Moonshine electric: principiul de funcționare

Odată cu apariția dispozitivelor electrice, procedura de obținere a alcoolului tare a fost simplificată: focul care ardea a fost înlocuit cu încălzitoare speciale.

Cu toate acestea, mulți meșteri acasă continuă să facă strălucirea lunii la modă veche, neavând încredere în echipamentele moderne și găsind o mulțime de neajunsuri în el. Să încercăm să ne dăm seama cât de justificate sunt temerile lor.

Principiul de funcționare a luminii electrice de lună încă

Principala diferență între un astfel de dispozitiv și versiunea tradițională este prezența elementelor de încălzire (elementele de încălzire). Sunt tuburi metalice din cupru, aluminiu sau oțel inoxidabil, montate în interiorul alambicului.

Pentru a încălzi piureul, trebuie doar să conectați aparatul la priză: nu este nevoie de foc. În interiorul încălzitorului electric tubular este o bobină de crom-nichel înconjurată de o pulbere dielectrică sau ulei. Un detaliu asemănător poate fi văzut în vechile ceainice electrice sau încălzitoare de apă.

Pentru un transfer uniform de căldură, elementele de încălzire sunt plasate chiar în partea de jos a rezervorului, făcându-se înapoi cu 5–7 cm.

Puterea încălzitoarelor poate varia în funcție de volumul cubului. Un astfel de element, dacă se dorește, poate fi montat independent în orice aparat cu un abur, făcând găuri în rezervor pentru acesta și prinzându-l în siguranță. Pentru o funcționare eficientă, veți avea nevoie de 2 elemente de încălzire de putere diferită sau unul reglabil.

Plusuri ale luciului de lună electric încă

Spre deosebire de afirmațiile conservatorilor moonshine, echipamentele moderne au mai multe avantaje decât dezavantaje.

1. Performanta ridicata. Distilarea folosind astfel de dispozitive este mult mai rapidă, ceea ce este deosebit de convenabil pentru prima distilare.

2. Ușurință în utilizare. Un recipient cu element de încălzire poate fi amplasat direct pe podea, masă și în orice alt loc convenabil: nu este nevoie să mutați sau să ridicați nimic în timpul funcționării. Aparatul se scoate chiar și în curte, dacă se poate dota acolo accesul la electricitate.

3. Durată lungă de viață. Datorită absenței contactului cu focul, recipientul nu este deteriorat și durează mai mult. Dacă elementul de încălzire se defectează, acesta poate fi înlocuit cu ușurință.

4. Calitate superioară. Majoritatea modelelor cu elemente de încălzire sunt echipate cu dispozitive electronice suplimentare care vă permit să controlați proprietățile produsului în proces și să obțineți o strălucire excelentă a lunii la ieșire.

5. Variabilitatea utilizării. În lipsa curentului electric, recipientul poate fi încălzit în mod tradițional - pe o sobă cu gaz.

6. Siguranță. Absența focului în proces elimină posibilitatea de aprindere a fumului de alcool.

Cons of electric moonshine încă

Printre principalele dezavantaje ale dispozitivelor cu elemente de încălzire, moonshiners cu experiență numesc o probabilitate mare de a arde mustul dacă este gros. Acest lucru este valabil mai ales pentru piureul de fructe și cereale. În acest caz, se poate recomanda fie filtrarea bine a masei, fie utilizarea structurilor cu manta de apă/generator de abur. În aceasta din urmă, contactul încălzitorului cu piureul este exclus, ceea ce înseamnă că nu există pericol de ardere. Dar trebuie avut în vedere că astfel de dispozitive sunt mai scumpe.

„Minusurile” mai semnificative sunt:

1. Cost ridicat al echipamentelor electrice.

2. Consum considerabil de energie.

3. Prezența riscului de scurtcircuit.

În ceea ce privește costurile, acestea sunt relative. Mulți moonshiners, comparând costurile de întreținere ale echipamentelor tradiționale pe gaz cu cele electrice, au ajuns la concluzia că sunt comparabile. Același lucru se poate spune despre pericolul de incendiu: o astfel de posibilitate există, dar este minimă și nu depășește riscurile lucrului cu dispozitive convenționale.

Recomandări pentru alegerea unui alambic electric cu lumina lunii

Meșteri de acasă cu mâini „de aur” pot realiza singuri un aparat electric prin instalarea unui element de încălzire în interiorul unui cub existent.

Dacă nu este planificată autoasamblarea elementului de încălzire în rezervorul de distilare, atunci când cumpărați un dispozitiv finit, ar trebui să acordați atenție câteva nuanțe:

1. Material din care sunt realizate cubul și corpul încălzitorului. Este mai bine să nu mai folosiți recipiente din aluminiu: nu numai că sunt dăunătoare sănătății, ci și eșuează mai repede. În ceea ce privește elementele de încălzire, merită să acordați prioritate pieselor din cupru sau oțel inoxidabil, mai degrabă decât alamă.

2. Numărul elementelor de încălzire. Puteți lua dispozitivul cu un element de încălzire reglabil sau cu mai multe neregulate. Prima opțiune este de preferat.

3. Disponibilitatea unor dispozitive suplimentare: termometru, barbotator, abur uscat etc. Prezența accesoriilor încorporate va simplifica procesul de distilare și va elimina nevoia de a le achiziționa separat și de a le atașa la aparat.

4. Consum de energie electrică. Atunci când alegeți un dispozitiv potrivit, merită să vă concentrați pe opțiuni mai moderne, cu costuri reduse. Volumul cubului și puterea dispozitivului depind de nevoile specifice.

Printre dispozitivele electrice populare: Saturn, Craftsman, Magarych și altele.