Bere de harpă: recenzie de băutură

Cea mai faimoasă bere pale irlandeză este berea Harp.

Este produs la cea mai veche fabrică de bere Dundalk, situată în orașul cu același nume din județul Louth.

Compania produce alcool spumos de peste 200 de ani. Cât despre Kharp, ei au început să-l gătească relativ recent - în anii 50 ai secolului trecut.

Istoria băuturii Harp

Prima companie care a devenit interesată de producția de lager pale în Irlanda a fost legendara Guinness. Anterior, în țară se producea doar bere cu fermentație superioară, iar băuturile de tip „grassroots” erau importate din Europa.

Odată cu popularitatea tot mai mare a tipurilor ușoare de spumă, antreprenorii locali au început să stăpânească noua tehnologie.

Pentru producția de bere light, reprezentanții companiei Guinness l-au invitat în Irlanda pe specialistul german Herman Münder.

Puțin mai devreme, compania a adăugat la proprietatea unei fabrici mari din Dandlock. El a devenit locul de producere a unui nou produs.

The Great Northern Brewery a fost renovată, lager-ul irlandez a fost supranumit „Harp” și a început producția.

Din engleză, numele băuturii este tradus ca „harp”

Alături de trifoi, instrumentul este un simbol al Insulei de Smarald și, în același timp, un element al siglei Guinness.

Prima sticlă de „Harp” a fost lansată în 1960, câțiva ani mai târziu – în 1964 – lagerul a început să fie livrat în butoaie.

În același an, băutura a câștigat un premiu de aur la o competiție de la Bruxelles, departe de a fi singura cu palmaresul.

Cunoscătorii de lager irlandez ușor nu sunt doar irlandezii și britanicii, ci și rezidenții din SUA, Canada și multe țări europene.

În 1961, s-a organizat un consorțiu de berării pentru a produce Harp, care, pe lângă Guinness, includea mari companii britanice.

Astăzi, marca aparține Diageo Corporation, fabricile din Canada și Rusia sunt angajate în producția de lager sub licență.

Caracteristicile berii Harp

Bere Harp este făcută din orz irlandez, hamei german din regiunea Hallertau, drojdie bavareză, apă de la izvoarele munților Cooley din județul Louth.

Împreună, ingredientele selectate formează un gust deosebit îndrăgit de mii de irlandezi: bogat, moale, moderat dulce, cu o ușoară amărăciune.

Băutura aurie ușoară are o aromă strălucitoare de malț cu note florale și de hamei și este foarte răcoritoare.

1. Cetatea Kharpa - 5%

2. Temperatura de servire - 4–8 °C

Livrat în butoaie, sticle de sticlă și cutii.

Se asortează bine cu aperitive de carne și pește, crustacee, gustări.