Berea Carlsberg: istorie
Cuprins:
Beer Carlsberg este unul dintre cele mai populare mărci din Europa de Est. Astăzi poate fi găsit în absolut orice magazin care vinde băuturi alcoolice.
Pe lângă marca cu același nume, compania deține drepturile asupra unor mărci precum Holsten, Tuborg și B altika.
Istoria lui Carlsberg pe scurt
Fondatorul acestui brand poate fi considerat pe bună dreptate Jacob Jacobsen, un danez care și-a deschis fabrica de bere la periferia orașului Copenhaga. Acolo, a fost dezvoltată rețeta unei noi băuturi, care a fost lansată în masă în 1847.
Douăzeci de ani mai târziu, berea a început să fie exportată în străinătate, primul butoi a fost trimis la Edinburgh. Treptat, compania a crescut, iar influența Carlsberg s-a extins, în curând berea a fost furnizată în majoritatea țărilor din Europa de Est.
Astăzi Carlsberg este principala companie producătoare de bere din Rusia, unul dintre cei mai mari producători de bunuri de larg consum ai țării, care deține 8 fabrici în Rusia, precum și un portofoliu larg de mărci.
Tipuri de bere Carlsberg
De fapt, în linia acestei beri există 7 soiuri diferite. Cu toate acestea, nu toate sunt exportate în Rusia.
În această recenzie, vom lua în considerare doar acele mărci care pot fi găsite efectiv pe rafturile magazinelor rusești.
-
Carlsberg
Carlsberg clasic este preparat după o rețetă tradițională brevetată în 1904.
Culoarea băuturii seamănă cu paiele cu nuanțe de aur pur.
Gustul este cel mai standard pentru berea light – pronunțat malț și hamei.
Aroma conține miros de fân proaspăt tăiat.
Ca acompaniament la bere sunt potrivite nucile sărate, heringul murat sau carnea la grătar. Puterea băuturii este de 5%.
-
Elefant Carlsberg
O varietate specială a unui brand binecunoscut care și-a sărbătorit recent cea de-a 60-a aniversare.
Această bere are o rezistență de 7,2 grade, culoarea mierii confiate și spumă ușoară abundentă.
Gustul este completat de note de citrice cu o notă de banană și pepene galben, iar malțul și caramelul sunt clar urmărite în aromă.
De obicei, se servește rece ca acompaniament la feluri de mâncare hrănitoare: carne de porc, grătar sau păsări întregi prăjite.
-
Carlsberg 47
Acesta este un cadou de Anul Nou pentru toți fanii băuturii tradiționale.
Seria este limitată în fiecare an, motiv pentru care nu este atât de ușor de obținut.
Are gust de clasicul Carlsberg cu singura diferență - puterea berii a crescut de la standardul 5 la 7%.
Notele de ienupăr pot fi urmărite în gust, este deosebit de plăcut să simți retrogustul cald.
Adesea folosit ca bază pentru cocktail-uri sau servit ca acompaniament la salate populare.
-
Carlsberg Citrus
Bautură cu conținut scăzut de alcool (doar 2,8%) lansată destul de recent.
Baza a fost clasicul „Carlsberg”, care a fost împrospătat prin adăugarea diferitelor soiuri de tei după gust.
Aromă de citrice, mentă și lămâie în postgust. Servit de obicei într-o zi fierbinte cu pizza, chipsuri sau gustări.
Fapte interesante
-
De fapt, numele „Carlsberg” a fost ales pentru bere dintr-un motiv.
Prima parte codifică numele moștenitorului lui Iacov - Karl, iar a doua parte ascunde cuvântul „Deal”, deoarece pe ea a fost prima fabrică de bere.
-
Coroana de pe eticheta berii nu a apărut imediat: aflând că băutura îmbătătoare a fost exportată, familia regală daneză a cerut o degustare.
După degustare, berea a fost de ceva vreme recunoscută drept favorită regală, iar Iacov, care dorea să perpetueze acest eveniment, a ordonat să înfățișeze o coroană pe eticheta berii.
-
La sfârșitul vieții, Jacob Jacobsen a avut un conflict serios cu fiul său: un bărbat care a moștenit afacerea tatălui său și-a introdus în producție propria marcă de bere, numind marca New Carlsberg.
Problema a ajuns în instanță: Jacob nu a putut accepta categoric modificări ale rețetei originale și, prin urmare, a vrut chiar să-și priveze fiul de drepturile asupra fabricii de bere.
Totuși, conflictul a fost rezolvat pe cale pașnică - a fost creat un nou produs pe baza rețetei originale.
