Bourbon: recenzie a 8 mărci + sub-mărci

Bourbon este o adevărată băutură alcoolică americană, care este făcută în principal din porumb.

În mod interesant, singurul stat din America unde producerea acestei băuturi este permisă legal este Kentucky.

Cei mai mulți fani ai băuturilor spirtoase de chihlimbar confundă cel mai adesea whisky-ul cu bourbon, dar pentru a afla odată pentru totdeauna ce mărci aparțin bourbonului, vom face o scurtă trecere în revistă a celor mai străluciți și mai interesanți reprezentanți ai această categorie.

Detalii despre bourbon și despre cum să bei corect

Jim Beam

Acesta este cel mai faimos bourbon din lume. Deși în 1795, când Jacob Beam a pregătit chiar primul lot de băutură pentru testare, el nu a contat pe un astfel de succes.

Potrivit experților, unul dintre principalii factori ai succesului acestui bourbon constă în rețeta specială de drojdie pe care Jake însuși a scos-o acum aproape 225 de ani. Sunt obișnuiți până astăzi pentru producția Jim Beam.

În America, prin decizia Senatului, acestui brand de bourbon a primit titlul de băutură națională.

Detalii despre Jim Beam

Jim Beam produce și alte mărci de bourbon:

1. Cerbul Roșu

2. Basil Hayden

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Baker's

Marca producătorului

Acesta este un bourbon premium de specialitate produs într-o ediție limitată de cel mult 19 barili pe an.

În 1840, fabrica Maker's Mark a fost construită de creatorul rețetei de băutură, Bill Samuels, dar prima sticlă de bourbon a fost vândută doar 118 ani mai târziu, în 1958.

Identitatea corporativă a mărcii a fost dezvoltată de soția lui Bill, ea a venit cu forma originală a sticlei de coniac, iar semnul principal al autenticității băuturii este ceara roșie care curge pe gâtul sticla.

Detalii despre Maker's Mark

Blanton's

Aceasta este o varietate unică de bourbon, care este produs aproape manual. Aceasta este o băutură pură fără diverși aditivi și amestecuri de amestecuri. Se îmbuteliază direct din butoi și apoi se închide cu plută. Dintr-un astfel de butoi nu se obțin mai mult de 250 de sticle, iar fiecăruia îi este atribuit propriul număr individual.

Creatorul bourbon-ului lui Blanton este Albert Blanton, el a fost cel care a inventat tehnologia single-baril. Timp de 50 de ani a lucrat și a studiat, iar în 1984 a lansat în sfârșit producția băuturii legendare.

Dopta sticlei prezintă o figură a unui cal și a unui jocheu, care este o marcă recunoscută a bourbonului lui Blanton. În Kentucky, tradițiile de creștere a cailor sunt la fel de puternice ca tradițiile de producție de bourbon. Pe lângă cal și jocheu în diferite poziții, statueta fiecărei sticle este gravată cu litere individuale care pot forma cuvântul BLANTONS.

Detalii despre Blanton's

Rezervația Woodford

Marcă premium de bourbon american, produs în loturi limitate la distilerie, cunoscută anterior ca Old Crow Distillery. James Christopher Crow a construit-o în 1812 în Kentucky. Dar după un succes uluitor, după un timp distileria a intrat în uitare.

Bourbon a primit o a doua viață de Brown-Forman. Ea a cumpărat și renovat fabrica în 1995 și a relansat producția de băutură veche Woodford Reserve a lui James.

Amestecul băuturii include aproximativ 40 de soiuri de whisky single m alt și cereale, a căror perioadă minimă de învechire este de 6 ani.

Curcan sălbatic

Un bourbon clasic care nu este mai puțin popular decât Jim Beam.

Istoria băuturii a început în 1855, când Austin Nicolet era proprietarul unui magazin destul de reușit, specializat în vânzarea de alcool, mirodenii și cafea. Și pentru a-și diversifica sortimentul, Austin și-a dezvoltat propria rețetă de bourbon și a lansat-o în vânzare (până în 1870, băutura era vândută exclusiv la butoaie).

Numele modern al mărcii a apărut în 1940, datorită vânătorilor de curcani sălbatici. Le-a plăcut atât de mult gustul bourbonului, încât le-au sugerat să-l numească Wild Turkey.

Astăzi, acest brand este deținut de producătorul italian de vinuri, băuturi alcoolice și nealcoolice - Gruppo Campari.

Detalii despre Wild Turkey

Patru Trandafiri

Acesta este un bourbon excelent, care este produs în America și îmbuteliat în Scoția. Dar printr-o coincidență specială, această băutură este complet nepopulară în Statele Unite și acolo nu se știe aproape nimic despre ea.Din anii '50, acest brand a fost produs într-o măsură mai mare pentru export în Europa și Asia.

Producerea și vânzarea acestui bourbon a început în 1860, iar înregistrarea oficială a mărcii Four Roses a avut loc abia în 1888.

Astăzi, marca este deținută de Four Roses Distillery LLC, care încearcă treptat să aducă legendarul whisky înapoi pe piața din SUA.

Kentucky Tavern

Legendarul Kentucky Tavern bourbon a fost creat și lansat de James Thompson în 1900.

Învechirea Bourbon are loc în butoaie de stejar alb, al căror lemn este considerat unul dintre cele mai bune pentru învechirea pe termen lung a băuturilor tari. Lemnul are o rezistență ridicată și un nivel excepțional de note de vanilie.

Acum, marca Kentucky Tavern și dreptul de a produce și vinde băutura aparțin lui Sazerac.

Johnny Drum

Acesta este un bourbon remarcabil făcut în Bardstown, Kentucky de Kentucky Bourbon Distillers Ltd.

Johnny Drum a primit medalia de aur dublă la World Spirits Competition, organizată la San Francisco în 2010. Renumitul critic Morgan Murphy a spus: „Acest whisky are note de secară și piper cu note dulci de vanilie și note de trabuc.”