Rom thailandez: recenzie a 4 mărci
Cuprins:
Rul nu este ultimul cadou adus de turiștii din Thailanda. Distilatul puternic de trestie este, de asemenea, apreciat printre locuitorii locali. Iar pericolul de a fi otrăvit cu alcool de calitate scăzută este minim dacă bei rom de la mărci locale cunoscute într-o țară exotică. Ne vom concentra asupra lor.
SangSom rom
Întrebați oamenii familiarizați cu alcoolul thailandez despre cea mai populară marcă de rom local - iar 90% dintre ele se vor numi SangSom. Marca reprezintă peste 70% din vânzările de băuturi alcoolice din Thailanda.
Fondatorul mărcii este un blender Khan Chan Kanchanalak, care a lucrat la fabrica SangSom. Numele băuturii poate fi tradus ca „lumina lunii”. A fost lansat pentru prima dată la sfârșitul anilor 70 ai secolului XX și a devenit foarte repede popular atât acasă, cât și în toată Asia.
Pentru producerea băuturii se folosește melasă de trestie care, după distilare, este învechită în butoaie de stejar și filtrată. Apoi, la băutură se adaugă o varietate de ierburi și condimente (exclusiv naturale).
SangSom se vinde în sticle de sticlă de 0,7 și 0,3 litri, precum și în cutii de suveniruri. Îl poți cumpăra oriunde: în supermarketurile mari și în magazinele mici și în barurile locale.
În funcție de perioada de învechire, romul SangSom este:
-
Medalion de aur de trei ani
-
5 ani Superior
-
Similan de 8 ani și Premium (conține extracte din 100 de plante medicinale)
Cetate de toate categoriile: 40%.
SangSom romul are o aromă pronunțată picant și gust blând cu note de citrice, nucă de cocos și cafea.
Se spune că după romul SangSom nu există mahmureală. Dar, datorită conținutului ridicat de calorii, se recomandă să bei băutura puțin câte puțin. Nava amiral a pieței thailandeze este deosebit de cool în cocktailuri.
Unul dintre cele mai intitulate mărci locale produse la distileria cu același nume din regiunea de est a Phuket. La competiția internațională de la Hong Kong, marca a primit cel mai în alt premiu dintre modelele din peste 80 de țări. Tot pe seama lui - medalia de aur a expoziției „World Spirits Competition”.
Chalong Bay Rum este un rom alb obținut prin distilarea sucului proaspăt fermentat de trestie.
Procesul de producție folosește rețete thailandeze vechi și metode de distilare franceze. Rezultatul este un buchet fructat cu note de ierburi și flori, iar gustul este blând și tropical.
Majoritatea romului produs de Chalong Bay este exportat, așa că nu îl puteți găsi în Thailanda întotdeauna și oriunde. Dar planta în sine efectuează în mod regulat tururi cu degustări.
Magic Alambic Rum
Thai din fire, dar cu suflet și rădăcini franceze. Magic Alambic Rum Distillery, unde se produce băutura cu același nume, a fost deschisă în 2003 în sudul Koh Samui de către un cuplu francez.
Romul este distilat pe un aparat de distilare de origine franceză. Este făcută din suc de trestie de zahăr proaspăt fermentat, care este distilat și infuzat în cuve de oțel inoxidabil. În plus, băutura este învechită în sticle (aproximativ șase luni).
Romul este produs în 5 variante:
-
Clasic (fără aditivi)
-
Citrus
-
Lămâie verde
-
Ananas
-
Nucă de cocos
Forța tradițională: 40%.
Gustul este moale, exotic, mai ales bogat în versiuni de fructe.
Puteți cumpăra rom Magic Alambic din magazinele și barurile locale. În timpul turului sunt și degustări la fabrică.
Issan rom
Rul provine din regiunea Isan cu același nume, se face în orașul Nong Khai, care este situat în partea de nord-est a Thailandei.
Producătorii susțin un proces de distilare unic, dar exact modul în care diferă de concurenți rămâne un mister.
Se știe că romul, pe lângă varianta sa clasică albă, poate fi aromat cu mango și fructul pasiunii.
Calitatea romului poate fi evaluată după premiile primite în 2014 (IWSC în Hong Kong) și în 2015 la Rum Fest Paris (medalie de bronz la clasa sa de rom).
Sfat de la Vzboltay
În ceea ce privește mărcile locale puțin cunoscute, în numele cărora există doar o indicație a regiunii, precum Phuket Rum sau Samui Rum, nu este recomandat să le încercați. Experții spun că aceasta este o adevărată otravă.
