Bere cu fructe: recenzie a 5 mărci
Cuprins:
- Mongozo Banana, 3, 6%
- Delirium Red, 8%
- Konix Brewery
- Früli Căpșuni, 4, 1%
- Schöfferhofer Grapefruit, 2, 5%
Berea cu fructe a fost făcută din timpuri imemoriale. În zilele noastre, lambicele belgiene sunt cele mai populare: în această țară, tradițiile de fabricare a berii sunt tratate cu o trepidație deosebită.
În procesul de gătire se folosesc fructe întregi, tăiate bucăți, zdrobite în stare de piure și suc. Acestea din urmă sunt mai frecvente împreună cu siropurile. Datorită modificării proprietăților organoleptice ale fructelor, malțul este de preferat să ia soiuri ușoare. Cel mai popular supliment sunt cireșele. Pe lângă acestea, mai sunt piersici, căpșuni, zmeură, mere, coacăze, citrice etc.
Mongozo Banana, 3, 6%
Bere ușoară cu un conținut scăzut de alcool și o aromă strălucitoare de banană.Creat după rețeta tradițională a tribului Masai african. Conține pulpă de banană. Numele este tradus din limba poporului Chokwe care trăiește în Congo ca „noroc”. Marca aparține companiei belgiene Huyghe.
De culoare aurie cu capul cremos. Gustul este fructat proaspăt, cu amărăciune de hamei în retrogust. Miroase a banane coapte.
Delirium Red, 8%
Bere puternică preparată din suc de cireșe și soc. Diferă ca putere. Eticheta înfățișează un elefant roz, iar numele este tradus din engleză ca „prostii”. Promovarea liniei a început în 1992 odată cu crearea „Frăției Elefantului Roz”. Și-a stabilit sarcina de a populariza brandul. Berăria belgiană Huyghe deține drepturile.
Are o culoare roșu închis cu nuanțe roz. Spuma este scăzută. Gust armonios dulce-acru, cu note de hamei. Aroma delicată de fructe combină cireșele și migdalele.
Konix Brewery
Bere de la o companie cu sediul în regiunea Penza. Aceasta este o fabrică de bere independentă axată pe arome neobișnuite și unice.
Früli Căpșuni, 4, 1%
Bere provine dintr-un orășel din Belgia. Aparține întreprinderii Huyghe. Cele două ingrediente principale sunt berea de grâu și sucul de căpșuni. In plus, se adauga coriandru si coaja de portocala. Foarte carbonatată. În 2009 a primit statutul de „Best Fruit Beer” în cadrul competiției „World Beer Awards”.
De culoare roșie. La palat, căpșunile sunt în armonie cu notele de citrice și picante, există o amărăciune delicată de hamei. Aroma este foarte bogată de căpșuni.
Schöfferhofer Grapefruit, 2, 5%
Berea este foarte ușoară. Jumătate bere de grâu, jumătate suc de grepfrut. Produs de fabrica de bere germană Schöfferhofer, deținută de grupul Radeberger. Acest tip special este cel mai popular din întreaga linie, deoarece este extrem de plăcut de băut.
Deținător de culoare portocalie. Gust fructat acri-dulce, ușor amar. Aroma este moale și în același timp bogată. Miroase a grapefruit. Postgustul este lung, cu acru.
