Recenzia ginului Greenall

Greenalls dry London gin este un membru foarte respectat al familiei sale. Se laudă nu numai cu o rezistență decentă de 40 de grade, ci și cu o istorie nebanală și o compoziție destul de bogată.

Istoria Ginului Greenall

Băutura a fost creată în 1761 de către antreprenorul Thomas Dakin, care locuia în Warrington, în nord-vestul Angliei. Fără ezitare, Dakin și-a numit creația Dakin's Warrington Gin.

Totuși, după moartea fiului fondatorului, distileria familiei a fost mai întâi închiriată și apoi achiziționată de familia producătorilor de bere de succes din Lancashire Greenall, care o dețin până în prezent.

Noii proprietari au redenumit băutura lui Teikin în cinstea lor, dar în același timp au păstrat complet atât compoziția originală, cât și tehnologia de fabricare a ginului. În special, conform proprietarilor mărcii, compoziția băuturii include: boabe de ienupăr toscan, semințe de coriandru marocan și coajă de lămâi spaniole. Tot în el se ghicesc: migdale, busuioc, rădăcină de angelica, scoarță de cassia și, eventual, lavandă, lemn dulce și caprifoi.

Apropo, este interesant că o altă rețetă autentică a lui Teikin a stat la baza celebrului safir Bombay.