Tinctură de rodie: 2 rețete acasă

Cuprins:

Anonim

Vzboltay se oferă să se familiarizeze cu rodia într-o formă lichidă, dar îmbătătoare. Crede-mă, nu este nimic mai ușor decât să faci tinctură de rodie de casă. Acest lucru va necesita un minim de ingrediente, dar rezultatul va fi excelent.

Ca bază de alcool, cel mai bine este să luați vodcă sau alcool alimentar. Dar dacă încerci să insisti pe rodie pe coniac, vei fi plăcut surprins. Nu este necesar să luați coniac scump și de colecție. Puteți folosi un analog intern bun, care va ajuta grenada să se deschidă pe ceal altă parte.

Făcut și din rodie: vin, lichior, sirop

Tinctură de rodie pentru alcool

Vinul nu este ingredientul principal, dar îmbunătățește foarte mult gustul și aroma tincturii finite.

Cel mai bine este să folosiți vin natural de casă.

Ingrediente

  1. Granat – 4 buc.

  2. Alcool – 1 l

  3. Vin roșu – 100 ml

  4. Apă minerală – 1 l

Metoda de gătit

  1. Din rodie este necesar să se extragă toate boabele și apoi să se stoarce sucul. Pentru a face acest lucru, punem boabele pe o strecurătoare fină și le zdrobim bine cu o lingură. Desigur, dacă ai un dispozitiv special pentru stoarcerea sucului de rodie, îl poți folosi.

  2. Acum amestecați alcoolul cu apă minerală, apoi adăugați sucul de rodie și vinul roșu. Lăsăm 2-3 săptămâni într-un loc întunecos, răcoros.

  3. După timpul specificat tinctura trebuie trecută prin filtru și apoi îmbuteliată.

  4. Înainte de a degusta, este indicat să păstrați băutura aproximativ o săptămână la frigider.

  5. Perioada de valabilitate nu trebuie să depășească 2-3 luni, apoi aroma și gustul rodiei vor deveni mai slabe.

Tinctură aromată de rodie

Ingrediente

  1. Granat – 7 buc.

  2. Vodka – 1 l

  3. Scorțișoară – 1 bucată

  4. Zest de o lămâie mare

  5. Sirop de zahăr - 250-300 ml (opțional)

Metoda de gătit

  1. Este necesar să se extragă toate semințele din rodii și să se stoarce sucul.

  2. Peste lămâie se toarnă apă clocotită și apoi se scoate coaja cu o răzătoare fină.

  3. Apoi transferăm sucul de rodie, vodca, coaja și scorțișoara într-un recipient de sticlă și lăsăm 25 de zile la loc răcoros.

  4. După 25 de zile băutura este filtrată și îmbuteliată.

  5. Tinctura de rodie este gata.

  6. Dacă vreți să îndulciți puțin băutura, atunci fierbeți un sirop de zahăr simplu, răciți-l la temperatura camerei și amestecați-l cu tinctura.

  7. Păstrați băutura finită într-un loc răcoros timp de cel mult 2-3 luni.

Lichioruri, Lichioruri, Lichioruri

Citeste mai mult: