Cu ce ​​să mănânci vodcă: 20 de feluri de mâncare și gustări

Vodka este capabilă să sublinieze avantajele și să ascundă dezavantajele oricărui fel de mâncare. Fiecare admirator al acestei băuturi are propria părere pe seama ce este mai bine să bei o gustare cu vodcă.

Merită să ne amintim că vodca poate fi băută cu orice aliment, cu excepția mâncărurilor dulci. Este mai bine să începeți să mâncați vodcă cu preparate calde copioase și apoi să treceți treptat la cele reci. În combinație cu vodca, murăturile, ciupercile și peștele sunt deosebit de bune. Sfaturile noastre sunt potrivite pentru toate tipurile de vodcă: anason, coniac, ouzo, galhanovka, diverse tincturi de vodcă etc.

Gustări pentru vodcă

În mod convențional, gustările pentru vodcă pot fi împărțite în 3 tipuri:

1. Mâncăruri nutritive

   Carne fierbinte, pește prăjit se mănâncă mai întâi, sarcina lor este să îndepărteze un postgust neplăcut din gură și o senzație de arsură în gât după ce au băut vodcă.

2. Vase învăluitoare

   Salate, supe, sosuri picante – este mai bine să le încerci când ești puțin sătul. Aceste gustări întăresc senzațiile gustative obținute în etapa anterioară și, de asemenea, încetinesc intoxicația. Este recomandat să faceți o scurtă pauză între luarea meselor hrănitoare și învăluitoare.

3. Spălarea vaselor

   Ciuperci, murături, marinate de legume – pregătește organismul pentru un nou aport de vodcă, împrospătând gustul. Servit ultimul.

Salo

Cel mai rapid aperitiv pentru vodcă, care se prepară într-o varietate de moduri:

1. Slănină congelată

   Se taie in farfurii subtiri (se fac chipsuri), se presara cu sare si piper negru; cel mai bine, o astfel de grăsime are „gust” până când este dezghețată, așa că nu ar trebui să tai multe deodată.

2. Slănină sărată

   Se servește adesea imediat după ce a fost scos din saramură.

3. Untură afumată

4. Shpik

5. Untura tartinata

   Grăsimea sărată (mai rar crudă) se măcina într-o mașină de tocat carne (puteți folosi un blender) cu ierburi și usturoi, după care masa rezultată se aplică pe pâinea neagră. Unele gospodine adaugă și ulei vegetal, condimente, ceapă.

Castraveți sărați

Cea mai bună gustare pentru vodcă! Castraveți murați în butoi deliciosi, merg perfect sub un pahar de vodcă.

Pâine de secara

Pâinea parfumată nu poate fi doar o gustare, ci și adulmecă vodca. Pentru străini, acest proces provoacă uimire, deoarece nicăieri în lume nu se adulmecă alcool puternic. În același timp, pâinea este o gustare ieftină pentru vodcă.

Rețetă: Rade pâine de secară cu usturoi și stropește generos cu sare. Puteți mânca pâine curată fără condimente și sare, aceasta este o chestiune de gust. Gurmanților le place încă să nu taie, ci să rupă pâinea caldă de casă.

Aspic

Alcoolul provoacă un deficit de glicină, care este completată de cartilaj, pe baza căruia se gătește jeleu.Iar bulionul și proteinele vor ajuta la legarea și eliminarea produselor suboxidate și a aldehidelor din organism. Un jeleu de carne de porc, vita sau pui bine gatit servit cu hrean sau mustar este pur si simplu un plus regal la orice masa.

Cartof

Bun în aproape orice formă: copt, fiert, prăjit etc. Clasic - cartofi tineri fierți cu unt și ceapă verde. Se asortează bine cu mâncăruri cu hering, slănină și carne.

Sandvișuri și tartine

Un sandviș poate fi cu slănină, hering sau corniș; totuși, cele mai comune pot fi considerate sandvișuri obișnuite cu cârnați și brânză; iar cel mai preferat și „elită” - cu caviar roșu și negru pe un strat subțire de unt.Există multe opțiuni și adesea acele produse care tocmai se întâmplă să fie la îndemână sunt folosite ca umpluturi.

Gustare de canape sau vodcă la frigărui este perfectă pentru orice eveniment. Sunt perfect dozate și echilibrate, ceea ce este exact ceea ce aveți nevoie pentru a bea vodcă sau altă băutură alcoolică.

Pește afumat de toate felurile

Aceasta include: somon afumat, macrou, anghilă afumată, etc.

Cuperci marinate

Produs ieftin și accesibil pe care îl puteți cumpăra în aproape orice magazin. Serviți cu puțin ulei de floarea soarelui și ceapă proaspătă și/sau ceapă verde.

Crnați

Aproape toate tipurile de cârnați vor face, dar mai ales cei germani și de vânătoare.

Pastramă de vită

Fliile subțiri de carne de vită se împerechează perfect cu o halbă sau două.

Găluște și găluște

Ei bine, unde ar fi un rus fără aceste feluri de mâncare simple, și în același timp unice. Puteți începe să beți vodcă în etapa de gătire a găluștelor prețuite.

Lămâie

A gustare vodcă cu lămâie nu este doar o tradiție rusească. Chiar și vechii indieni au observat că alcoolul merge mai bine cu portocale, lămâi și alte citrice.

Salate în stilul Olivier și vinegretă

Cele mai populare salate din Rusia. Se pare că fiecare copil se naște cu o rețetă „încorporată” pentru aceste două salate legendare.

Hering

Aici există multe opțiuni: tăiați în bucăți mici și adăugați o ceapă, faceți sandvișuri cu hering pe pâine neagră, faceți o salată ușoară cu legume și măsline, gătiți o „tartină” de pește pe bază de hering, etc.

Icre roșu și negru

Caviarul poate fi consumat cu linguri (cu excepția cazului în care, bineînțeles, finanțele vă permit), puteți face tartine sau sandvișuri cu el sau îl puteți include în gustări complexe cu vodcă.

Roșii sărate

Poate fi sărate sau ușor sărate, întregi sau tăiate în mai multe părți, roșu, verde, cireș etc.

Aceasta nu este doar o gustare excelentă, ci și o sursă inepuizabilă de vitamine, mai ales iarna. Există o mulțime de rețete pentru a face varză murată, fiecare gospodină are a ei.

Varză acră populară tocată grosier cu morcovi și ardei gras. Este o plăcere să mănânci vodcă cu o asemenea delicatesă.

Shashlik

Din carne de porc, miel, pui - oricare este potrivit ca gustare, principalul lucru este ca sa fie suculent si cu un gust bogat. Apropo, puteți găti și vinete, ciuperci, ardei, pește, fructe de mare și alte delicatese pe foc.

Borsch în toate variantele

Aperitivul cald nu a stricat încă nicio vacanță. Puteți servi borș cu vodcă la orice sărbătoare. Cu siguranță nu vei greși.

Ursuleți de gumă cu vodcă

Aceste gustări neobișnuite pentru vodcă sunt absurde la prima vedere. Dar crede-mă, urșii, ca și alte bomboane de jeleu, te pot surprinde pe tine și pe invitații tăi. Rețetă de ursuleț cu vodcă.

Sperăm că acum o gustare rapidă pentru vodcă să nu fie o problemă pentru tine și vei ridica ceva pentru băutura ta preferată.