Baileys: istorie

Lichiorul de renume mondial Baileys (produs în Irlanda) a marcat un fel de revoluție în domeniul alcoolului de desert. Jumătate cremă și fără conservanți, această băutură nu numai că are un gust uimitor, dar are și o perioadă de valabilitate unică.

Povestea lui Beilis pe scurt

Strămoșul lichiorurilor de smântână este produs din 1974 de compania irlandeză R. A. Bailey & co, situată în vecinătatea Dublinului. Astăzi, această companie face parte, de fapt, din monstrul britanic al alcoolului Diageo.

Așa cum ați putea ghici, rețeta de băutură este păstrată în cea mai strictă încredere, dar există mai multe fapte dovedite și presupuneri semi-oficiale care au devenit cunoscute publicului.

Whisky, folosit ca bază alcoolică a lichiorului, este triplu distilat, ceea ce adaugă capodoperei cremoase faimoasa sa moliciune.

Totodată, turba nu este folosită în niciun caz pentru fabricarea distilatului de malț, iar aceasta trebuie învechită în butoaie de stejar timp de cel puțin trei ani. Aceste două circumstanțe permit lichiorului să dobândească un gust și o aromă rafinate.

Secretul integrității băuturii este explicat de mulți ca prezența unei fracțiuni de ulei vegetal în compoziția cremei irlandeze, care vă permite să combinați toate componentele lichiorului într-un mod omogen. substanţă.

Și în cele din urmă, de o importanță nu mică în formarea buchetului gustativ al Baileys este învechirea pe termen scurt a lichiorului finit în aceleași butoaie de stejar.

Tipuri de Baileys

Numele diferitelor modificări ale băuturii vorbesc de la sine:

1. Baileys Original Irish cream – Baileys Original Irish cream (versiunea clasică).

   

2. Baileys ciocolată cu mentă - Baileys ciocolată cu mentă.

   

3. Baileys creme caramel - Baileys creme caramel.

   

4. Baileys cremă de cafea - Baileys cafea cu smântână.

   

5. Baileys hazelnut - Baileys hazelnut.

   

Cât timp se păstrează Baileys

Perioada de valabilitate a lichiorului care ne interesează, dacă este păstrată etanș la o temperatură de 5-25°C și chiar și într-un loc întunecat ajunge la doi ani.

Dacă vorbim despre termenul de valabilitate al băuturii după deschidere, atunci aici vom vorbi de maximum câteva săptămâni. Desigur, cel mai bine este să nu riști și să iei băutura în câteva zile.

Dacă puneți o sticlă deschisă într-un loc întunecat, răcoros, cu o temperatură de 5-15°C, atunci lichiorul, datorită componentei sale alcoolice, poate rezista două până la trei săptămâni.

Cu ce ​​se combină Baileys?

Ca orice băutură dulce, lichiorul care ne interesează merge bine cu deserturile.

Cele mai optime în acest caz sunt următoarele variante: înghețată, brânză dulce de vaci, bezele, prăjituri, ciocolată, alune, fructe dulci și fructe de pădure, precum și salate de fructe cu smântână sau iaurt.

Cum se diluează Baileys?

În primul rând, celebra băutură irlandeză poate și trebuie adăugată la cafeaua neagră neîndulcită. Ciocolata caldă și cacao cu Baileys s-au dovedit, de asemenea, minunate.

Pentru băuturi spirtoase, puteți folosi vodcă, gin și whisky nefumat.

Lichiorurile de smântână nu se potrivesc bine cu sucurile și băuturile carbogazoase. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să experimentezi, de exemplu această rețetă de cocktail nu este rea.

Cum se dizolvă baileys uscate?

Din păcate, fără pierderea calității în vreun fel. Puteți încerca să topiți lichiorul într-o baie de aburi, dar trebuie să înțelegeți că băutura este deja stricat și toate riscurile utilizării ulterioare a băuturii sunt doar asupra dvs.

Beiliss poate fi dat foc?

Nu. Toate cocktailurile care folosesc foc deschis + Baileys includ de obicei un strat de alcool tare, cum ar fi sambuca sau vodca.

Ai întrebări despre Beilis? Trimiteți-le folosind butonul „Click aici” de mai jos. Shake va răspunde cu siguranță!