Lichior Brogans: istorie

Brogans este un lichior de cremă irlandez premium, care oferă o combinație maiestuoasă a celui mai bun whisky irlandez single m alt cu smântână proaspătă.

Istoria creării alcoolului

Brogans Patrick era un simplu fermier și era angajat în producția de produse lactate. Datorită reputației sale impecabile și calității materiilor prime, el a făcut partener cu Emmetts Cream Liqueur și le-a furnizat lapte.

Patrick s-a entuziasmat să-și facă propriul lichior de smântână și chiar a lucrat la Baileys pentru o vreme.

În timpul cooperării cu magnații de băuturi alcoolice, a învățat toate complexitățile producției unei băuturi cremoase irlandeze și, după ce și-a îmbunătățit rețeta, a decis să lanseze producția acestei băuturi sub propriul său brand.

În 1998, când fermierul avea 37 de ani, și-a deschis propria firmă P.G. Brogan & Co. Secretul succesului băuturii sale constă în gustul moale, pentru aceasta Brogans a folosit o varietate unică de whisky, care a fost învechit în butoaie de sherry de stejar.

Caracteristici ale lichiorului

Brogens este produs la 17% alcool și are un gust catifelat, cu o aromă fermecătoare de caramel, lapte de ciocolată și nuci prăjite.

Există două ingrediente principale folosite pentru producerea lichiorului de smântână irlandez:

1. Un whisky de în altă calitate, vechi de 10 ani, de la celebra distilerie Cooley din Irlanda, distilat de trei ori și învechit exclusiv în butoaie de stejar.

2. Cremă naturală bogată în grăsimi care este făcută din laptele celor mai bune ferme din Royal County Meath.

Lichiorul este produs în sticle negre de 350 și 500 ml cu un design laconic.

Cum să distingem un original de un fals

Brogans este deseori contrafăcut, iar pentru a nu te îndrăgosti de un produs de calitate scăzută, există câteva reguli importante:

1. Sticlă originală nu are forme în relief, doar în partea inferioară a sticlei sunt mici puncte pe care producătorul le face pentru o mai bună stabilitate a sticlei.

2. Etichetele de pe sticlă trebuie să fie lipite uniform și să nu aibă scurgeri de adeziv. O etichetă strâmbă, o greșeală în inscripție sau sigle neclare semnalează că aveți un fals.

3. Atenție la capacul sticlei, acesta trebuie să fie negru și să aibă deasupra o inscripție circulară „IRISH CREAM LIQUEUR BROGANS”

4. Așa-numita cămașă, care se află pe gâtul sticlei, ar trebui să aibă inscripția „LICHIOR DE CREMĂ BROGANS IRISH”

5. Sticlă trebuie să aibă o ștampilă de accize, dacă în locul ei se lipește o ștampilă federală, atunci acesta este un produs 100% de calitate scăzută.

Lichior de băut + rețete de cocktail

Brogens Irish Cream Liqueur este un digestiv clasic care se asortează de minune cu cafea și ceai. Cunoscătorii speciali ai acestei băuturi o beau în formă pură cu gheață sau beau lichior la temperatura camerei în pahare cu lichior.

Dacă doriți să completați Brogans cu o fortăreață picant, atunci puteți adăuga niște coniac de elită.

Alcoolul pe care îl analizăm se îmbină bine cu alte ingrediente din cocktailuri și băuturi calde care folosesc Baileys.

Cocktail Explozie a creierului

Ingrediente

1. Lichior Brogens – 10 ml

2. Vermut alb – 20 ml

3. Vodka – 15 ml

4. Grenadine - 5 ml

Metoda de gătit

1. Vermut alb și vodcă se toarnă într-un pahar, apoi se toarnă lichior și grenadina chiar în centrul paharului.

2. Este necesar să bei câte un cocktail odată, fără să-l amesteci.

Băutură caldă Madame coffee

Ingrediente

1. Lichior Brogens – 30 ml

2. Cafea măcinată – 50 g

3. Apă plată - 150 ml

4. Smântână – 20 g

5. Ciocolată rasă – 10 g

Metoda de gătit

1. Fă cafea și filtrează.

2. Toarnă cafeaua filtrată într-o ceașcă în altă și adaugă lichior.

3. Înainte de servire, se decorează cu frișcă și se freacă cu ciocolată.

Irish Martini

Ingrediente

1. Lichior Brogens – 50 ml

2. Whisky – 20 ml

3. Cafea rece tare - 10 ml

4. Gheață – 50 g

5. Ciocolată rasă - 5 g

Metoda de gătit

1. Într-un pahar trebuie să amesteci lichior, whisky, cafea și să arunci niște gheață.

2. Înainte de servire, se decorează cu ciocolată rasă.

Contrast cocktail

Ingrediente

1. Lichior Brogens – 50 ml

2. Suc de lime (lămâie) – 25 g

3. Felie de lime

Metoda de gătit

1. Toarnă lichior într-un pahar, apoi adaugă suc de citrice.

2. La servire, se ornează cu o felie de lime.

P.S. Cocktailul nu trebuie amestecat, deoarece crema din lichior se poate coagula. Și trebuie să bei câte un cocktail la un moment dat.

Cocktail Butterscotch

Ingrediente

1. Lichior Brogens – 40 ml

2. Lapte - 100 ml

3. Îghețată – 50 g

Metoda de gătit

1. Toate componentele cocktailului trebuie bătute într-un blender.

2. Introduceți paie înainte de a servi.