9 gustări cu whisky + sfat pentru whisky
Cuprins:
- Brânză pentru whisky
- Plăcintă cu mere pentru whisky
- Ciocolată neagră pentru whisky
- Fructe pentru whisky
- Nuci și fructe uscate pentru whisky
- Fructe de mare pentru whisky
- Somon afumat cu whisky
- friptură de whisky la grătar
- Ple de carne pentru whisky
- Sfat de la Vzboltay
Există încă dezbateri dacă whisky-ul merge bine cu gustări. Întotdeauna a fost considerat oarecum ciudat să mănânci mâncare cu whisky. Este important de remarcat că numai rezidenții din Statele Unite au considerat acest lucru ciudat. Pentru Europa și Asia, aceasta a fost norma.
Mai jos este o selecție de produse care se potrivesc perfect cu whisky-ul. Acestea sunt selectate în funcție de tipul de alcool.
Brânză pentru whisky
Mai potrivit pentru whisky afumat. O brânză albastră tare se potrivește bine cu un whisky mai picant (Laphroaig). Brânza de capră sau brie, care este mai blândă, va merge bine cu o băutură care are o aromă dulce (Glenmorangie).
Plăcintă cu mere pentru whisky
Pare o pereche ciudată, dar acest desert delicios se potrivește de minune cu un whisky ușor dulce (Hankey Bannister Original). Bourbonurile americane se potrivesc bine cu plăcinta, datorită aromei de caramel a alcoolului.
Ciocolată neagră pentru whisky
Whisky-ul și ciocolata se completează bine. Cea mai bună ciocolată este ciocolata neagră: cu cât conținutul de cacao este mai mare, cu atât mai bine. Experimentați pentru a vedea ce whisky se potrivește cel mai bine cu ce bar. Ciocolata cu aroma de portocala se combina cu scotch cu note de citrice. Ciocolata neagra fara aditivi este potrivita pentru whisky tare (Ardbeg), ciocolata cu lapte este potrivita pentru secara (Jim Beam). Scotch single m alt (Aberlour) asociat cu ciocolată cu aromă de alune.
Fructe pentru whisky
Ceva picant sau acru precum merele sau perele va face. Încercați să stați departe de citrice. De exemplu, portocalele vor bloca gustul băuturii.
Nuci și fructe uscate pentru whisky
Alegerea nucilor trebuie abordată cu atenție. Serviți nuci prăjite puternic cu whisky afumat. Whisky-urile puternice cu turbă (Johnnie Walker Red Label) se împerechează cu nuci mai dulci, în timp ce whisky-ul dulce se îmbină cu fructe amare.
Fructe de mare pentru whisky
Stridii, midii, creveți, oricare dintre cele de mai sus pot fi oferite whisky-ului cu note picante sau de plante (Ballantine). Nu vor mai fi verdeturi suplimentare și sos de lămâie.
Somon afumat cu whisky
Acest pește delicios se asortează bine cu un whisky de secară bogat (Bulleit Rye). Aroma de somon afumat îi conferă bourbonului un gust fructat, picant.
friptură de whisky la grătar
Nu este nimic mai bun decât o bucată mare și suculentă de friptură la grătar. Acesta este un câștig-câștig. Aroma bogată de whisky afumat (Johnnie Walker) completează carnea de vită.Dar va trebui să petreci puțin timp alegând carnea în funcție de cantitatea de grăsime și de condimente pentru aceasta. Alternativ, o friptură mai fragedă se potrivește bine cu bourbon (Maker’s 46).
Ple de carne pentru whisky
În combinație cu sosul grătar va fi o gustare minunată pentru whisky-ul tare. Notele picante și conținutul ridicat de alcool al whisky-urilor cu corp, cum ar fi secară sau single m alt, se potrivesc bine cu mâncăruri bogate, cum ar fi friptura de carne.
Sfat de la Vzboltay
Nu servi gustări ușoare precum carne fiartă, pește sau salate de legume pentru ca whisky-ul să nu pară dur.
