Cum să deosebești coniacul adevărat de un fals: 6 recomandări

Desigur, atunci când cumpără alcool, nimeni nu este imun de a achiziționa un fals. Și coniacul în acest caz, în niciun caz, nu face excepție. Dar, în același timp, există câteva reguli, trucuri și înțelepciune care pot reduce semnificativ probabilitatea de a întâlni coniac fals. Producătorii de alcool „ars” sunt capabili să imite unul sau altul parametru al coniacului, dar utilizarea tuturor acestor abilități în raport cu un lot de băuturi îi va costa destul de mult.

Vorbim despre băuturi franțuzești autentice, și nu despre țuică de struguri făcută folosind tehnologia coniacului. În acest din urmă caz, atât riscul este mult mai mare, cât și calitatea băuturilor originale este de obicei mai scăzută.

Locație și cost

Pentru a minimiza riscul atunci când cumpărați coniac, apelați la serviciile supermarketurilor mari, de încredere sau magazinelor de renume, specializate, care vând alcool de elită. Pe de o parte, astfel de magazine sunt mai responsabile în alegerea furnizorilor, pe de altă parte, puteți solicita oricând un certificat care să ateste autenticitatea bunurilor achiziționate.

De asemenea, ar trebui să acordați o atenție deosebită prețului băuturii. Sticlele cu un preț cu 25 la sută sau mai puțin decât cea mai mare parte a unui produs similar nu ar trebui să fie ratate de pe un suport de coniac. Costul unei sticle de coniac obișnuit, neîmpovărat de o vârstă impresionantă, ar trebui să corespundă cu aproximativ zece până la cincisprezece dolari SUA. Sunt de acord că o sticlă de băutură, a cărei producție a durat câțiva ani și aproximativ cinci litri de vin de struguri tineri, nu poate fi mai ieftină.

Ambalare și design

Când cumpărați coniac, acordați o atenție deosebită ambalajului și designului băuturii.

De regulă, coniacul bun de la producători de renume mondial (Martell, Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin, Camus etc.) este îmbuteliat în sticle clasice simple, care nu păcătuiesc cu pretenții excesive. Pe lângă recipientul în sine, trebuie acordată o atenție deosebită dopului. Ar trebui să fie din lemn de plută și să astupeți bine sticla. Dacă acesta din urmă este încoronat cu un capac metalic gol, și chiar fixat lejer, poți fi sigur că ai un fals 100%.

În plus, inspectați cu atenție toate etichetele. Acestea trebuie să fie lipite simetric și să nu conțină defecte externe. Mai mult decât atât, etichetele de coniac real sunt de obicei realizate pe hârtie de în altă calitate, ușor în relief, care amintește de mostrele folosite pentru tipărirea bancnotelor.De fapt, însăși calitatea imprimării se compară favorabil cu etichetele plictisitoare și murdare care se etalează pe majoritatea falsurilor. Ei bine, bineînțeles, ștampila de accize prezentă pe sticlă ar trebui să fie lipită peste etichetă și nu invers.

Următorii parametri trebuie cu siguranță indicați pe etichetă însăși: vârsta și tipul băuturii, precum și țara de origine, locul de producție și lista ingredientelor utilizate. Apropo, dacă în lista menționată apar arome sau alcool de rectificare, atunci este mai bine să ocoliți băutura care le conține.

Verificarea coniacului cu ochii

În primul rând, coniacul adevărat ar trebui să combine în mod organic culoarea chihlimbar inerentă a băuturii și transparența obligatorie. Nu trebuie să conțină turbiditate sau sediment.

În plus, băutura trebuie să aibă o oarecare vâscozitate. Pentru a vă asigura că coniacul care vă interesează are această calitate, întoarceți sticla cu susul în jos. Dacă într-adevăr există coniac în recipient, atunci după ce își mută conținutul la gât, picătura groasă și uleioasă rămasă acolo va cădea de pe fund, iar rămășițele băuturii vor curge pe pereți timp de câteva secunde. De asemenea, ai grijă la bule de aer. Dacă ai coniac adevărat în fața ta, atunci mai întâi se vor ridica la suprafața lui bule mari, iar apoi mici.

Detecția falsurilor prin miros

Când aduci acasă o băutură cumpărată, îi poți determina autenticitatea prin miros. Pentru a face acest lucru, turnați câteva picături de coniac în snifter și dispersați-le în pahar. Dacă după câteva secunde prinzi mirosul caracteristic de acetonă sau kerosen, atunci, vai, încă nu ai noroc.

Dar asta nu este tot. Coniacul adevărat, spre deosebire de soluția de alcool aromatizat și colorat, își schimbă mirosul pe măsură ce se deschide. Atunci când ai de-a face cu o băutură autentică, vei simți mai întâi mirosul caracteristic de stejar, apoi, încălzind puțin snifterul în mână, vei prinde alternativ arome de tutun, fructate, florale și alte arome ale adevăratei creații a frumoasei Franțe.

Desigur, după un control olfactiv, este puțin probabil să reușiți să returnați falsul identificat la magazin. Dar în orice caz, vei fi scutit de pericolul asociat consumului unei băuturi de origine necunoscută și da, nu te vei simți jenat în fața oaspeților.