Vodka Reyka: ghid de alcool

Istoria vodcii Reyka

Vodca Reyka de la celebra companie William Grant & Sons este adevărata mândrie națională a Islandei, care a entuziasmat întreaga lume și a câștigat rapid titlul de cea mai bună vodcă din lume. Cum a reușit acest lucru și care sunt trăsăturile ei - analizează Vzboltai.

Compania care produce vodcă Reyka este situată în orașul Borgarnes, la 74 de kilometri de Reykjavik - aceasta este una dintre regiunile cele mai prietenoase cu mediul, deoarece aici nu există o singură fabrică industrială. În plus, producția de vodcă folosește doar energia surselor geotermale, adică energia aburului.Acest lucru face ca Reyka să fie cel mai durabil pentru mediu, în plus, chiar numele său se traduce prin „abur”.

Care este caracteristica vodcii Reyka

Orice cunoscător de vodcă știe că principalul lucru care îi determină gustul și alte caracteristici este apa. Vodca, chiar și cu alcool de cea mai bună calitate în compoziție, va fi stricată de apa proastă. Reyka este diferită. Pentru producerea sa, se folosește apă de izvor arctică, care trece suplimentar prin filtrare naturală naturală prin straturi de lavă baz altică veche, care are mai mult de 4000 de ani. Această apă, considerată una dintre cele mai pure din lume, conferă vodcii o moliciune deosebită.

Materiile prime folosite sunt de o calitate deosebită. Pentru producerea vodcii se folosește cel mai bun grâu și orz, care sunt aduse din Scoția și îndeplinesc cele mai stricte cerințe.

Cum se face vodca Reyka

Procesul de distilare în sine nu este, de asemenea, atât de simplu.Pentru producerea Reyka, se folosesc cuburi de distilare de cupru „Caterheads”, care vă permit să distilați spălarea o dată și în mod continuu. Chiar înainte de încheierea distilării, cuprul înmoaie și mai mult spirtoase, iar William Grant & Sons sunt singurii care folosesc astfel de mașini pentru producerea vodcii.

Inclusiv utilizarea Caterheads, vodca Reyka este produsă în loturi foarte mici, iar fiecare sticlă are inscripția „lot mic”, deoarece fiecare ciclu de distilare durează mai mult de 6 ore. Astfel de volume mici de producție permit companiei să urmărească calitatea fiecărei sticle, deoarece fiecare are un număr de lot.

Datorită caracteristicilor enumerate, Reyka este considerată una dintre cele mai bune vodcă din lume. În 2011, la Londra, la International Wine & Spirits Competition, a câștigat locul I, în 2013 a repetat rezultatul și a luat aurul, iar apoi aproape în fiecare an și-a confirmat titlul. Puțini producători se pot lăuda cu rezultate constant ridicate.

Gustul și aroma vodcii Reyka

Reyka are o aromă uimitoare pentru vodcă. Este ușor picant și învăluitor, cu tonuri ușoare de carne afumată datorită filtrării apei prin lavă. Gustul vodcii este mătăsos și moale, fără conținut de alcool. Are vanilie și dulceață fructată, făcându-l asemănător romului alb.

Cum să bei vodcă Reyka

Reyka este un ingredient excelent pentru cocktail-uri premium și neobișnuite și funcționează bine în forma sa pură. Totodată, nu este recomandat să-l răciți prea mult în congelator, va fi suficient un frigider, care va menține atât moliciunea cât și gustul excelent în echilibru.