Whisky Famous Grouse: istorie

Puteți recunoaște clasica bandă scotch după pasărea semnătură de pe etichetă, aceeași „potârnichie celebră” care a dat numele produsului parfumat.

Linia legendarului whisky este atât de diversă încât poți găsi o opțiune pentru aproape toate gusturile. Gama Famous Grouse include malțuri și amestecuri, băuturi învechite și tinere, produse bugetare și premium, cele mai recente evoluții și scotch tradițional scoțian.

La cererea cumpărătorului, producătorul este chiar gata să furnizeze sticla cu o etichetă personală semnată cu numele unei anumite persoane și completată cu orice text pe spate.

Povestea celebrului whisky Grouse

Prima piatră de hotar în crearea celebrului brand a fost deschiderea în 1800 a unui mic magazin alimentar în inima Scoției – orașul Perth. Matthew Gloag era proprietarul noii întreprinderi comerciale.

Tânărul om de afaceri specializat în vânzarea de băuturi alcoolice: printre alte bunuri din sortimentul magazinului se numărau whisky și vin. Matthew Gloag & Son Ltd mergea bine.

De la mijlocul secolului al XIX-lea, după ce regina Victoria a vizitat Perth, compania a început să furnizeze băuturi alcoolice la masa Majestăţii Sale.

În 1860, fiul lui Matthew, William, a început producția independentă de whisky, cumpărând băuturi spirtoase pentru amestecare la cele mai bune distilerii din regiune.

Aproape o sută de ani de la deschiderea magazinului a durat până când nepotul comerciantului, omonim, a dat foc ideii de a crea cel mai bun scotch din Scoția. Și-a început munca căutând furnizori demni, tolarii și master blenders.

În 1896, a fost înregistrată marca Grouse, numită după popularul joc scoțian. Schița pentru eticheta noii băuturi a fost desenată de fiica lui Matei, Philippa. Popularitatea scotch-ului a câștigat în mod activ amploare și a început să fie numită nimic mai mult decât „celebra potârnichie” („celebra cocoșă”).

Asta i-a determinat pe proprietarii companiei la începutul secolului al XX-lea să redenumească whisky-ul în conformitate cu porecla obișnuită.

În 1910, afacerea familiei a trecut în mâinile lui Willi Gloag, care a adus o contribuție semnificativă la dezvoltarea companiei. Până în 1920, producția de whisky a devenit principala activitate a lui Matthew Gloag & Son Ltd, după alți 50 de ani compania a devenit parte a Highland Distillers și a extins linia de băuturi.

În ciuda schimbărilor în management și gama de produse, chiar și după 20 de ani calitatea whisky-ului The Famous Grouse este încă excepțională, demnă de fondatorul său.

Facilitatea este deschisă turiștilor și este unul dintre cele mai populare locuri de vizitat în rândul vizitatorilor din Scoția.

Caracteristici ale producției de whisky Famous Grouse

Cele mai bune băuturi spirtoase de malț pentru amestecuri sunt create de companie la cea mai veche distilerie scoțiană Glenturret, situată în vecinătatea orașului Criff, în Highlands. A fost fondată în secolul al XVIII-lea. Multe băuturi includ whisky-urile The Macallan și Highland Park.

Pentru fabricarea benzilor adezive, producătorul folosește cereale selectate și apă de izvor locală. Expunerea se realizează în butoaie de stejar din sherry și bourbon, aducând rotunjime, bogăție de nuanțe și dulceață amestecurilor.

În activitatea sa, compania se ghidează după patru „F”:

1. Fundație

   Specialiştii companiei respectă cu stricteţe principiile calităţii şi integrităţii în tot ceea ce fac.

   La selectarea materiilor prime și a butoaielor, la compilarea amestecurilor și la dezvoltarea unei rețete pentru băuturi noi, ei își amintesc cuvintele de despărțire ale lui William Gloag: „numai cele mai bune materiale care pot fi achiziționate ar trebui folosite la fabricarea whisky.”

2. Finest

   Descendenții lui Matthew Gloag își amintesc de scopul acțiunilor sale - crearea celui mai bun whisky din Scoția - și se străduiesc să-l atingă, prin toate mijloacele.

3. Aromă

   Procesul de realizare a benzii adezive este o adevărată magie, în care alegerea unei metode de expunere potrivite nu are o importanță mică. Trei categorii de butoaie sunt folosite pentru maturarea whisky-ului The Famous Grouse.

   Când aleg unul sau altul tip de stejar, maeștrii companiei „invocă buchetul”, adăugându-i dulceață, o notă de fructe strălucitoare sau o nuanță bogată de „prăjire”.

4. Fusion

   Etapa „căsătoriei” este etapa finală a tăierii blended whisky, un proces complex care necesită abilități virtuoase. Arta amestecării este departe de a fi supusă tuturor, dar specialiștii „celebrei potârnichi” au stăpânit-o la perfecțiune. Nu se grăbește aici: uneori durează câteva luni pentru a „macina” alcoolul. Dar rezultatul merită.

Prezentare de ansamblu asupra gusturilor și a tipurilor de Cocoșul celebru

Colecția „potârniche nobilă” include 6 băuturi de o calitate excepțională și 1 „opțiune exclusivă” pentru rezidenții din Europa și Africa de Sud:

1. Famous Grouse

   Produsul principal al mărcii, whisky blended premium de culoare aurie strălucitoare. Învechit în butoaie lucrate manual.

   Gust: rotund, echilibrat, fructat. Note principale: stejar, sherry, citrice.

   Apgusta gust: lung, uscat, dulceag.

   Bine îngrijită, pe gheață, asortată cu ginger ale.

   

2. Famous Grouse Smokey Black

   Constă în principal din băuturi spirtoase de malț, inclusiv o versiune rară a „Glenturret”. Includerea unei proporții mici de componente ale cerealelor oferă băuturii un accent plăcut de fum.

   Culoare: auriu închis cu o tentă maro deschis.

   Parfum: mosc-afumat, moale, bogat.

   Gust: plin, luminos, cu note de condimente, fructe uscate și stejar. Se asortează bine cu citrice și cola.

   

3. The Black Grouse Alpha Edition

   Scotch matur, complex de culoare aurie bogată, cu un conținut ridicat de ingrediente de malț învechit.

   Aroma este dominată de note de condimente, coajă de portocală, scorțișoară, ciocolată.

   Gustul profund începe cu tonuri dulci de vanilie, transformându-se treptat în nuanțe de produse de patiserie și deserturi proaspete și se termină cu o dâră caldă de fum catifelat.

   

4. Famous Grouse Mellow Gold

   Famosul scotch cu miere și aur combină whisky-ul din două tipuri de butoaie: sherry spaniol rar, făcut manual și bourbon american carbonizat.

   Rezultatul este o băutură cu un caracter fin, moale și un gust bogat și profund.

   Buchetul este dominat de note de coajă de portocale și lămâie, lychee, vanilie, condimente, cedru și creme brulee.

   

5. Whisky elegant, moale, de culoarea paiului, creat din băuturi spirtoase de cereale alese maturate în butoaie de stejar.

   Înainte de servire, producătorul recomandă răcirea băuturii direct în congelator.

   Note caracteristice: vanilie cremoasă, miere, nucșoară, note ușoare de stejar.

   Aptergustarea este dulce, persistentă.

   

6. The Famous Grouse 16 ani Vic Lee

   Scotch învechit special într-o nuanță de aur lustruit, învechit de două ori în butoaie de bourbon și sherry.

   Constă din 8 soiuri de whisky, atent „căsătorit” de mult timp, ceea ce a permis să dezvăluie toată profunzimea aromelor.

   Vândut în ambalaj de designer creat de ilustratorul Vic Lee.

   Aroma este strălucitoare, cu note de pere caramel, biscuiți cu vanilie, cireșe negre și cedru.

   Gustul este picant, mătăsos, cu note de nucșoară, scorțișoară și o urmă persistentă.

   

7. The Famous Grouse – Personalizat

   O opțiune excelentă de cadou pentru o persoană dragă: o băutură cu design individual. Producătorul va umple sticla cu blended premium whisky și o va completa cu o etichetă semnată în conformitate cu dorințele cumpărătorului („Famous Thomas”, „Famous Father”, etc.).e.).

   Această sticlă va costa 25 GBP. O comandă poate fi făcută direct pe site-ul oficial, dar serviciul, din păcate, nu este disponibil pentru rezidenții din Rusia.

   

8. Naked Grouse

   Whisky selectat creat exclusiv din băuturi spirtoase de malț.

   Aroma îndrăzneață de combinații de cacao, fructe uscate și cireșe strălucește cu note de coajă de portocală. Notele de iris și mentă se simt într-o trenă elegantă.

   Gustul este profund, cu un joc dulce-astringent de malț caramel. În a doua înghițitură - un ton solid și voluminos de scorțișoară parfumată.

   Gustul este dominat de caise uscate și prune uscate cu note de mosc și ciocolată neagră.

   

Cum să disting whisky fals Famous Grouse

1. Design sticle

   La majoritatea băuturilor, cu excepția versiunilor „neagră” și „zăpadă”, trebuie turnată direct semnătura fondatorului sau semnul „ESTD 1800” cu sau fără pană la mijloc. în pahar.

   Versiunile exclusive sunt completate cu semne tridimensionale speciale: puteți studia aspectul exact al unei anumite sticle pe site-ul oficial al mărcii.

2. Calitatea etichetei

   Prezența unei „păsări” de marcă, imprimare în culori strălucitoare, fără pete de lipici, margini neuniforme, erori la nume - semne de produse autentice.

3. Design capac

   Designul acestui element de ambalare poate fi diferit. Capacele diferă ca culoare și design, dar există întotdeauna o inscripție pe lateral.

   Aceasta poate fi litera „A”, tragedia lui Matthew Gloag și alte semne.

4. Consistența băuturii

   Whisky-ul adevărat este gros, uleios, strălucitor la culoare, fără semne de sedimente și turbiditate, la agitat formează bule mari care nu se sparg mult timp.

Cumpărarea băuturilor alcoolice este mai bine în magazinele specializate. Înainte de a cumpăra, trebuie să vă asigurați că aveți o ștampilă de accize.