Lichior de caramel: o rețetă simplă acasă
Cuprins:
Unul dintre cele mai populare tipuri de caramel este laptele condensat fiert. Probabil că toată lumea își amintește ce plăcere este să mănânci cu lingura ei mare direct din cutie.
Pe lângă o mare delicatețe, puteți face din el și lichior de caramel, cu un gust și o aromă bogate. Lichiorul gata este servit ca băutură independentă ca digestiv, după sărbătoarea principală. Dar se potrivește și cu cafea sau deserturi.
Rețetă ușoară de lichior de caramel
Dacă nu ai rom la îndemână, îl poți înlocui cu vodcă.
Ingrediente
-
Lapte condensat fiert - 1 conserve
-
Rom – 500 ml
-
Apă – 250 ml
-
Cafea proaspăt măcinată – 4 lingurițe
-
Zahăr vanilat după gust
Metoda de gătit
-
Preparăm cafea tare din 150 ml apă și apoi o lăsăm la răcit.
-
Acum combinați restul de 100 ml de apă cu laptele condensat, aduceți la fiert și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
-
Cafea trebuie strecurată printr-o sită fină sau tifon.
-
Adăugați apoi zahăr vanilat în amestecul de lapte condensat și turnați cafeaua pregătită.
-
După amestecarea temeinică, turnați componenta de alcool în lichidul de lapte-cafea și amestecați bine din nou.
-
Toarnă băutura într-o sticlă de sticlă și pune-o la frigider pentru câteva ore.
-
Lichiorul de caramel este gata și puteți începe să gustați.
-
Se recomandă păstrarea produsului finit într-un loc răcoros timp de cel mult 2-3 luni.
Produsul finit are un gust pronunțat de caramel. Servit ca băutură de sine stătătoare, se potrivește bine și cu cafea sau deserturi. De aceea, se recomandă să-l serviți ca digestiv, după sărbătoarea principală.
Are gust blând, cu note subtile de cafea și are o textură groasă. De asemenea, lichiorul de caramel poate acționa ca bază pentru cocktailuri, cu gustul său delicat, va oferi oricărei băuturi un postgust de neuitat.
