Whisky Black Velvet: istorie

O băutură cu un nume blând „de catifea” și o textură învăluitoare nu mai puțin plăcută este produsă în Canada încă de la mijlocul secolului XX. Printre mărcile locale de whisky, Black Velvet este considerat lider: exportă alcool „moale” în cel puțin 55 de țări.

Black Velvet este deosebit de popular în Statele Unite, unde se concentrează cea mai mare parte a fanilor băuturii.

De asemenea, suntem familiarizați cu Black Velvet în Europa, unde nu este la fel de faimos precum amestecurile scoțiane și irlandeze, dar este foarte apreciat.

Marca a fost promovată printr-o campanie de publicitate activă care a implicat modele. Prezența în reclame a fetelor frumoase în rochii de catifea neagră a făcut posibilă sublinierea nu numai moliciunea deosebită a whisky-ului, ci și gustul său luxos.

O scurtă istorie a whisky-ului Black Velvet

Este de remarcat faptul că creatorii celebrului brand canadian nu au fost deloc specialiști în whisky, ci comercianți englezi de alcool. Înainte ca o mică distilerie să apară în vecinătatea Toronto, viitorii ei fondatori, frații W alter și Alfred Gilbey, s-au angajat în producția de gin și vânzarea de vin.

Uzina de producție de whisky a fost deschisă de către antreprenori în vizită în Canada în 1933, procesul a fost lansat, dar produsele nu au avut un succes deosebit.

Abia în 1945, cu participarea maestrului distilator și blender Jack Napier, a fost creată o tehnologie specială care a stat la baza unei băuturi unice. În 1951, a fost finalizat, iar pe scenă a apărut „Black Velvet”.

Whisky-ul a fost inițial numit „Black Label”, dar gustul său după triplă distilare s-a dovedit a fi atât de moale și neted încât asocierea cu catifea s-a sugerat de la sine.

În 1991, a fost lansată lansarea versiunii condimentate „Black Velvet Reserve”, care este deosebit de populară datorită echilibrului său excepțional și bogăției de nuanțe. Este curios că ambalajul sub formă de tub de carton, inventat în secolul trecut, este și astăzi prezent în designul celebrului brand.

Funcții de producție

Pentru a-și crea băuturile, producătorii canadieni folosesc ingrediente locale: apă de izvor limpede, secară aleasă, orz și porumb.

Inițial, whisky-ul Black Velvet era produs în mod tradițional din boabe încolțite. După ceva timp, distilerii au fost echipate cu alambicuri de distilare cu acțiune continuă, asemănătoare coloanelor. După ce mustul este distilat, whisky-ul este pus în butoaie de stejar bourbon. Mai mult, alcoolii sunt amestecați nu înainte de îmbuteliere, așa cum se obișnuiește în Europa, ci imediat după distilare - înainte de începerea învechirii.

Perioada de maturare a whisky-ului depinde de categoria de produs și variază de la 3 la 8 ani.

Tipuri de Whisky Black Velvet

1. Black Velvet Reserve

   Băutură plină de 8 ani, care îmbină perfect nuanțe de nuci, malț și condimente. Postgustul are un accent pronunțat de boabe uscate, coapte, încadrate de note lemnoase.

   

2. Black Velvet Original

   Un whisky remarcabil de moale, catifelat, vechi de 3 ani, cu note de caramel, vanilie, nucă de cocos și condimente.

   

3. Caramel prăjit de catifea neagră

   Whisky Expunere de 3 ani cu tonuri lemnoase strălucitoare, completate de note de caramel și caramel. Buchetul este bogat, suculent, cu un postgust lung cremos.

   

Băuturile canadiene se beau curate sau în cocktailuri, combinându-le cu gheață, cola, sucuri de citrice și fructe de pădure, lichioruri, mentă, cidru și condimente.