Mogul-mogul: 5 rețete acasă

Mogul Mogul este un cocktail simplu realizat din ingrediente disponibile. Baza pentru aceasta sunt ouăle și zahărul. Dar aceste ingrediente sunt folosite pentru rețeta de bază.

Disponibilitatea ingredientelor pentru gătit determină popularitatea acestuia. Băutura are un gust blând, ușor dulce. Când se adaugă ingrediente suplimentare, proprietățile organoleptice se schimbă.

Sfaturi despre cum să gătești safa de ouă perfect

1. Vasele trebuie să fie uscate. Chiar și câteva picături de apă pot strica rezultatul.

2. Ouăle trebuie să fie răcite. Prin urmare, este mai bine să le păstrați la frigider.

3. Separați albușurile cu mare grijă, ca să nu intre în ele o picătură de gălbenuș!

4. Mai bine să folosești un mixer. Baterea manuală a masei este foarte dificilă, procesul va dura mult timp.

Rețetă clasică de oua

Ingrediente

1. Ou – 1 buc.

2. Zahăr după gust

Metoda de gătit

1. Oul se sparge cu grijă. Turnând între cele două părți ale cochiliei, proteina este separată, nu este necesară în această rețetă.

2. Gălbenușul se pune într-un pahar. Adăugați suficient zahăr la el.

3. Acum luați o furculiță sau un mixer. Se bate bine amestecul până devine albicios.

4. Băutura este gata! Apropo, numărul de gălbenușuri poate fi crescut adăugându-le suficient zahăr.

Rețetă de eggnog cu coniac

Ingrediente

1. Coniac – 40 ml

2. Zahăr - 3 linguri. l.

3. Galbenusul unui ou.

Metoda de gătit

1. Alcoolul este mai bine să luați nu cel mai ieftin. Coniacul și lichiorul de buget au un gust specific și vă pot strica cocktailul.

2. Inițial, separă gălbenușul și se bat cu zahărul.

3. Apoi adăugați puțin alcool în pahar și amestecați din nou bine.

4. Dacă doriți să obțineți mai mult din băutura finită, atunci creșteți proporțional cantitatea tuturor ingredientelor.

Rețetă de oua cu lămâie

Ingrediente

1. Rom – 100 ml

2. Zahăr pudră - 6 linguri. l.

3. Galbenus - 5 buc.

4. Coaja de lamaie

Metoda de gătit

1. Luați o răzătoare fină. Trebuie să îndepărtați coaja de pe el într-o singură mișcare. Adică glisați lămâia în jos pe răzătoare, întoarceți-o puțin în lateral. Continuați așa până când îndepărtați toată coaja de la suprafață. Partea albă a cojii este amară și nu va face decât să strice gustul.

2. Acum gălbenușurile trebuie amestecate cu zahăr pudră. Continuând să le bateți, adăugați coaja și romul.

3. Rezultatul ar trebui să fie un desert deosebit, cu aromă de lămâie și un strop de rom.

Rețetă de proteine ​​mogul-mogul

Ingrediente

1. Ouă – 3 buc.

2. Zahăr - 9 linguri

Metoda de gătit

1. Proteine ​​se pune într-un castron uscat. Bateți-le până se formează o spumă mică, începeți să adăugați zahăr și continuați să amestecați masa.

2. Este important să se realizeze o structură luxuriantă. Când scoți telul din proteine ​​și se formează vârfuri moi, atunci desertul este gata!

3. Mută ​​masa în sticlă. Desertul rezultat are un gust dulceag și o structură aerisită. Pentru utilizarea lui este mai bine să folosiți o lingură.

Rețetă de oua cu cafea

Ingrediente

1. Cafea preparată - 5 linguri. l.

2. Zahăr - 2 linguri. l.

3. Ou – 1 buc.

4. Lapte - 5 linguri. l.

Metoda de gătit

1. Sparge oul, separă-i părțile. Ungeți bine gălbenușul cu zahăr.

2. Proteina se bate separat până se formează spumă.

3. Acum combinați masa de gălbenuș și proteine, amestecați puțin.

4. Toarnă lapte și cafea într-un pahar, amestecă totul din nou.

5. Ar trebui să ajungi cu o băutură delicioasă, cu un capac de aer deasupra.

Beneficiază și dăunează de la mogul-mogul

Inițial enumerați proprietăți utile

1. Băutura este adesea folosită atunci când se pierde vocea.

2. Aminoacizii conținuți în el îmbunătățesc starea părului, a pielii, a unghiilor.

3. Acuitatea vizuală crește.

4. Băutura poate fi consumată cu lipsă de masă, dacă trebuie să te îngrași.

5. Va fi util în bolile căilor respiratorii.

Când nu poți folosi acest cocktail

1. Ai tulburări la nivelul tubului digestiv.

2. Boli ale ficatului și pancreasului.

3. Diabet.

4. Intoleranță individuală la ouă.

5. Ateroscleroză.

6. Copii sub cinci ani.

Dar pot să fac salmoneloză

Nu-ți fie frică. Faptul este că gălbenușul și proteina direct nu conțin agenții cauzali ai acestei infecții.

Dacă puiul este bolnav, atunci bacteriile sunt pe coajă. Pot intra în băutură prin spargerea oului.

Cum să te protejezi de infecție?

Este simplu – doar spălați bine ouăle cu săpun. Dacă erau bacterii pe coajă, acestea sunt acum eliminate complet. Nu folosiți ouă sparte pentru băutură, infecția ar putea pătrunde înăuntru.

Nu folosiți ouă fără coajă pentru un cocktail. Ele sunt numite și „bătălie”. Astfel de ouă sunt potrivite doar pentru prăjit, deoarece bacteriile mor în timpul tratamentului termic.

După cum puteți vedea, este ușor să vă protejați de salmoneloză.