Cidru Strongbow: o privire de ansamblu asupra aromelor și tipurilor

Insulele Britanice și-au dezvoltat propria cultură de a face și bea această băutură. Prin urmare, nu vei confunda cidrul englezesc cu nimic. Mai ales dacă este „Strongbow”.

Rețete de cidru din mere, cireșe, pere.

"Tight Bow" de la Foggy Albion

Istoria cidrului Strogbow a început în 1962, la fabrica de cidru H.P.Bulmer.

A primit numele în onoarea lui Sir Richard de Claret, celebrul cavaler medieval, cunoscut și sub numele de „Arcul strâns”.

„Strongbow” a devenit cea mai populară băutură a lui H.P.Bulmer.

Conform statisticilor, acest brand reprezintă o treime din tot cidrul vândut în Anglia.

Și dacă vorbim despre scara globală, atunci fiecare a șasea sticlă de cidru de pe planetă poartă semnul unui arcaș.

Totuși, nici măcar acest titan al pieței alcoolului nu a scăpat de globalizare. Astăzi, H.P.Bulmer face parte din Heineken Corporation, iar arcasul stilizat a lăsat locul mărului de aur.

Dar „Strongbow” continuă să-și încânte admiratorii cu gustul său caracteristic și aspectul strălucitor.

Arome Strongbow

Marca „Strongbow” este foarte diversă. Țara de origine joacă un rol important aici.

În funcție de regiune, puteți găsi atât soiuri familiare în versiunea originală, cât și variații foarte exotice.

Următoarele băuturi sunt disponibile în Rusia.

1. Strongbow Gold Apple

   Cidru tradițional englezesc și membru clasic al familiei.

   Făcut din suc de mere, are un gust dulce-acru și o aromă strălucitoare de mere proaspete. Cetatea - 5%. Bea usor si nu lasa mahmureala.

   Un moment interesant, degustătorii notează că Russian Strongbow este mai dulce decât engleza.

2. Strongbow Honey

   O altă rețetă clasică H.P.Bulmer. Este puțin mai dulce decât Golden Apple și parfumul său de mere nu este la fel de intens.

   Din păcate, „gustul de miere” promis de creator aproape că nu se simte.

3. Strongbow Ginger

   Băutură modernă pentru pasionații de aer liber.

   Aici, gustul dulce-acru al cidrului original este diluat generos cu ghimbir.

   Rezultatul este foarte asemănător cu ginger ale, dar cu o aciditate caracteristică. Alcoolul redus la 4,5%.

4. Strongbow Red Fruits

   Și acesta este un cadou pentru cei care iubesc ceva special.

   Culoarea visiniu strălucitoare, se armonizează perfect cu gustul căpșunilor și mere roșii.

   Agustul este lung și foarte dulce, motiv pentru care unii compară băutura cu „gumă de mestecat lichidă”.

5. Strongbow Fructe întunecate

   Un invitat rar pe rafturile magazinelor rusești.

   Buchetul acestui cidru roșu închis este format din cireșe, zmeură, fructe de soc și coacăze negre.

   Gust - dulce cu ușoară acrișoare. Aroma este bogată, fructe de pădure. Postgustul este strălucitor, lung.

Cum și cu ce să servești cidrul Strongbow

Spre deosebire de tradiția continentală, britanicii servesc cidrul în pahare de bere, nu șampanie sau coniac.

Este permisă folosirea cănilor de bere, în special a ceramicii. Și, desigur, ca și berea, cidrul poate fi băut direct din sticlă.

În ceea ce privește mâncarea, cea mai bună companie pentru o băutură va fi mâncărurile din carne slabă, pui, pește și fructe de mare.

Ar fi o idee bună să servim cidru la masa bucătăriei orientale. Dar preparatele din Asia Centrală nu sunt cel mai bun însoțitor. Pentru un asemenea cartier sunt prea grasi.

Dintre aperitive, candidatul ideal este o farfurie cu branza. Mai mult, puteți servi atât brânzeturi fragede, cât și picante.

De asemenea, puteți servi fructe și produse de patiserie dulci, în special plăcinte și budinci, cu Strongbow.

Și, în sfârșit, amintiți-vă că cidrul este cel mai bine băut rece. Temperatura scăzută (10–12˚С) își dezvăluie mai bine gustul și aroma. De asemenea, vă va oferi un sărut puternic de prospețime.