Vinul Escher: o scurtă istorie și o descriere a băuturii

Escher - vin roșu natural demisec, numit după un mic sat abhazian.

Pregătit după tehnologia tradițională din Abhazia din struguri Isabella. Are o aromă plăcută și gust de căpșuni sălbatice.

Funcții de producție

Vinurile abhaziei sunt împărțite în mod tradițional în „feminin” și „masculin”, deși o astfel de distincție este foarte condiționată.

Se crede că băuturile „doamnelor” au un gust moale, delicat, rafinat, în timp ce alcoolul pentru jumătatea puternică a umanității este mai acid și mai bogat.

Vinul roșu demisec al lui Escher aparține primei categorii: datorită „caracterului” de boabe ușoare este foarte îndrăgit de femei.

Băutura și-a primit numele în cinstea regiunii locale în care trăiesc oameni veseli, primitori, care s-au ocupat de mult timp în vinificația.

Vinul de masă este produs din 2002 dintr-un amestec de soiuri roșii. Isabella domină amestecul.

Crama Sukhumi este dotată cu echipament modern italian și francez.

În același timp, vinificatorii locali nu uită de vechile tradiții și încearcă să le respecte în procesul de producție.

La depozitarea băuturilor se folosesc recipiente emailate moderne, iar cele mai bune vinuri de epocă sunt învechite în butoaie de stejar.

Băuturile finite sunt turnate în sticle de sticlă de producție cehă și sigilate cu un dop portughez adevărat.

Descrierea băuturii

1. Vinul Escher are o culoare rubinie adâncă.

2. Gustul este dominat de o notă de căpșuni coapte.

3. Puterea băuturii este de aproximativ 10%.

Consumatorii vorbesc pozitiv despre el: „vin minunat”, „ușor (nu prea îmbătător)”, „gust și postgust plăcut”, „vin abhazian delicios cu aromă de căpșuni”, „relaxează ușor, învăluie” , „nu încurcăcios, cu un strop de acru”, „gustul de fructe de pădure și astringența sunt armonios echilibrate”, „este ușor și plăcut de băut.”

Înainte de a bea, se recomandă răcirea băuturii: temperatura optimă de servire este de 16–18 °C.

Vinul se potrivește bine cu carnea sub diferite forme (prăjit, copt, grătar, vânat).

Potrivit pentru Escher și brânză, preparate din legume. Unii îl folosesc ca ingredient în sosuri și băuturi calde.

Acest vin este unul dintre cele mai bune din segmentul de buget.