Tinctură de mentă: 5 rețete acasă

Ticturi de mentă - băuturi nu numai pentru a amuza sufletul, au proprietăți vindecătoare. Menta are o aromă proaspătă pronunțată, calmează sistemul nervos, ameliorează durerile de cap, are proprietăți expectorante, este folosită ca coleretic și diuretic.

Important! Tinctura de mentă este contraindicată persoanelor cu hipotensiune arterială și varice. Cu utilizarea frecventă reduce potența masculină. Bea băutura fără zel și exces.

Făcut și din mentă: lichior, sirop

Sfaturi înainte de a începe

1. Mentă sau mentă sunt cele mai bune.

2. Rădăcinile și tulpinile plantei sunt amare, așa că nu folosiți acele părți.

3. Dacă vrei ca băutura ta să nu treacă de la verde la maro cât mai mult timp posibil, păstrează-o în sticle de sticlă închisă la culoare.

4. Colectați menta proaspătă în perioada de înflorire departe de drumuri, în locuri ecologic curate.

Tinctură de mentă pe vodcă

Timp de pregătire - 50-52 de zile.

Perioada de valabilitate - 1 an într-un loc întunecat și răcoros.

Dacă se dorește, dulceața băuturii poate fi ajustată independent prin reducerea sau creșterea cantității de zahăr.

Lista ingredientelor

1. Mentă proaspătă - 50 g

2. Vodka – 500 ml

3. Zahăr - 50-150g

Metoda de gătit

1. Puneți frunze de mentă într-un borcan, zdrobiți cu un sucitor de lemn.

2. Toarnă-le cu vodcă, amestecă conținutul.

3. Bocanul închide ermetic capacul și pune 45 de zile într-un loc întunecat pentru a infuza la temperatura camerei.

4. Agitați recipientul la fiecare 5 zile.

5. Filtrați băutura prin tifon, stoarceți frunzele.

6. Adăugați zahăr și amestecați bine.

7. Infuzați încă 5 zile într-un loc întunecat și cald.

8. În continuare, filtrează tinctura și toarnă în sticla originală.

Tinctură de mentă pe lună

Timp de pregătire - 32-35 zile.

Pentru rețetă, folosește luciu de lună de în altă calitate, bine curățat, 40%-45%.

Lista ingredientelor

1. Moonshine – 1 l

2. Mentă - 30 g

3. fructe de pădure proaspete sau uscate - 4 linguri. l.

4. Miere sau zahăr - 2 linguri. l.

5. Apă - 100-150 ml

Metoda de gătit

1. Spălați și uscați menta.

2. Tăiați mărunt frunzele și puneți-le într-un borcan.

3. Într-un mojar, zdrobiți fructele de arpaș cu un sucitor de lemn.

4. Toarnă-le într-un recipient cu mentă și toarnă moonshine.

5. Așezați recipientul cu amestecul într-un loc întunecat timp de 30 de zile pentru a infuza la o temperatură de 18°C-20°C.

6. După timpul necesar, strecoară lichidul printr-un filtru gros de tifon.

7. Faceți un sirop simplu din apă și zahăr. Apoi se răcește la temperatura camerei.

8. Toarnă siropul într-un borcan de infuzie și amestecă bine.

9. Pune borcanul cu conținutul într-un loc întunecat pentru încă 2-5 zile.

10. Filtrați tinctura prin pânză de brânză și sticlă.

Tinctură de alcool de mentă

Timp de pregătire - 10 zile.

Lista ingredientelor

1. Mentă uscată 30-40 g

2. Vodcă sau alcool 45% - 1 l

3. Zahăr - 200 g

4. Apă – 200 ml

Metoda de gătit

1. Toarnă menta într-un borcan și toarnă alcool.

2. L-am pus pe un pervaz însorit timp de 3 zile pentru a infuza.

3. După timpul necesar, filtrați lichidul printr-un filtru din tifon de bumbac.

4. Pregătirea unui sirop simplu.

5. În siropul fierbinte, încet, amestecând continuu, se toarnă infuzia de alcool-mentă.

6. Toarnă amestecul într-un recipient.

7. Pune într-un loc întunecat timp de 7 zile să stea la temperatura camerei.

8. Filtrați din nou și păstrați la rece.

Tinctură de mentă cu lămâie

Timp de gătire - 15-17 zile. Băutura are o ușoară aciditate, îmbunătățește pofta de mâncare.

Lista ingredientelor

1. Vodka – 1 l

2. Mentă proaspătă - 120 g

3. Lămâie – 3 bucăți

4. Zahăr - 250-400 g

Metoda de gătit

1. Spălați lămâile și uscați-le cu prosoape de hârtie.

2. Tăiați coaja din fructe, lăsând doar partea galbenă (albul dă amărăciune)

3. Tăiați frunzele de mentă.

4. Puneți-le cu coaja într-un borcan, amestecați bine.

5. Storci sucul de la lămâile decojite.

6. Toarnă-l într-un borcan.

7. Toarnă vodcă în recipient și amestecă totul bine.

8. Închide borcanul ermetic și pune într-un loc cald și întunecat timp de 10 zile.

9. Agitați lichidul o dată pe zi.

10. În continuare, strecoară infuzia printr-un filtru de tifon.

11. Adăugați zahăr și amestecați bine.

12. Ascunde recipientul cu conținutul timp de 5-7 zile într-un loc întunecat la temperatura camerei pentru depunere.

13. Filtrați băutura și turnați într-un recipient frumos.

Tinctură de mentă picant

Timp de pregătire - 2 săptămâni.

Lista ingredientelor

1. Vodka – 1 l

2. Mentă uscată - 100 g

3. Semințe de mărar – 40 g

4. boabe de ienupăr - 12-15 g

5. Scorțișoară - 3-5g

Metoda de gătit

1. Toarnă menta, semințele de mărar, boabele de ienupăr și scorțișoară într-un borcan.

   Important! Puteți folosi numai boabe de ienupăr obișnuite, care se găsesc adesea în sălbăticie. Fructele altor specii sunt considerate otrăvitoare și este mai bine să nu experimentați cu ele.

2. Amestecați conținutul și umpleți cu vodcă.

3. Închide bine recipientul și pune-l într-un loc întunecat și cald timp de 2 săptămâni.

4. După ce a trecut timpul, filtrează lichidul.

5. A se păstra într-un loc răcoros.