Bourbon de curcan sălbatic: gust și recenzie a mărcii

Wild Turkey este un brand de whisky american produs în Kentucky. Particularitatea mărcii este compoziția minimă de distilat de porumb (51%). Băutura este destul de tare (50,5%) și se stabilește pentru cel puțin 6 ani. Soiurile mai puțin puternice sunt exportate în întreaga lume, cu o putere de 43,4%.

Istoria curcanului sălbatic

Numele mărcii este tradus din engleză ca „Wild Turkey”.

Istoria originii este asociată cu o ocupație masculină răspândită: vânătoarea de păsări sălbatice.

Adesea, vânătorii beau băuturi tari în pauze, dintre care preferatul este whisky-ul.

Frații Riley, vinificatori irlandezi, le plăcea să ia whisky de casă la vânătoare, iar în curând prietenii lor au apreciat gustul rafinat al băuturii.

Așa că sintagma „bea cu curcani” s-a blocat, în urma căreia frații Riley au decis să dea mărcii autoarei un nume de „pasăre”.

Producția de bourbon a lui Riley a fost deschisă în 1869 în SUA.

După 24 de ani, compania a avut un succes răsunător: băuturile marca Wild Turkey au fost incluse în lista băuturilor alcoolice exemplare din Kentucky.

Popularitatea bourbonului a crescut în fiecare zi până când a fost introdusă prohibiția în SUA.

După abolirea prohibiției în 1933, producția de whisky Wild Turkey a fost reînviată.

Șapte ani mai târziu, compania și-a decorat produsele cu o etichetă unică înfățișând o pasăre. Astăzi compania este supravegheată de Gruppo Campari.

Caracteristici ale producției de curcan sălbatic

Bourbon este un distilat de cereale, care este făcut din amestecuri de cereale într-un raport de 51:49.

Calurile puternice ale mărcii sunt distilate la o tărie de alcool de cel mult 80% și păstrate în recipiente de stejar ars timp de câțiva ani.

Prima etapă de distilare este însoțită de utilizarea unei coloane.

A doua se desfășoară într-un dublator - un recipient abia distins de un cub tradițional.

Rezultatul este o băutură alcoolică cu o aromă concentrată.

Trăsăturile gustative ale curcanului sălbatic

Familia Russell, care a preluat controlul companiei încă din 1954, a adus o contribuție uriașă la formarea gustului unic al Turciei Bourbon.

Fiecare distilator de alcool are propriul secret de a face băuturi, iar proprietarii de Wild Turkey nu fac excepție.

Factorul decisiv în gustul bourbonului este drojdia pentru culturile de aluat, a cărei rețetă a fost transmisă din generație în generație. Momentan, secretul drojdiei nu a fost încă desecretizat.

Cu o înghițitură poți simți un buchet parfumat de caramel, vanilie, caramel Toffie și miere. Siropul de arțar creează un gust moale.

Tipuri de bourbon de curcan sălbatic

1. Wild Teki 101

   Aceasta este o băutură premium.

   Trăsăturile gustative ale produsului au un caracter pur masculin: un postgust puternic concentrat, retrogustul eliberează nuanțe de trestie de zahăr, miere și caramel.

   Note finale - amărăciune de vanilie și tutun, resimțită destul de mult după o înghițitură.

2. Wild Teki 81

   O băutură ușoară de culoare chihlimbar pal.

   Are gust blând, note de caramel, vanilie și miere greu audibile.

   Arogustul durează mult timp și dă o aromă delicată de scorțișoară.

   Acest brand este folosit atât în ​​forma sa pură, cât și ca ingredient pentru cocktail.