Stroh rom: istorie

Bea pe scurt

Stroh este un rom austriac care folosește sfeclă în loc de trestie de zahăr. De asemenea, în rețetă sunt ierburi, condimente și coloranți care imitau melasa.

Istoria romului Stroh

1832: Totul a început în orașul St. Paul im Lavanttal, care se află în sudul Austriei. În acele vremuri, industria alcoolului din Carintia abia începea să se dezvolte. Sebastian Stroh a lansat producția de alcool tare, care este pe bună dreptate considerat inovator.

Numele includeau lichioruri, schnaps și, bineînțeles, Stroh Inländer. Al doilea (tradus ca „rezident”, „rezident”) din rândul numelui a apărut pentru a-l deosebi de omologul său din Caraibe. A fost descrisă ca fiind moale, vișine și ciocolată.

1864: Stroh Jagertee (tradus în rusă pentru „ceai de vânătoare”) a început să fie vândut. Aceasta este o băutură comună în Austria, care este de obicei diluată cu apă fierbinte în raport de 3-4 părți de apă la 1 alcool.

1911: Linia include rachiuri fine.

1926: Volumul producției a fost de peste un milion de containere cu o sută de articole pentru o mie de cumpărători.

1969: Afacerea a fost preluată de a cincea generație a familiei. În decurs de un an, Stroh a reușit să se alăture rândurilor celor mai de succes mărci austriece de pe piața globală de alcool. Datorită răspunsului puternic și a cererii în continuă creștere în străinătate, capacitatea de producție a crescut și actuala clădire a fabricii a fost construită la periferia orașului Klagenfurt.

1980: Brandul a primit propria stemă pentru produse de calitate.

1995–1996: Compania a fost fuzionată cu compania germană Eckes AG pentru a-și extinde influența în vânzările de alcool.

2006: UE a decis la nivel legislativ că Stroh Inländer trebuie să fie 100% produs acasă. A primit statutul de Denumire de Origine Protejată (D.O.P).

2007: Firma americană Oaktree Capital Management a achiziționat Stock Austria GmbH, înființând Stock Spirits Group, care deținea și mărci din Republica Cehă, Slovenia, Croația și Polonia.

Un an mai târziu, în august, directorul general Harold Burshtein a răscumpărat acțiunile necesare, iar brandul a devenit din nou exclusiv austriac.

2020: Nimeni nu știe rețeta până în ziua de azi, există un punct de vedere că componentele acesteia sunt neschimbate. Se invechiteaza trei ani in butoaie de stejar. Astăzi este unul dintre cele mai populare mărci austriece și este vândut pe rafturile din aproximativ patruzeci de țări din întreaga lume.

Tipuri de rom Stroh

1. Original, 80%

   Puternic picant cu nuanțe de vanilie și stejar. Pentru aromă, cuvântul „viguros” va veni la îndemână. Parfumul conține ierburi alpine.

   

2. Jagertee, 40%

   Produs după o rețetă tradițională. Are o culoare bogată de ceai negru. Gustul dulce dezvăluie simultan nuanțe de flori de luncă, ciocolată, cireșe și cuișoare. Vanilia și fructele coapte lovesc la nas.

   

Cum și cu ce să bei rom Stroh

Austriecii nu-l folosesc nediluat. De regulă, ele sunt folosite pentru amestecarea cocktail-urilor, de exemplu, B-52 în loc de lichior de cafea. Adăugați la ceai și punch. În plus, romul se va potrivi perfect în produse de patiserie și dulciuri.

Lichior de smântână va fi în armonie cu cafeaua și deserturile.

Fapte interesante despre romul Stroh

1. În Imperiul Austro-Ungar, băutura era inclusă în dieta zilnică a echipajului flotei Kuk, nu numai din motive psihice, ci și medicale. Această tradiție a intrat în uitare în urmă cu aproximativ patruzeci de ani.

2. Rom cu o tărie de 80% nu poate fi scos la bordul aeronavei, deoarece este clasificat ca lichid inflamabil.

3. Forma sticlei datează din perioada de prohibiție din Statele Unite. Datorită ei, era ușor să ascunzi alcoolul sub haine și să-l duci neobservat.