Berea B altika: istorie

Liderul pieței interne de bere, compania B altika produce aproximativ cincizeci de soiuri de spumă, inclusiv mărci regionale și naționale.

Cea mai faimoasă este marca cu același nume, care a fost inclusă în repetate rânduri în listele celor mai mari mărci comerciale din lume.

Uzinele B altika din 8 orașe rusești produc peste 500 de milioane de litri de bere anual. În acest moment, compania din Sankt Petersburg face parte din Grupul Carlsberg și își furnizează produsele în 75 de țări.

Istoria berii B altika

Construirea primei fabrici a companiei a început în 1978 la Leningrad. La acea vreme, întreprinderea era considerată parte a asociației Lenpivo, dar la finalizarea construcției a fost transformată în Berăria SE B altika.

Primul lot de 27 de mii de litri de băutură spumoasă a fost produs la noua fabrică în 1990.

În 1992 întreprinderea a fost transformată în SA. Holdingul scandinav BBH a devenit cel mai mare acționar și investitor. În aceeași perioadă s-au început lucrările la crearea propriei mărci, care a fost însoțită de reconstrucția și modernizarea producției.

În 1996 compania a devenit lider pe piața de bere din Rusia.

La sfârșitul anilor 1990, B altika a achiziționat fabrici în Rostov-pe-Don și Tula și a început să construiască o rețea de distribuție în regiuni.

La începutul anilor 2000, s-au deschis noi întreprinderi în Samara, Khabarovsk și Novosibirsk.

În 2006, a avut loc un eveniment semnificativ pentru industria berii din Rusia - fuziunea B altika cu companiile Vena, Pikra și Yarpivo. Drept urmare, deja un an mai târziu, vânzările de produse au crescut cu 40%.

Până în noiembrie 2012, ca urmare a schimbării proprietarului holdingului scandinav VVN, B altika Brewing Company OJSC a devenit deținută în totalitate de Carlsberg Group, iar în 2014 a fost transformată într-o SRL.

Tipuri de bere B altika

1. B altika 0 Nealcoolic

   Produs din 2001. Produs folosind tehnologia membranelor, care vă permite să îndepărtați cu grijă alcoolul din produsul finit și să păstrați gustul berii.

   Cetatea: 0, 5%. Se asortează bine cu carnea de vită și porc.

   

2. B altika 0 Grâu nefiltrat

   Băutură răcoritoare răcoritoare, cu gust de citrice picant și o nuanță de chihlimbar mat.

   Conține 2 tipuri de malț: orz ușor și grâu. Perfect pentru a-ți potoli setea pe vreme caldă.

   Se potrivește bine cu pește, porc, brânză. Alcool: 0,5%.

   

3. B altika 0 Grapefruit

   Bere răcoritoare, fără alcool, nefiltrată, cu includere de suc natural de grapefruit. Alcool: 0,5%.

   

4. B altika 2 Light

   Produs din 2004. Un pale lager clasic făcut cu soiuri premium de hamei.

   Gust ușor, proaspăt, curat are o amărăciune plăcută. Alcool: 4,7%.

   

5. B altika 3 Classic

   Multiplu câștigător al competițiilor rusești și internaționale, câștigător a numeroase titluri „Produsul anului”.

   Un clasic pale lager produs din 1992. Alcool: 4,8%.

   Completează bine preparatele din carne și pește.

   

6. B altika 4 Original

   Lager vienez, produs din 1994 exclusiv la uzina din Sankt Petersburg.

   Câștigător a numeroase premii, inclusiv o medalie de bronz la British International Beer Challenge.

   Pentru producerea berii negre cu gust bogat de pâine-picant și amărăciune pronunțată se folosesc 3 soiuri de malț: orz ușor, caramel și secară.

   Băutura este inclusă în seria premium „B altika Favorites”. Cetate: 5, 6%. Se asortează bine cu brânză și carne de pasăre.

   

7. B altika 6 Porter

   Câștigător al medaliei de argint la Provocarea internațională a berii.

   Bere neagră saturată a fost preparată conform vechii tehnologii engleze din 1994.

   La producere se folosesc malț întunecat și ușor, soiuri de elită de hamei, drojdie specială, apă purificată.

   Gustul este dominat de dulceața ușoară a malțului și amărăciunea ușoară a cafelei.

   Produsul face parte din seria „B altika Favorites” și are o rezistență ridicată (7%). Se combină cu carne și brânză.

   

8. B altika 7 Export (+versiunea fără alcool)

   Un lager ușor al segmentului premium, lansat pentru prima dată în 1994 cu ocazia începerii Jocurilor Goodwill de la Sankt Petersburg.

   Produs din malț selectat și soiuri rare de hamei. Are un gust plin și blând.

   Exportat în 50 de țări. A câștigat deja peste 20 de premii. Alcool: 5,4%.

   Se asortează bine cu pui și pește.

   

9. B altika 8 Grâu

   Câștigător al medaliei de bronz „International Beer Challenge”. Băutura este făcută după o rețetă specială din anul 2001 fără filtrare.

   Bere de grâu are un gust dulceag multifațet cu caramel-malț, citrice, tonuri de fructe picante și spumă densă. Cetate: 5%. Cele mai bune cupluri gastronomice: porc, pasare, peste.

   

10. B altika 9 Strong

    Cel mai mare produs cu alcool din linia mărcii: conține 8% alcool.

    Produs din 1998. Popular în 50 de țări.

    

11. B altika Cooler

    Pale Lager, lansat în 2006, are un gust răcoritor, fără amărăciune pronunțată.

    Tehnologia de filtrare la rece este folosită pentru producție.

    Compoziția include o tulpină specială de drojdie găsită în Kamchatka și Insulele Kurile. Alcool: 4,7%.

    

12. B altika Draft

    Lager pasteurizat.

    Produs folosind tehnologia de s alt în mai multe etape.

    Se disting prin spumă groasă, care se depune încet, aromă strălucitoare de bere proaspăt preparată, gust bogat cu amărăciune subtilă. Alcool: 5,3%.

    Se deschide cel mai bine la 8-12°C.

    

Este de remarcat faptul că producătorilor de bere din Marea B altică le place să experimenteze, de exemplu, pentru a zecea aniversare a companiei, a fost lansată berea B altika 10 Anniversary, care includea busuioc și migdale.

Și la berăria experimentală au făcut cumva bere de opt grade Albus Alpinum. Avea o gamă întreagă de ierburi alpine - violeta alpină (Viola alpina), pelinul alpin (Artemisia mutellina), primula (Primula minina), pinul alpin (Pinus mugo) și căpșunul sălbatic (frunze și fructe de pădure uscate).

Fapte interesante

1. Inițial, berea produsă la uzina din B altika din Sankt Petersburg nu era unită de o marcă comună și era produsă sub denumiri comune ("Zhigulevskoye", "Festive", "Rizhskoye", "Admir alteyskoye" ).

2. În 2014 B altika Brewing Company a fost inclusă în lista furnizorilor oficiali ai Jocurilor Olimpice de la Soci.

3. De mai bine de 20 de ani, berea B altika este produsă sub logo cu trei linii ondulate albastre. În 2013, designul familiar a fost înlocuit cu unul mai spectaculos: liniile au devenit aurii. S-a schimbat și stilul inscripției, care a fost completat cu sintagma „Parte din grupul Carlsberg”.

4. Mărcile companiei sunt produse sub licență în diferite țări. B altika nr. 3 este singura bere autohtonă produsă sub contract în Germania.