Tinctură și lichior pe o nucă: 5 rețete acasă

Nucul a fost de multă vreme foarte popular: mâncare, băuturi, cosmetologie și multe altele. Și nu este doar atât, sâmburii acestui arbore conțin multe oligoelemente utile, precum și ulei.

Dar, acum nu este vorba despre asta. Shake, a pregătit pentru tine o selecție pas cu pas de rețete pe bază de nuci...

Consultă rețeta de lichior de nuci.

Tinctură clasică de nucă

Ingrediente

1. Vodka – 1 l

2. Nuci tinere (verzi) - 700-800 g

3. Miere – 50-60 g

Metoda de gătit

1. Tăiați nucile uscate curate, turnați într-un vas cu vodcă și amestecați.

2. Închideți capacul, lăsați la loc cald timp de 30 de zile, scuturând tinctura din când în când.

3. Este bine să decantați tinctura, să amestecați cu miere, să filtrați și să turnați într-un vas de depozitare.

Tinctură de nucă parfumată

Ingrediente

1. Vodka – 1 l

2. Nuci tinere (verzi) - 500 g

3. Zahăr - 400-500 g

4. Frunze de cireș - 5 buc.

5. Cuișoare - 2-3 boabe

Metoda de gătit

1. Tăiați nucile, turnați într-un borcan și turnați vodcă, amestecați.

2. Sub capac, insistă la loc cald timp de 28-30 de zile, scuturând periodic tinctura.

3. Se toarnă tinctura, se adaugă zahăr și se dizolvă complet.

4. Adăugați frunze de cireș pur, semințe de cuișoare, închideți și insistați din nou timp de 14-15 zile într-un loc întunecat.

5. Se filtrează bine tinctura finită, se toarnă în sticle uscate, se tape ermetic, se păstrează la loc întunecat.

Tintură de pereți despărțitori de nuc

Ingrediente

1. Vodka – 1 l

2. Apă – 500 ml

3. Nuci – 500 g

4. Miere - 50 g miere

Metoda de gătit

1. Crăpăți nucile, asamblați pereții despărțitori și puneți-le într-un borcan.

2. Toarnă vodcă, pune la temperatura camerei sub capac timp de 3 zile.

3. Scurgeți tinctura, amestecați cu apă fiartă răcită și miere. Se amestecă bine, se toarnă în sticle pentru depozitare și plută. Păstrați într-un loc întunecat și răcoros.

Toarnarea cojii de nucă

Metoda de gătit

1. Nuci, vodcă, sirop de zahăr după gust.

2. Tăiați nucile curate, scoateți miezul, zdrobiți mărunt coaja. Turnați cojile zdrobite în sticlă pentru 2/3 din volumul vasului, umpleți până la vârf cu vodcă și închideți.

3. Pune într-un loc întunecat timp de 60-90 de zile. Scurgeți lichidul, filtrați. Se amestecă cu sirop de zahăr gata preparat după gust.

Rețetă de lichior de nucă

Ingrediente

1. Nuci verzi – 5 buc.

2. Zahăr - 100-300 g (după gust)

3. Vodka – 1 l

Metoda de gătit

1. Nuci verzi necoapte tocate mărunt împreună cu coaja exterioară, se toarnă într-o sticlă, se toarnă vodcă, se închide și se lasă 3-4 săptămâni.

2. După data expirării, turnați votca (se va deveni maro închis) într-un alt bol, acoperiți nucile cu zahăr și lăsați încă 2 săptămâni până se dizolvă zahărul.

3. Se toarnă siropul de nuci rezultat într-un bol cu ​​infuzia scursă anterior, se amestecă și se lasă la limpezit 1 săptămână. Se toarnă lichiorul limpezit în sticle.