Krambambula: ce este + 2 retete acasa

Cuprins:

Anonim

Krambambulya este o băutură națională din Belarus, care conține miere, alcool și diverse condimente. Acesta este un fel de variație a tincturii de miere.

Numele băuturii alcoolice a fost derivat din lichiorul de renume mondial Krambambuli, pentru prepararea căruia se folosește țuică și ienupăr. Un astfel de alcool a fost creat doar la câteva fabrici din Gdansk.

Krambambul a câștigat o mare popularitate la începutul anilor 2000. Astăzi, băutura poate fi văzută în barurile și restaurantele țărilor CSI, iar pe teritoriul Belarusului s-a stabilit crearea krambambuli la nivel industrial.

Beneficiile băuturii Krambambula

În perioada de iarnă a anului, o tinctură atât de tare se servește fierbinte. Incalzeste sistemul cardiovascular si stomacul. Vara, krambambula este suplimentată cu gheață, astfel încât băutura poate înveseli o persoană obosită.

Mierea activează proprietățile benefice ale ierburilor care sunt prezente în compoziție, iar alcoolul este un excelent conservant.

Principalele avantaje ale Krambambula:

  1. Răceala este prevenită dacă ai petrecut mult timp afară, în ploaie sau la temperatură scăzută a aerului.

  2. Relaxează sistemul muscular și nervos. Starea de spirit a unei persoane crește, băutura este capabilă să se înveselească.

  3. Înlătură oboseala mentală și fizică după o zi grea de muncă.

  4. Apetitul se îmbunătățește.

  5. Circulația sângelui se accelerează.

  6. Spasmele sunt ameliorate, deoarece băutura are un efect analgezic moderat.

  7. Membrana mucoasă din cavitatea bucală este restabilită, activitatea tractului gastro-intestinal se îmbunătățește.

  8. Stimulează metabolismul.

  9. Eliminarea substanțelor toxice din corpul uman este accelerată.

Se recomandă să bei băutura la sfârșitul zilei. Acest lucru vă va permite să vă acordați o odihnă bună. Doza recomandată este de 50 ml după cină.

Rețetă „Kramambulya tradițională”

Bautura preparata miroase placut a miere si condimente. Poate fi consumat atât răcit, cât și încălzit.

Forța recomandată a krambambuli este de 25 de grade.

Ingrediente

  1. Vodka – 1 l

  2. Apă – 0,5 l

  3. Miere – 130 g

  4. Ienibahar - 6 mazăre

  5. Scorțișoară – 2 bețișoare

  6. Carnation – 6 muguri

  7. Nucșoară - 1 g

Metoda de gătit

  1. Inițial se toarnă apă purificată și 500 ml vodcă. Recipientul trebuie pus pe foc mic.

  2. Se mai adaugă condimente din lista de ingrediente, conținutul este bine amestecat.

  3. Nu aduceți lichidul la fierbere. Ar trebui să lânceze pe foc aproximativ zece minute.

  4. Acum lichidul cu condimente trebuie scos de pe aragaz, răcit la aproximativ 60 de grade Celsius.

    Numai după aceea adăugați miere și încă 500 ml de vodcă. Conținutul se amestecă bine, se acoperă cu un capac, se infuzează aproximativ zece minute.

  5. La etapa finală, băutura este filtrată cu tifon, turnată într-un borcan.

    Trebuie să-l puneți într-un loc întunecat și răcoros timp de aproximativ 2 săptămâni.

    După acest timp, krambambula va trebui să fie filtrată din nou.

Rețetă „Kramambulya parfumată”

Această băutură folosește coajă de portocală. Puteți bea tinctura imediat după ce ați filtrat-o.

Ingrediente

  1. Vodka – 2 l

  2. Apă – 0,4 l

  3. Miere – 0,5 kg

  4. Ienibahar - 10 mazăre

  5. Scorțișoară – 4 bețișoare

  6. Scorțișoară măcinată - 1,5 g

  7. Nucșoară - 0,5 g

  8. Coaja de portocale – 5 g

  9. Carnation – 4 muguri

Metoda de gătit

  1. Inițial se face fondul de ten. Tocați ienibaharul, puneți-l într-o cratiță.

    Scorțișoara, cuișoarele, nucșoara și coaja de portocală sunt de asemenea adăugate aici.

  2. Amestecul se toarnă cu apă și vodcă (volum aproximativ 0,3 l).

  3. Oala se pune la foc mic, în amestec se adaugă miere. Băutura trebuie încălzită timp de 15 minute.

    Este necesar să amestecați conținutul tigaii. Dacă apare spumă, aceasta este îndepărtată folosind o lingură cu fantă.

    Important! Menține temperatura amestecului până la 60 de grade.

  4. În continuare, băutura se ia de pe foc, se acoperă cu un capac, se lasă o jumătate de oră. Trebuie să se răcească și să se infuzeze.

  5. Acum siropul creat mai devreme se toarnă într-un borcan, diluat cu votca rămasă. Recipientul trebuie închis ermetic cu un capac.

Unele persoane preferă să infuzeze krambambula cu coajă de portocală. În acest caz, trebuie să lăsați borcanul într-un loc întunecat și răcoros timp de aproximativ 1-2 săptămâni.

Pe toată perioada de păstrare, conținutul borcanului se agită de 2 ori pe zi.

Lichioruri, Lichioruri, Lichioruri

Citeste mai mult: