Bere Obolon: istorie

Istoria berii Obolon

Obolon este o bere ucraineană care a luat ființă datorită Jocurilor Olimpice din 1980, care a avut loc la Moscova. Guvernul a vrut să demonstreze că aceeași bere a fost fabricată în Uniunea Sovietică ca și în alte părți ale lumii. Sloganul campaniei sale de publicitate: „Obolon este berea patriei tale.”

1980: Cu ocazia Jocurilor Olimpice a XXII-a, la Kiev a fost deschisă o fabrică de bere nr. 3, care îndeplinește standardele europene de producție.

Eforturile conducerii sovietice au fost cauzate de către producători de bere de în altă calificare din Cehia. Regiunea Kiev Obolon a fost hotărâtă pentru construcție nu întâmplător: avea o sursă arteziană cu apă moale și un conținut scăzut de minerale, lipsită de orice impurități, ceea ce, fără îndoială, a afectat gustul.

1986: Fabrica de bere din Fastov și câteva fabrici de bere din Kiev au fost fuzionate la baza fabricii sub numele general „Obolon”.

1989: Alexander Slobodyan a devenit director general al companiei. El o conduce până în ziua de azi. Au început vânzările de produse în străinătate, și anume berea Zhiguli pe piața din Marea Britanie.

1990: A început exportul de bere Russkoye în SUA.

1992: Fabrica de bere a devenit proprietara certificatului de privatizare nr.1 al Fondului Proprietății de Stat al Ucrainei. Primul brand de bere ucrainean Obolon a apărut pe rafturile magazinelor, iar compania a devenit un precedent pentru producția independentă din țară.

1996: Compania a devenit partener-coproprietar al CJSC „Bershad Brewery”, precum și OJSC „Sevastopol Brewery and Non-Alcoholic Plant”. În bidoane și butoaie au început să se toarne alcool, ceea ce nu se mai făcuse la țară.

1998: Prima companie din industrie a primit un certificat internațional pentru sistemul de management al calității ISO 9001 versiunea 1994. Aceasta însemna că toate procesele de producție erau la un nivel în alt, iar calitatea produselor nu era mai proastă decât cea din lume.

În același an, compania a deschis o direcție agricolă și anume a creat asociația de cercetare și producție Niva Obolon. Pentru a furniza materiale de calitate, specialiști s-au implicat în selecția, testarea și multiplicarea la scară industrială a semințelor soiurilor promițătoare de orz.

2004: La fabrică a fost instalată o nouă procedură de fabricare a berii, care a fost actualizată după încă trei ani, precum și cea mai mare linie europeană de îmbuteliere a berii. Capacitatea sa a fost de 110.000 de sticle pe oră. A fost lansată lansarea mărcii pentru tineret „hike premium” în cantități limitate.

2008: În aprilie, a fost prezentat Obolon Unfiltered actualizat.Îl găsești doar în magazinul companiei din Kiev, pe rafturile căruia iese direct din rezervoarele cilindrice-conice. Băutura este de origine naturală și conține multe celule de drojdie - o sursă de aminoacizi și vitamine.

Berea este nepasteurizată și păstrată pentru o perioadă scurtă de timp. Pe ambalajul său a apărut o etichetă autocolantă, unde este indicată data de expirare: doar trei zile. Eticheta protejează împotriva vânzărilor neautorizate.

2011: Compania a început să coopereze cu American Molson Coors Brewing Company, care deține mai mult de un brand popular. Au avut loc primele livrări de produse în China.

2020: Dintre berile ucrainene, Obolon ocupă primul loc pe piața mondială. Este exportat în multe țări, de exemplu în Rusia vecină, Germania, Austria, Coreea de Sud, Canada etc. În total, există 19 unități de producție în diferite părți ale Ucrainei. Ea acționează, de asemenea, ca unic investitor al întreprinderilor.

Tipuri de bere Obolon

1. Piwny kubek („Căpa de bere”), 4%. Lumină, creată după rețeta cehă.

2. Rodny Shubin Light, 4%. Preparat după rețeta originală din malț natural atent selecționat, hamei, orz și apă.

3. Sudică, 4, 1%. Regional. Pasteurizat usor. Creat folosind tehnologia clasică.

4. Zibert Light, 4, 4%. Conține apă dintr-o fântână arteziană, malț de în altă calitate și hamei aromat din Germania.

5. Zibert bavarez, 5%. Este creat după rețeta clasică pe echipamente modernizate fabricate în Germania. Are o culoare chihlimbar luxoasă și un caracter de hamei de malț datorită hameiului și malțului selectat din compoziție.

6. Carling, 4%. Lager britanic premium. Are un gust bogat si in acelasi timp discret. Aroma dezvăluie nuanțe de porumb, iar o ușoară amărăciune nu persistă mult timp. A apărut în Ucraina datorită cooperării cu Molson Coors.

7. Zlata Praha, 5%. Palid, cu malț dominant la palat, echilibrat de amărăciunea hameiului. Produs după rețeta clasică cehă.

8. Zlata Praha Cerne, 4, 3%. Fermentație de fund întunecat. Gustul este influențat în mare parte de malțul de orz, care este în prealabil bine prăjit. De asemenea, în curs este ușor și caramel. Drept urmare, buchetul combină note fructate caracteristice cu nuanțe de prune uscate. Deși este hamal, este ușor de băut și plăcut. Densitatea și rezistența sunt scăzute.

9. Hike Premium, 4,8%. Reprezinta echilibrul perfect al m altului usor, atat grau cat si orz. Se manifestă într-un gust delicat, iar aroma originală arată o amărăciune abia vizibilă.

10. Hike Blanche, 4,8%. Gustul său are note delicate de citrice, cu o notă de hamei amar, ghimbir subtil, miere și condimente.

11. Aterizare, 8%. Bere pale foarte puternică cu caracter de boabe de malț.

12. Non-alcoolic, 0%. Băutură de clasă premium preparată din ingrediente selectate. În ultima etapă de producție, este filtrat prin metoda membranei, datorită căreia cetatea este îndepărtată. Are un gust bogat de bere standard.

13. Zhigulevskoe, 4, 2%. Nepasteurizat ușor. Gros și aromat, cu caracter de malț și amărăciune adecvată.

14. Obolon Light, 4,5%. Lumină cu dulceață de malț și amărăciune de hamei.

15. Hardmix Citrus, 4%. Inclus în categoria „băutură tare”. Buchetul dezvăluie tonuri de lămâie, grapefruit și lime.

16. Hardmix Lemon+Ginger, 4,6%. Are un gust autentic de lămâie și ghimbir picant.

17. BeerMix Lemon, 2%. Fructat cu sirop de lamaie. Suculent și dulce cu note de pâine. Acesta și următoarele trei tipuri aparțin aceleiași linii de BeerMix, destinate tinerilor.

18. Creșe, 2,5%. Are o aromă delicată și un gust autentic, cu o aciditate plăcută.

19. Zmeura, 2%. Gust intens cu un subtil strop de vin. Zmeura delicată se armonizează perfect cu amărăciunea hameiului.

20. Granat, 2%. Siropul dulce din compoziție creează un gust strălucitor care amintește de vară.

Premii de bere Obolon

1. În 2004, marca a primit statutul de „Marcă comercială de aur”.

2. La Concursul Internațional Asia Beer Awards 2013, câștigătoarea a fost Zlata Praha.

3. În 2016, brandul a câștigat 6 premii Grand Prix și argint, precum și 13 de aur la XIX Concurs Internațional de Bere, Băuturi Nealcoolice, Băuturi Alcoolice, Minerale și Apă Potabilă.

Fapte interesante despre bere Obolon

1. „Bologna” sau „Bologna” în Rusia Kieveană era numită malul jos al râului, care era inundat cu apă.

2. În 2004, fabrica de bere a devenit una dintre cele trei cele mai mari de pe continent.

3. În 2008 s-au produs 111.100.000 de decalitri de bere, ceea ce a fost un record în Europa.