Bere Žatec gâscă: istorie

Popularul lager rusesc „Zatecky Gus” în scurta istorie a existenței sale a reușit să dea naștere la multe zvonuri și să provoace mai multe scandaluri. Cert este că numele original al mărcii conține o referire la fabricarea berii cehe, cu care marca autohtonă nu are nimic în comun.

Micul oraș Zatec, situat la 60 km de Praga, este renumit pentru tradiția de o mie de ani de a face băuturi spirtoase de orz, în timp ce băutura produsă de B altika și alte plante ale Grupului Carlsberg este produsă din localuri. tehnologii și materii prime.

Cu toate acestea, compania rusă exploatează în mod activ originea pseudo-cehă a lager-ului, inducând în eroare consumatorii și provocând indignare justificată a producătorilor de bere străini.

Istoria berii Žatec gâscă

Prima sticlă de lumină Zhatetsky a fost produsă în 2009 la una dintre fabricile deținute de Carlsberg Group. Curând linia a fost completată cu bere întunecată și nefiltrată.

Puțin mai târziu, a fost lansată producția de băuturi similare în Ucraina și Belarus și a fost organizată lansarea unei versiuni fără alcool a produsului.

Campania publicitară lansată pentru promovarea noului brand s-a bazat pe legenda unei gâște neobișnuite care îi ajută pe bererii să aleagă hamei de primă clasă pentru fabricarea alcoolului. În același timp, legătura băuturii cu „cele mai bune tradiții cehe” a fost subliniată în toate modurile posibile.

Este important să știi:

1. Un site dedicat berii „Žatec” a fost înregistrat în zona CZ. Este de remarcat faptul că resursa este complet în limba rusă.

2. Numele produsului folosește literele tipice cehe „ž” și „ý”, iar sticla poartă inscripția „Tradiční světlé pivo”. Cu toate acestea, cuvântul „Gus”, care face parte din nume, este complet fictiv. În cehă, numele păsărilor de curte este tradus ca „husa” sau „huser”.

3. Reclamele arată adesea vederi ale orașului antic Zatec, cunoscut nu numai pentru tradițiile străvechi de fabricare a berii, ci și pentru una dintre cele mai bune soiuri de hamei din lume. Acest ingredient este singurul tip de materie primă cehă din rețeta de băutură.

Protagonistul reclamelor cunoscutului brand este veselul bere Pan Gus, care apare de obicei în cadru îmbrățișând gâsca „Zatec”. Imaginea Königsbergului de dinainte de război a fost plasată pe eticheta lagerului palid.

Producătorii băuturii au depus în repetate rânduri o cerere la Rospatent pentru înregistrarea unei mărci, dar toate cererile au fost respinse.Specialiștii departamentului și-au justificat decizia prin lipsa de legătură între numele de marcă și orașul ceh Zatec, a cărui utilizare în nume poate induce în eroare consumatorii.

Este curios că apariția „Gus”-ului în magazinele din Cehia a provocat o furtună de indignare din partea localnicilor. Reprezentanții asociației de bere l-au acuzat pe producător că a furat „identitatea cehă” și că a folosit „mișcări murdare de marketing”.

Tipuri de bere Žatec gâscă

Compoziția berii, realizată după rețeta originală de la B altika, pe lângă celebrul hamei Zatec, include apă purificată, orz, malț și extract de malț. Linia include următoarele băuturi:

Bere Žatecký Gus Světlý

Un clasic lager filtrat galben auriu cu arome de cereale, malț, caramel și hamei.

Se asortează bine cu mâncăruri asiatice, carne și mâncăruri sărate, carne de pasăre, brânzeturi.

1. Gust: proaspăt, ușor, dulceag, cu note de ierburi, produse de patiserie, fructe, flori, porumb, condimente, amărăciune subtilă.

2. Cetatea: 4, 6%.

Bere Žatecký Gus Černý

O bere filtrată maro închis făcută din 3 tipuri de malț: palid, caramel și ars.

Recomandat pentru a servi cu preparate din bucătăria germană și latino-americană, carne afumată și prăjită.

1. Aromă: bogată, cu note de boabe prăjite, fructe uscate și pâine.

2. Gust: fin, echilibrat, ușor dulce, cu note de caramel, prune, ciocolată, amărăciune ușoară.

3. Cetatea: 3, 5-4, 6%.

Alivaria din Belarus produce și Žatecký Gus Radler, cu conținut scăzut de alcool, cu sucuri de lămâie și rodie. Cetatea 2, 4%. Înainte de degustare, se recomandă răcirea băuturilor la 4-8 °C.