Bere Tuborg: istorie

Istoria berii Tuborg

Mredința pentru fondarea primei fabrici de bere la Copenhaga aparține unui grup de antreprenori danezi, dintre care cel mai activ a fost Philipp Wulf Heimann.

În 1873, partenerii de afaceri au cumpărat teren pe moșia Thuesborg, un nume ușor modificat care a dat numele noii băuturi.

Prima sticlă de „Tuborg” a fost produsă la o fabrică construită de la zero în 1880 și a atras imediat atenția. Înainte de asta, danezii erau familiarizați doar cu berea neagră la halbă.

Iubitorii de băuturi locale le-a plăcut băutura, iar până la începutul secolului al XX-lea marca Tuborg devenise nu mai puțin populară decât un alt gigant danez al berii, Carlsberg.

În 1903, reprezentanții companiilor au fost nevoiți să semneze un acord privind distribuirea veniturilor și proviziilor, cu alte cuvinte, împărțirea pieței la jumătate.

În 1970, producătorii s-au unit sub steagul United Breweries, care mai târziu a fost redenumit Carlsberg A/S.

Soarta viitoare a berii Tuborg a fost determinată de apropierea sa de port: după ce a cucerit piața locală, producătorul și-a propus să-și promoveze activ produsele pentru export. Cei mai de succes în acest sens au fost anii postbelici.

În 1981 compania a organizat producția băuturilor sale în Ungaria.

Piața sovietică a fost și ea stăpânită: livrările de bere Tuborg către URSS au început în anii 60, iar prin anii 80 produsul s-a transformat într-una dintre cele mai populare mărci de import.

Începând cu anul 2000, berea daneză cu licență este produsă în Sankt Petersburg la uzina Vena. Astăzi, băuturile de marcă sunt produse în mai mult de două duzini de țări și vândute în cel puțin o sută.

Tipuri de bere Tuborg

1. Tuborg Green

   Cea mai faimoasă băutură a mărcii. Un lager clasic de 4,6% vol. făcut cu malț de orz palid.

   Aroma conține note de porumb, cereale, fructe și malț.

   Gustul este moale, cu un penaj de mere si usor acrisor.

   Produs din 1880.

   

2. Tuborg Christmas Brew

   Un lager semi-dark preparat după o rețetă unică din trei tipuri de malț: orz, prăjit și caramel.

   Alcool minim: 5,6%.

   Are un gust bogat și o aromă de caramel.

   Vândut în sticle și cutii de sticlă albastră în preajma Anului Nou și în câteva săptămâni după vacanță.

   

3. Tuborg fără alcool

   Bere fără alcool făcută folosind tehnologia de dializă.

   Cetatea: până la 0, 5%

   

Cum să bei bere Tuborg

Lager-ul Tuborg pale se recomandă să fie răcit la 4-8 °C înainte de utilizare.

Crustaceele, peștele sărat, mâncărurile din carne de pasăre sunt bune ca aperitive.

Fapte interesante despre berea Tuborg

1. Un ingredient unic în băuturile daneze este o drojdie de bere specială, care conferă produsului un gust bogat caracteristic. Berarii Tuborg păstrează secretul acestei componente, precum și rețeta pentru o spumă puternică unică de lungă durată.

2. Pe fiecare exemplu de bere daneză există o inscripție „Stilstand er tilbagegang”, tradus în mod liber ca „A sta nemișcat înseamnă a te mișca în direcția opusă”. Paternitatea aparține fondatorului companiei, căruia îi plăcea să repete această frază, dând de înțeles că nu trebuie să te oprești niciodată aici. Ulterior, expresia a devenit motto-ul întreprinderii, a fost turnată în metal și așezată la intrarea în fabrică.

3. Capacul convenabil de unică folosință cu inel, care acum este echipat cu toate sticlele mărcii, a fost dezvoltat de specialiștii companiei special pentru Tuborg Green, care a apărut pe piața rusă în 2004.

4. În 1931, Fundația Tuborg a fost înființată pentru a sprijini inițiativele de voluntariat care urmăresc să stimuleze schimbarea pozitivă în societate. Organizația lucrează până astăzi, ajutând visătorii să reușească.

5. În ajunul Anului Nou, apare la vânzare o „bere de vacanță” specială – „Tuborg Christmas Brew”, făcută după o rețetă inedită. Băutura este disponibilă pentru cumpărare doar în câteva săptămâni de iarnă.

6. Monumentul berii, construit la Copenhaga acum mai bine de 100 de ani sub forma unei sticle uriașe Tuborg, este capabil să conțină conținutul a 1,5 milioane de recipiente obișnuite de bere. În interior se află un lift hidraulic special, urcând pe care se pot admira cele mai bune panorame ale capitalei daneze.

7. Tuborg Green acordă o atenție deosebită susținerii diverselor evenimente muzicale. Pe lângă propriul festival, brandul sponsorizează celebrul Roskilde, Download Festival, Glastonbury Festival, Escape into the Park.

8. În 2018, Tuborg și-a prezentat propria scenă la PRESENT PERFECT și STEREOLETO din Sankt Petersburg și a susținut, de asemenea, Moscow Bosco Fresh Fest.