Fermentator: ce este si ce ar trebui sa fie + schema
În diagrama de mai sus, cel maifermentator de în altă calitate (pentru a cumpăra unul gata făcut, concentrați-vă pe el), dar dacă banii nu sunt suficienți, te poți descurca doar cu setul necesar:
-
Cântar, mânere și robinet - pentru a măsura și regla temperatura, cantitatea de aer suflat și presiunea din interior.
-
Rezervarul cilindric trebuie să fie echipat cu capace sferice și cămăși auxiliare de răcire.
-
De asemenea, este nevoie de un sigiliu de apă în capac, care să facă posibilă scăparea de excesul de gaz și, în același timp, să nu deranjeze viitoarea băutură și, în plus, împiedică aerul intrând înăuntru.Cu toate acestea, este necesar să vă asigurați cu atenție că umiditatea care se poate acumula pe sigiliul de apă nu ajunge în rezervor. Acest lucru poate provoca contaminarea băuturii și, ca urmare, deteriorarea calității acesteia.
-
În procesul de fermentare, nu se poate face fără un echipament special precum o garnitură de cauciuc și un capac de cauciuc cu o gaură pentru o etanșare cu apă.
-
Pentru un proces continuu de cultivare a bacteriilor, fermentatoarele sunt dotate suplimentar cu rezervoare pentru depozitarea componentelor mediului nutritiv, precum si pompe, pentru a le alimenta in mod constant aparatul.
Shake it reamintește că toate aceste echipamente trebuie să fie steril și curate, altfel plăcerea băuturilor tale preferate va fi stricată: fie gustul nu va fi același, fie băutura va eșua deloc.
