Cum să bei bourbon: reguli și sfaturi

Bourbon este un whisky tradițional american făcut din porumb. Băutura și-a primit numele în cinstea districtului cu același nume, situat în statul Kentucky (SUA), și o poartă cu mândrie de mai bine de două secole.

Despre Bourbon

Piatra de temelie a culturii de a bea această băutură este perioada de îmbătrânire, care poate fi de până la douăzeci de ani. Cu cât bourbonul este mai în vârstă, cu atât mai puternic este recomandat să-l bei în formă pură.

Dacă ești interesat de cum să bei bourbon în mod corespunzător, atunci nu există reguli despre bourbonul obișnuit neînvechit. Dar pentru bourbon învechit, există recomandări care sunt prezentate mai jos.

Cum să bei bourbon

Înainte de a se alătura bourbonului longeviv, cunoscătorii toarnă băutura din sticlă într-un vas transparent cu pereți subțiri special conceput. Această manipulare vă permite să apreciați culoarea nobilă maro închis a băuturii, dobândită de el în timpul șederii sale într-un butoi de stejar ars din interior.

Apoi se toarnă bourbonul (umple un sfert) în preparate tradiționale de whisky, care sunt pahare largi masive cu fund gros sau kveichi - căni speciale din cositor scoțian echipate cu două mânere.

Recipientul trebuie mai întâi încălzit puțin în mână, apoi agitat ușor, astfel încât băutura să fie complet deschisă, iar apoi (nu, nu, fă-ți timp) inhalează aroma unică aducând un pahar. sau un kveich direct la nas. Și numai după aceea poți începe să bei bourbon. Acest lucru se face în înghițituri mici.

Atunci când bei o băutură, trebuie savurată cu grijă câteva secunde, în timp ce o înghiți, este necesar să expiri pe nas și pe gură. Între înghițituri, asigurați-vă că faceți pauze semnificative, permițându-vă să experimentați pe deplin gustul lung caracteristic bourbonului.

Ultima caracteristică face nedorită utilizarea soiurilor de în altă calitate ale băuturii direct la mese. Bourbonul învechit este de obicei folosit ca digestiv. În același timp, după cum ați ghicit, adăugarea de apă sau gheață la o astfel de băutură este considerată o blasfemie în rândul cunoscătorilor.

Bourbon și gheață

Se recomandă consumul de bourbon cu gheață în două cazuri. În primul, vorbim de băuturi egalitare cu o perioadă de învechire de doi ani sau chiar mai scurtă (așa-numitul „bourbon alb”). Folosirea gheții în aceste băuturi înmoaie duritatea lor naturală.

În cel de-al doilea caz, se propune să se adauge câteva cuburi de gheață la bourbon, care a fost în butoaie de patru până la șase ani. Această perioadă permite băuturii să-și dobândească principalele calități gustative, dar nuanțele lor individuale nu sunt încă suficient de puternice pentru a le capta clar în buchetul general.

Gheața transformată în apă, parcă, separă notele gustative ale băuturii unele de altele, ceea ce vă permite să le simțiți mai clar pe fiecare dintre ele.

Ar trebui adăugat că bourbonul care necesită gheață poate fi consumat atât după sărbătoare, cât și în timpul mesei în sine.

Mestecuri și cocktail-uri cu bourbon

Reprezentanții mai puțin demni menționați mai sus ai familiei bourbon, datorită ascuțișului lor, sunt adesea diluați cu alte băuturi, atât alcoolice, cât și nealcoolice. Rezultatul este o varietate de amestecuri și cocktail-uri.

Amestecurile Bourbon se fac prin adăugarea unor varietăți de suc (suc de portocale, grapefruit, cireșe sau mere verde) sau chiar apă minerală plată. În același timp, una sau două părți de apă sau suc cad pe o parte din băutura de porumb.

Dacă vorbim despre cocktailuri, atunci cele mai comune dintre ele sunt California Lemonade, Grey Bird și varianta sa ușoară White Bird, Mint Julep, Manhattan.

Acum știi să bei bourbon corect, precum și diferența „subtilă” dintre bourbon și whisky. Sperăm că aceste cunoștințe vă vor ajuta să vă bucurați din plin de băutura.