Lichior de cireșe prune: 5 rețete acasă

Cuprins:

Anonim

Culoarea lichiorului finit depinde de culoarea boabelor, puteți combina în siguranță diferite soiuri pentru a obține nuanțe unice.

Nu este necesar să scoți oasele din pruna cireșă, dar dacă ai timp liber și dorință, poți face acest proces laborios (acest lucru nu afectează gustul băuturii finite).

Făcut și din prune cireșe: vin, lichior, tinctură

Lichior clasic de prune de cireșe

Puterea băuturii finite va varia de la 23-28 de grade.

Ingrediente

  1. prune cireșe – 2 kg

  2. Zahăr – 600 g

  3. Vodka – 500 ml

Metoda de gătit

  1. Creșele prune trebuie spălate bine, fructele de pădure stricate trebuie îndepărtate și uscate puțin.

  2. Pune prunele cireșe și zahărul granulat în straturi într-un recipient de sticlă. Lăsați să se infuzeze timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat la temperatura camerei, amintindu-vă să agitați conținutul recipientului la fiecare 3 zile.

  3. După timpul specificat, scurgeți siropul de prune cireșe într-un alt recipient și turnați fructele de pădure cu o bază de alcool (prunele trebuie acoperite complet cu vodcă). Insistăm 2 săptămâni într-un loc întunecos, răcoros, și păstrăm siropul de prune cireșe la frigider.

  4. După 14 zile, strecoară tinctura printr-o sită și amestecă-o cu sirop de prune de cireșe.

  5. Filtează lichiorul de prune de cireșe finit printr-un filtru achiziționat sau făcut în casă și se toarnă în sticle de sticlă.

  6. Inainte de a gusta, lasa gustul sa se stabilizeze timp de o saptamana la frigider. Păstrați produsul finit într-un loc întunecat și răcoros timp de cel mult 3 ani.

Lichior parfumat de prune de cireșe

Ingrediente

  1. prune prune – 450 g

  2. Nisip de zahăr – 240 g

  3. Vodka – 500 ml

  4. Goafă – 3 buc.

  5. Scorțișoară - jumătate de bat (puteți folosi măcinat)

Metoda de gătit

  1. Creșele prune trebuie spălate bine, fructele de pădure stricate trebuie îndepărtate și străpunse cu o scobitoare în mai multe locuri.

  2. Într-un recipient de sticlă deplasăm fructele de prune cireșe preparate, adăugăm zahăr, cuișoare, scorțișoară și turnăm vodca. Insistăm într-un loc întunecat timp de 3 luni, o dată la 2-3 zile este necesar să scuturăm borcanul.

  3. După timpul specificat, filtrum lichiorul de prune de cireșe.

  4. Toarnă în sticle de sticlă și păstrează încă 14 zile.

  5. Păstrați produsul finit în frigider sau pivniță.

Lichior de prune cireșe pe rom alb

Ingrediente

  1. prune prune – 900 g

  2. Rom alb – 750 ml

  3. Zahăr – 500 g

Metoda de gătit

  1. Creșele prune trebuie spălate bine, fructele de pădure stricate trebuie îndepărtate și străpunse cu o scobitoare în mai multe locuri.

  2. Într-un recipient de sticlă mutam pruna cireșă pregătită, adăugăm zahăr și turnăm baza de alcool. Lăsați-l să se infuzeze într-un loc întunecat timp de 4 luni, în primele 30 de zile trebuie să agitați conținutul recipientului în fiecare zi.

  3. După perfuzie, băutura finită trebuie filtrată printr-un filtru de casă sau cumpărat și turnată în sticle de sticlă.

  4. Lichiorul gata de prune de cireșe trebuie păstrat într-un loc răcoros, dar puteți începe să gustați nu mai devreme de 2 săptămâni mai târziu.

Lichior de prune

Ingrediente

  1. prune prune – 1,5 kg

  2. Prune – 600 g

  3. Zahăr – 500 g

  4. Miere – 100 g

  5. Vodka – 500 ml

Metoda de gătit

  1. Pruna cireșă trebuie spălată bine, fructele stricate trebuie îndepărtate și uscate puțin. Spălați și prunele și îndepărtați sâmburele

  2. Puneți pruna și pruna cireșă preparate într-un recipient de sticlă, adăugați zahăr și lăsați-o să se infuzeze timp de 14 zile într-un loc întunecat la temperatura camerei, fără a uita să agitați conținutul recipientului la fiecare 3 zile.

  3. După timpul specificat, scurgeți siropul de prune-prune într-un alt recipient și turnați fructele de pădure cu o bază de alcool și adăugați miere (prune și prune trebuie acoperite complet cu lichid). Insistăm 2 săptămâni într-un loc întunecos, răcoros, și păstrăm siropul la frigider.

  4. După 14 zile, strecoară tinctura printr-o sită și amestecă-o cu sirop de prune.

  5. Filtează lichiorul de prune de cireșe finit printr-un filtru achiziționat sau făcut în casă și se toarnă în sticle de sticlă.

  6. Inainte de a gusta se lasa 5-7 zile la infuzat intr-un loc racoros. Cel mai bine este să păstrați produsul finit la frigider. Dacă apare un precipitat, repetați pasul 5.

Lichior de cireșe de prune cu alcool dublu

Ingrediente

  1. prune prune – 900 g

  2. Zahăr – 500 g

  3. Coniac – 150 g

  4. Vodka – 500 ml

Metoda de gătit

  1. Creșele prune trebuie spălate bine, fructele de pădure stricate trebuie îndepărtate și străpunse cu o scobitoare în mai multe locuri.

  2. Într-un recipient de sticlă mutam pruna cireșă pregătită anterior, adăugăm zahăr și turnăm baza de alcool. Insistăm într-un loc întunecat timp de 2 luni, agităm periodic conținutul recipientului.

  3. După timpul specificat, lichiorul de prune de cireșe se filtrează prin filtru. Se toarnă în sticle de sticlă.

  4. Inainte de a gusta, lasa lichiorul finit sa fiarba timp de 1-2 luni intr-un loc racoros, slab luminat. Păstrați băutura într-un loc răcoros.

Lichioruri, Lichioruri, Lichioruri

Citeste mai mult: