Tequila Jose Cuervo: o scurtă istorie și o prezentare generală a speciilor

Tequila José Cuervo diferă prin stabilitate discretă, este considerată una dintre cele mai acceptabile opțiuni de debut pentru începători. În același timp, trebuie avut în vedere că, din când în când, producătorii de băutură sunt caracterizați prin experimente destul de îndrăznețe și neașteptate. De exemplu, de ceva vreme au produs tequila mixtă Cuervo Black, care, în locul alcoolului obișnuit din trestie, includea un distilat obținut din sfeclă de zahăr.

Versiunea de export orientată spre Europa de tequila mixtă și 100% de la Jose Cuervo conține 38 de grade de alcool. În plus, marca produce lichior de scorțișoară Especial Cinge și o varietate de variații de cocktail gata preparate pe tema Margarita.

O scurtă istorie a tequilei Jose Cuervo

Jose Cuervo este cel mai vechi agave comercial din Mexic, făcut din plante special cultivate.

Istoria sa datează din vremea stăpânirii spaniole, când în 1758 un anume José Antonio de Cuervo y Valdes a dobândit o licență de teren regal, datorită căreia a putut deveni proprietarul Cofradia de las Animas hacienda.

Probabil din cauza fertilității insuficiente a solului local, proprietarul nou bătut a decis să înceapă cultivarea de agave sălbatice cu producția ulterioară de mezcal din acesta.

Comerțul semilegal cu propria lor agave, cunoscută mai târziu sub numele de Casa de Сuervo, i-a permis fiului fondatorului afacerii de familie, Jose Maria Guadalupe de Cuervo, să desfășoare afaceri pe bază legală.

În 1795, a reușit să obțină de la regele Carlos al IV-lea primul brevet din istorie, permițând oficial nu numai producția de alcool de agave, dar și dând dreptul la aplicarea comercială largă a acestuia.

Spre sfârșitul secolului al XIX-lea, descendenții lui Jose Maria, din cauza unor circumstanțe financiare dificile, au fost nevoiți să vândă afacerea familiei conaționalului lor mai norocos, Vincento Jesus Flores.

Cu toate acestea, deja în 1900, distileria familiei s-a întors din nou în familie ca urmare a căsătoriei văduvei lui Flores, Anna Gonzalez Rubio și Jose Cuervo Labastida, care a servit ca administrator al răposatului ei soț. .

În această perioadă produsele companiei, realizate exclusiv din agave albastre, și-au primit numele actual: Tequila José Cuervo. Sub acest nume, băutura a devenit cunoscută în multe țări ale lumii.

Există o legendă că pe baza ei a fost pregătită pentru prima dată celebra „Margarita”.

Astăzi, compania este deținută de rude îndepărtate ale lui Cuervo și Flores. Acești oameni demni au reușit chiar să reziste atacului omniprezentului monstru al alcoolului Diageo, care a căutat să dobândească un pachet de control al companiei pentru mai mult de 3 miliarde de dolari.

Soiuri de tequila José Cuervo

1. Special Silver

   O băutură mixtă incoloră neremarcabilă, potrivită pentru a fi adăugată la cocktail-urile pentru tineri.

   

2. Aur special

   O altă variantă de cocktail obișnuită (de data aceasta colorată), care conține, conform producătorului, o anumită cantitate de Reposado.

   

3. Argint tradițional

   Băutura tânără, precum și toate cele de mai jos, este un distilat de agave 100%.

   Datorită utilizării unei tehnologii speciale, această tequila poate fi păstrată la congelator fără a-i compromite proprietățile organoleptice.

   În consecință, este destinat servirii sub formă de shot-uri de gheață.

   

4. Tradicional Reposado

   O băutură de paie ușoară învechită în butoaie de stejar timp de două până la șase luni.

   La fel ca toate mărcile premium vechi de la acest brand, Tradicional Reposado este produs folosind tehnologii preindustriale.

   Băutura are note de iarbă proaspăt tăiată în aromă și note ușoare de condimente tropicale în gust și postgust.

   Recomandat pentru utilizare în forma sa pură.

   

5. Reserva de la Familia

   Un digestiv chihlimbar-cupru Extra Añejo creat în 1995 pentru a comemora bicentenarul oficial al companiei.

   Băutura este un amestec de băuturi spirtoase învechite peste trei ani și un distilat vechi de treizeci de ani depozitat în pivnițele familiei.

   Această tequila, vândută în ambalaje din lemn de designer, are o aromă extrem de complexă și un gust multifațetat, transformându-se într-un postgust catifelat care conține asocieri de coniac.

   Producătorii recomandă servirea băuturii în snifters.

   

6. Aniversario

   O băutură de colecție ultra-premium, creată în ajunul împlinirii a 250 de ani de la deținerea haciendei de către părintele fondator al companiei.

   În esență, este o Reserva de la Familia, învechită timp de trei ani în butoaie de bourbon, după care, trimisă timp de 10 luni în butoaie de sherry.

   

Serii noi și speciale de tequila Jose Cuervo pe care o puteți vedea oricând pe site-ul oficial: http://cuervo.com/products/