Bere Trekhgornoe: istorie și trecere în revistă a speciilor

Trekhgornoe - bere cu fermentație superioară. A apărut în Rusia în secolul al XIX-lea. A revenit pe piața rusă în 2014. Își repetă gustul original, astfel încât locuitorii moderni au ocazia să afle ce a admirat populația Imperiului Rus. În toamna aceluiași an, marca a intrat într-un parteneriat cu echipa de fotbal din Moscova Spartak.

Istoria plantei și berii Trekhgornoye

1875: Asociația Berăriei Trekhgorny a fost înființată în capitala țării noastre - Moscova - A fost lansat un proiect pentru construirea celor Trei Munți intreprindere de productie de bere si diverse produse din paine de cereale.De exemplu, drojdie, hamal etc. O întreprindere similară din München a servit ca exemplu de fabrică de bere.

1876: Februarie a fost marcată de finalizarea lucrărilor de construcție, în același timp fiind lansat și procesul de fabricare a alcoolului. Pe 1 iunie a fost lansat startul vânzărilor. Compania a prezentat următoarele mărci: Golden Label, Bavaria.

S-a remarcat prin prezența unui aparat mecanic de malț. Nu mai existau astfel de oameni în Rusia. Erau 314 rezervoare de fermentare, erau 2 motoare cu abur.

1913: Producția era în continuă expansiune. Tehnologia a fost modernizată. Acest lucru a făcut posibilă echivalarea numărului de producție cu 5 milioane de găleți anual.

1915: Uzina a fost reproiectată și militarizată. Aceasta a dat naștere la fabricarea vopselelor din aluminiu, care erau solicitate în industria textilă, și a substanțelor explozive care intrau în cochilii.

1916: Compania și-a schimbat numele în Trekhgorny producție de bere și parteneriat comercial și industrial pe acțiuni la Moscova „Trigor”.

1917: Pe 8 noiembrie, guvernul a interzis producerea de băuturi alcoolice. Trigor a început să vândă băuturi răcoritoare și gheață sintetică.

1923: Fabricarea berii a reluat. Până atunci, în loc de alcool, se făcea drojdie pentru domeniul medical și o băutură de malț.

1960: Berea a câștigat faimă și recunoaștere. Patru soiuri au primit „Marca de calitate”. Acestea au inclus originalul Moscova și Riga, marca noastră, aur dublu.

1975: Volumele de vânzări ale fabricii de bere au ajuns la scara de 16 milioane de decalitri de alcool.

1993: Berea Trekhgornoye a fost adăugată în gamă.

2006: Activitatea întreprinderii a fost încetată, teritoriul a fost transferat pentru depozitare și producție.

2014: Compania de bere din Moscova a reluat producția Trekhgorny pentru că era popular în rândul consumatorilor. Pe rafturile magazinelor au apărut 2 soiuri: originale și nealcoolice. Primul este încă în producție astăzi. Calitatea sa nu a scăzut din vremea Rusiei țariste, când pe recipiente și etichete erau înfățișate 2 steme ale statului.

2020: Este produs până astăzi. Calitatea sa nu a scăzut din vremea Rusiei țariste, dovadă fiind numeroasele premii internaționale de la debut.

Vizualizări la Trekhgorny

1. Original Ale, 4,9%

   Ușoară. Culoare chihlimbar, trece la roșu. Spuma nu este abundentă, dispare rapid. Aroma bogată este dominată de hamei, completată de tonuri florale și mentate. Puteți gusta fructe acre. Gustul este acru, amărăciunea hameiului se împletește ușor cu dulceața malțului.Finisajul este luminos și uscat. Nu durează mult.

2. Spiced Ale, 5,5%

   Întuneric. Culoarea este maro. Miroase a pâine, caramel și condimente, care este influențat de caramel, ciocolată, light și malț de Viena în compoziție, precum și de hamei Cascade. Gustul este moale, țesut din note picante de ghimbir, scorțișoară și nuanțe de nucșoară. În postgust, amărăciunea se transformă treptat în dulceață.

Cum și cu ce să bei

Înainte de servire, ale se răcește la 10-15 °C. Mâncărurile picante din bucătăria asiatică sau mexicană sunt potrivite pentru lumină. Întuneric este în armonie cu carnea de pasăre, vânat, cârnați, orice carne. Se va combina cu preparate dulci.