Tinctură și lichior de măceșe: 4 rețete acasă

Cuprins:

Anonim

Multor oameni le place să producă trandafir sălbatic și să-l folosească în scopuri medicinale, dar puțini oameni știu că apa clocotită distruge acidul ascorbic în cantități mari. Chiar mai mult decât alcoolul.

Și în acest sens, vă propunem să pregătim tinctură de măceș de casă, care cu siguranță va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la înveselire. Pentru a face acest lucru, puteți folosi fructe de pădure crude, uscate și, desigur, uscate. La urma urmei, acestea vor fi mult mai utile.

Important de știut! Măceșul conferă tincturii o aromă foarte slabă, astfel încât băutura să nu pară prea fadă, vom adăuga ingrediente cu aromă strălucitoare pronunțată.

Tinctură de măceș de casă cu miere și dafin

Ingrediente

  1. Macese uscate – 1 pahar

  2. Vodka – 4 l

  3. Miere - 0,5 linguri. l.

  4. Frunze de dafin - 4 buc.

Metoda de gătit

  1. Într-un recipient de sticlă pentru infuzie, amestecați toate ingredientele și lăsați într-o cameră întunecată, atâta timp cât aveți suficientă răbdare (dar nu mai puțin de o lună).

  2. După asta filtrem tinctura, apoi o filtram.

  3. Îmbutelierea băuturii.

  4. Înainte de a degusta, lasă gustul să se stabilizeze aproximativ o săptămână.

Tinctură de măceș cu nuci de pin

Ingrediente

  1. Macese uscate sau proaspete – 15 buc.

  2. Nuci de pin – 100 g

  3. Vodka – 3 l

  4. Coaja de lamaie - 1 lingura. l.

  5. Scoarță de stejar - 2 linguri. l.

  6. Ienupăr - 1 lingură. l.

  7. Lemn dulce - 5 felii (opțional)

Metoda de gătit

  1. Toate ingredientele sunt amestecate cu o bază de alcool într-un recipient de sticlă de dimensiune adecvată. Lasă-l să se infuzeze aproximativ o lună într-o cameră întunecată la temperatura camerei.

  2. După timpul specificat, filtrăm tinctura, iar apoi o trecem prin filtru.

  3. În această etapă, băutura poate fi ușor îndulcită cu sirop și lăsată încă o săptămână să se aseze.

  4. Apoi îl turnăm în sticle de sticlă.

  5. Tinctura de măceș este gata, puteți începe să gustați.

Tinctură parfumată de trandafir sălbatic la lumina lunii

Ingrediente

  1. Trandafir sălbatic uscat – 10 buc.

  2. Moonshine (40-45%) - 500 ml

  3. Coaja de portocale - câteva felii

  4. Cafea naturală (grunjoasă) – 1/4 linguriță

  5. Sirop de zahăr - maxim 1 lingură. l. (opțional)

Metoda de gătit

  1. Pentru început, trebuie să zdrobiți trandafirul sălbatic pentru a-i simți mai bine gustul și aroma în băutura finită.

  2. Acum punem toate ingredientele (cu excepția siropului) într-un borcan și îl umplem cu luciu de lună bun, de în altă calitate, dar nu poți lua cea mai reușită pășune. Se lasă două săptămâni la temperatura camerei, cameră întunecată.

  3. După două săptămâni, băutura trebuie filtrată și apoi bine filtrată printr-un filtru de cafea sau bumbac.

  4. Dacă se dorește, introducem sirop de zahăr în tinctură și mai lăsăm 2-3 zile pentru a fixa complet gustul. Și filtrează din nou.

  5. Toarnă produsul finit în sticle și poți lua o probă.

Lichior de măceș

Ingrediente

  1. Macese – 500 g

  2. Alcool – 1,5 l

  3. Scorțișoară - 1 bucată

  4. Portocale – ½ bucată

  5. Sirop de zahăr - 400 ml

Metoda de gătit

  1. Scoateți coaja de portocală cu un cuțit subțire, tăiată în bucăți. Pune cojile de portocala, macesele si scortisoara intr-un borcan, toarna alcool.

  2. Lăsați 15 zile, apoi scurgeți și filtrați.

  3. Se amestecă tinctura cu sirop de zahăr rece, se amestecă (se poate strecura din nou), se toarnă în sticle pregătite curate și uscate.

  4. Lăsați să stea încă o săptămână. Lichiorul este gata!

Lichioruri, Lichioruri, Lichioruri

Citeste mai mult: