Bols lichioruri: o scurtă prezentare generală a tipurilor de alcool

Cuprins:

Anonim

Compania olandeză Lucas Bols, fondată în 1575, se poziţionează drept cea mai veche distilerie înregistrată oficial din lume.

Principala specializare a distilatorilor olandezi este producerea de lichioruri.

Printre acestea se numără câteva mărci globale și locale create, uzurpate sau răscumpărate, consumate în formă pură și în unele cazuri chiar servite pe mesele regale, precum și câteva zeci de băuturi potrivite exclusiv pentru prepararea de cocktailuri.

Global Brands de Lucas Bols

Următoarele băuturi se bucură de o popularitate globală binemeritată:

  1. Advocaat- lichior de ou, al cărui prototip a fost adus de olandezii din America de Sud.

  2. Amaretto - o variație destul de decentă a temei celebrului elixir italian de migdale.

  3. Vaccari- sambuca autorului, numită după creatorul lichiorului Galliano: Arturo Vaccari.

  4. Galliano- Lichior italian de vanilie-anason cu nuanțe de plante, cumpărat de vicleanii olandezi de la moștenitorii aceluiași Arturo.

  5. Sloe Gin este o băutură de desert îndrăgită de poporul englez.

Timbre olandeze interioare

Dintre lichiorurile de la Bols, care nu sunt exportate oficial în afara țării, o atenție deosebită trebuie acordată următoarelor:

  1. Goldstrike este un decoct de scorțișoară pe bază de schnaps care conține fulgi de aur microscopici. Un omagiu adus tradiției care a apărut printre boeri olandezi: coloniști din Africa de Sud;

  2. Silverstrike - variație modernă mai puțin puternică placată cu argint pe tema metalelor prețioase;

  3. Black Chicken (Zwarte Kip) - așa-numitul Thick Lawyer: o versiune mai concentrată a băuturii de desert cu ou.

Lichioruri de cocktail

Pentru iubitorii genului de cocktail, compania olandeză oferă cea mai largă gamă de diverse tipuri de decocturi:

  1. Pepene;

  2. Scnaps de unt - o băutură ciudată cu o aromă pronunțată de caramel și caramel;

  3. Vanilie;

  4. Portocală amară - infuzată cu portocale spaniole și ierburi amare;

  5. Rodie;

  6. Pepene galben;

  7. Blackberry (mur);

  8. Grune Banane;

  9. Lichior de ceai verde;

  10. Kiwi;

  11. Măr acru;

  12. Capsuni (Fraise, Strawberry);

  13. Nucă de cocos (Nucă de cocos) - un lichior nu lipsit de note de rom;

  14. Kontiki - elixir de grapefruit-lămâie „pentru propriile lor” pe bază de zhdin;

  15. Cafea (Lichior de cafea); precum și variația sa locală „pentru propriile lor” numită Evita;

  16. Portocală roșie - băutura conține diverși aditivi de fructe, în special: piersici și fructul pasiunii;

  17. Crème de Banane - aromată cu migdale, ierburi și condimente;

  18. Cremă-cacao (Crème de cacao) – variații maro și alb;

  19. Curaçao blue (Blue Curaçao) - cunoscut și sub numele de Bols Blue;

  20. Dry Orange Curaçao - coajă de portocală și ierburi amare;

  21. Lychee (Lychee) - o băutură din fructul tropical cu același nume, cultivat în China de Sud și Asia de Sud-Est;

  22. Zmeură (Framboise sau pur și simplu Zmeură);

  23. Mango (Mango);

  24. Fructul pasiunii (Passoa, Fructul pasiunii);

  25. Maraschino (Maraschino) - cu adăugarea unor ierburi;

  26. Mentă (Crème de Menthe sau Peppermint) - găsit în versiuni verde și alb;

  27. Parfait Amour este un lichior ciudat de liliac cu pretenție la tradiții vechi. Include: portocale, petale de trandafir și vanilie infuzate cu alcool de struguri;

  28. Piersică;

  29. Pisang Ambon este un lichior de banane foarte promovat, cu un trecut colonial indonezian. Gustul amintește nu atât de bananele verzi anunțate, cât de acadele Duchess sau Barberry;

  30. Triple sec (Triple sec) - clasic și cu adaos de extract de var (Triple sec și lime);

  31. Coacăze;

  32. Coacăze negre (Crème de Cassis).

Rachiu de fructe

Distilerii olandezi își clasifică și țuica de fructe și fructe de pădure drept lichioruri. Probabil, această împrejurare se explică prin adăugarea unei anumite cantități de sirop de zahăr la băuturile menționate.

Printre băuturile din această categorie se numără următoarele nume:

  1. Tuică de caise.

  2. Tuică de cireșe.

  3. Kirsch (Kirsch) - cireș, produs în mod obișnuit în Suvabia și Elveția germană.

  4. Prinzenkirsch este o versiune mai dulce și mai bogată a băuturii anterioare.

Lichioruri, Lichioruri, Lichioruri

Citeste mai mult: