Fireball Whisky Review

Fireballnu este deloc un lichior, ci un whisky original canadian, care este adesea confundat cu lichior. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesului de gătire se adaugă scorțișoară și alte ierburi și condimente.

Istoria mingii de foc

Băutura în sine, precum și istoria ei de creație, este foarte extraordinară. Chiar și firma care a lansat producția de alcool la scară industrială, a apărut dintr-un simplu bar. Să ne ocupăm de toate în ordine.

Și să începem direct cu whisky-ul în sine. În 1980, când o iarnă anormal de rece a cuprins Canada, oamenii au încercat să găsească măcar câteva opțiuni pentru a se menține cald. Cineva a alimentat șeminee, cineva a tricotat haine calde, iar un barman dintr-un simplu bar stradal a avut ideea de a dezvolta o băutură care să poată încălzi instantaneu și să salveze de hipotermie.Și literalmente din mai multe încercări s-a născut o Minge de foc.

De mulți ani, rețeta acestei băuturi a rătăcit doar în cercuri restrânse de barmani canadieni celebri. Acest lucru a durat până când, în 1986, cineva a scos clandestin din Canada câteva sticle de whisky cu scorțișoară opărită.

Și datorită companiei Sazerac, care a primit drepturile unice la producția Fireball, a făcut-o faimoasă în întreaga lume.

Istoria companiei a început cu un cocktail care a fost inventat de un farmacist în 1838. Conținea doar două ingrediente: țuică și absint. La mijlocul secolului al XIX-lea, pe locul unei farmacii, a fost construit barul-cafenea Sazerac, iar acest cocktail neobișnuit, dar în același timp simplu, a migrat în meniul său și l-a numit la fel ca și barul.

Și în 1869, Thomas Handy a cumpărat o cafenea și a lansat producția de băuturi spirtoase sub marca Sazerac.

Compoziția și tehnologia de producție a Fireball

La scară industrială, 1 litru de whisky canadian conține 10% scorțișoară naturală, 5% semințe de anason, 5% vanilie, 5% cardamom, 5% lemn dulce și 0,5% piper cayenne.

Apoi acest amestec picant se infuzează timp de 3-4 luni și ca urmare băutura capătă o culoare bogată de chihlimbar, cu un gust ușor picant și o aromă pronunțată de scorțișoară.

Rețetă pentru a găti Mingea de foc acasă

Această rețetă se găsește cel mai des în edițiile în limba engleză. Aici vom începe cunoștințele cu lichiorul de casă Fireball.

Ingrediente

1. Whisky (ideal canadian) - 750 ml

2. Scorțișoară – 5 buc

3. Ardei iute uscat – 5 buc.

4. Sirop de zahăr – 20 ml

Metoda de gătit

1. 5 zile într-un loc cald și întunecat trebuie să reziste la un recipient cu whisky, scorțișoară și sirop de zahăr.

2. După 5 zile, adăugați ardei iute în tinctura de scorțișoară. Mai stăm două zile.

3. Acum luăm o probă, dacă apare un picant, apoi filtram infuzia și o trecem prin filtru. Dacă băutura pare prea aspră, mai puteți adăuga puțin sirop de zahăr dacă doriți.

4. Inainte de a gusta, lasa lichiorul sa se odihneasca 3-5 zile la loc racoros.

Lichior picant Fireball

Ingrediente

1. Whiskey (ideal canadian) - 800 ml

2. Scorțișoară măcinată – 10 g

3. Ardei iute - 1 buc.

4. Zahăr vanilat – 5 g

5. Boabe de piper negru – 10 buc.

6. Cardamon - 1/2 linguriță

7. Semințe de anason - 1/2 linguriță

8. Apă - 100 g

9. Nisip de zahăr – 100 g

Metoda de gătit

1. Piperul negru trebuie zdrobit puțin într-un mojar sau cu sucitorul, iar ardeiul iute trebuie tăiat în felii.

2. Apoi punem toate condimentele și pregătim două tipuri de ardei într-un recipient de sticlă și turnăm whisky-ul. Insistam intr-un loc intunecat cel putin doua zile.

3. După 2 zile luăm o probă, dacă băutura este suficient de tăioasă trebuie filtrată printr-o sită mică.

4. Gătiți sirop de zahăr de bază.

5. După ce siropul s-a răcit, se toarnă în porții în tinctură. Este important ca băutura să iasă cu o dulceață ușoară și să nu fie încântător de dulce.

6. Acum trecem lichiorul Fireball finit prin filtru și îl turnăm într-o sticlă de sticlă.

7. Înainte de a degusta, păstrează câteva zile într-un loc răcoros.