Berea Konix: istorie și trecere în revistă a speciilor

Cuprins:

Anonim

Konix - Bere rusească de la unul dintre cei mai cunoscuți producători de beri artizanale. Hameiul este furnizat de țările americane, în timp ce malțul este furnizat de Cehia și Germania. În plus, mierea, condimentele, fructele de pădure sunt folosite ca ingrediente, nimic artificial.

Istoria berii Konix

2002: Fabrica de bere Koniks a fost fondată în Zarechny, lângă Penza.

2008: Pe lângă linia principală, au fost lansate spre vânzare tipuri experimentale.

2015: În toamnă, pe site-ul companiei a apărut o nouă fabrică de bere, care s-a numit Konix Brewery. Creatorii au fost Oleg Tatuev și Evgeny Golyaev. Pe postul de bereri au fost angajați profesioniști cu 20 de ani de experiență: Alexei Matrenin și Vladimir Voroyev.

2020: Gama de produse include multe băuturi din colecția permanentă, experimentale, precum și colaborări și soiuri puternice. Compania își propune să creeze bere de în altă calitate și interesantă atât pentru cunoscători, cât și pentru începătorii în acest domeniu.

Tipuri de bere Konix

Berăria produce mai mult de 10 tipuri de bere în mod permanent; 13 tipuri de soiuri puternice care sunt maturate în butoaie în care au fost depozitate anterior bourbon, whisky, vin și altele; 2 tipuri de contract. Să ne uităm la unele dintre ele și să începem cu cele care sunt preparate pe tot parcursul anului.

  1. APA Crazy Moose, 5,5%

    American pale ale. Culoare galben-chihlimbar cu spumă stabilă. În gust se simte clar amărăciunea, precum și caracterul de citrice, ierburi și malț. Aroma dezvăluie hamei, prospețime de mentă, citrice și ierburi. Postgustul combină dulceața și amărăciunea.

  2. Hefeweizen, 4, 8%

    Bere de grâu. Galben închis. Puțină spumă. Acru, dominat de nuanțe de banană și grâu. Miroase a banană cu nuanțe de cuișoare și grâu. Postgustul este moale, ca berea în sine.

  3. Bohemian Pilsener, 4, 6%

    Pilsner realizat după metoda clasică. Chihlimbar auriu. Spuma este în altă și densă. Este usor amar, are note de m alt si condiment din hameiul Saaz de la Saaz. Foarte parfumat. Se bea frumos. Conceput ca experimental.

  4. Micul dejun al Mariei, 5%

    Gose de roșii. Fabricat folosind metoda ceainicului acrișor. Culoare rosie. Acru-sărat, picant cu nuanțe de cățel, usturoi și piper. Gustul sărat provine din sarea roz de Himalaya. Aromă de roșii cu condiment.Legumele și usturoiul rămân în postgust. Experimental.

  5. Russian Imperial Stout (baril Rioja), 12, 5%

    Stout învechit în butoaie de vin din stejar american. Procesul durează de la unu la doi ani, timp în care berea are timp să dobândească proprietățile celebrului vin spaniol din regiunea Rioja. Stejarul dă taninuri și vanilie. Culoare negru-maro. Dulce, cu tonuri de prune uscate și ciocolată, conținutul de alcool nu se simte. Miroase a vanilie. Se încălzește ca vinul.

  6. Bastille porter, 7%

    Porter realizat în stil b altic. A fost preparată pentru prima dată pe 20 iulie de Ziua Bastiliei. Întunecat, aproape negru. Gustul este dulceag, ars și de secară. Plăcut și discret. Aroma este slabă. Se bea usor. Preparare partener.

  7. Godverdomme! (Mama Kuzkina), 12%

    Cvadrupel. Maro-negru adânc. Există puțină spumă și dispare rapid. Sec, moale și ciocolată. Aroma se dezvăluie treptat, arătând fructe uscate, coriandru și ciocolată cu lapte. Finalul este neted, lung și cremos. Colaborare cu Craft Brew Riots.

  8. Cookie Chaos, 9, 5%

    Stout de lapte imperial. Foarte întunecat, aproape negru. Echilibrat, dens, cu note cremoase la gust. Miroase a migdale. Sunt în postgust, poate chiar macaroons și cafea. Are efect de încălzire. Colaborare cu barul Beer Happens.

Bere

Citeste mai mult: