Cidru Vasileostrovsky: o trecere în revistă a gustului și a tipurilor

Vasileostrovskaya Brewery este renumită pentru bere și bere. Dar aici se prepară și băuturi mai exotice. Vinul de orz, berea din fructe sau fructe de pădure sunt doar cele mai notabile exemple.

Rețete de cidru din mere, cireșe, pere.

Istoria mărcii

Vasileostrovskaya Brewery a fost fondată în 2002 de o echipă de bere entuziaști.

Inițial, compania s-a specializat în fabricarea de beri speciale pentru baruri și restaurante.

Dar câțiva ani mai târziu, produsele berăriei au apărut pe rafturile magazinelor.

Din 2012, gama de băuturi a fost completată cu cidru.

O trăsătură distinctivă a cidurilor Vasileostrovsky este absența pasteurizării. Acest lucru scurtează durata de viață a băuturii, dar îi conferă un gust deosebit și păstrează aroma naturală.

O altă carte de vizită de cidru este o sticlă. În timp ce concurenții preferă să își îmbutelieze produsul în sticle de bere, ambalajul lui Vasileostrovskoye este stilizat ca sticle de șampanie.

Mai mult, sunt înfundate cu dopuri de lemn. Acest lucru permite conținutului să „respire” și îi îmbunătățește aroma.

Linie de cidru

1. Cidru demisec

   Cidru semi-uscat din suc de mere fermentat. Producătorul subliniază că conține doar suc reconstituit și drojdie.

   Băutura în sine are o culoare aurie bogată și un gust plăcut de mere cu o ușoară uscăciune.

   Mulți degustători raportează un gust de drojdie.

   Pentru unii, aceasta va fi o altă dovadă a naturaleței produsului. Voi ceilalți ar trebui să luați notă.

   În caz contrar - un cidru clasic semi-uscat. Moderat puternic, moderat carbogazos.

2. Cider Poiret

   Un tip de cidru din suc de pere, cu o culoare aurie lichidă bogată și o aromă puternică de fructe coapte.

   Gustul băuturii este răcoritor de dulce, amintește de șampanie.

   Se simte și gustul de drojdie. Postgust - scurt, fructat.

3. Piața Cidrului

   Băutură specială din categoria „Specialități”. Eliberat sezonier, din aprilie până în octombrie.

   Trăsătura sa unică este culoarea negru-violet obținută cu extract de malț închis.

   Culoarea închisă a băuturii a fost cea care i-a determinat pe creatori să o numească în cinstea celebrului tablou „Pătratul Negru” de Kazimir Malevici, a cărui reproducere împodobește sticla.

   Gustul îmbină dulceața moale a merelor și gustul amar al malțului.

   Ca și în cazul altor cidru de la Berăria Vasilevskaya, gustul de drojdie se simte și în Kvadrat. Dar aici adaugă doar condimente.

   Aromă - naturală: fructe, malț, unele condimente.

Cu ce ​​să servești cidrul

Bautura poate fi servita atat inainte de masa cat si in timpul acesteia. Este grozav pentru evenimente informale, cum ar fi picnicuri, grătare sau petreceri.

Varietatea de gusturi strălucitoare va mulțumi pe toată lumea, iar conținutul scăzut de alcool nu vă va lăsa să pierdeți controlul.

Cea mai bună companie pentru cidru va fi carnea slabă, fructele de mare și carnea de pasăre.

Încercați să-l serviți cu preparate rusești sau europene.

Mâncarea picante și grasă nu este cea mai bună combinație cu această băutură.