mai bune ierburi.
