Vin alb sec: din ce este făcut

Cuprins:

Anonim

Vinul alb sec este o băutură care nu conține mai mult de 0,3% zahăr, drept urmare are o aciditate plăcută, care poate diferi în severitate în funcție de soiul de struguri. Este de remarcat faptul că acest soi de vin poate fi făcut dintr-o varietate de struguri, se pot folosi chiar și fructe de pădure negre.

Din ce se face vinul alb sec

În producerea oricărui vin, primul lucru la care le pasă este calitatea materiilor prime din care este făcută această băutură. Sauvignon blanc, chardonnay și riesling sunt considerate cele mai populare soiuri de struguri pentru alb uscat. Se pot folosi și alte soiuri de struguri ale căror boabe au fost decojite și au un suc aproape incolor.

Unele vinuri sunt adesea menționate prin numele soiului de struguri din care sunt făcute. Cele mai populare producții sunt conduse de Franța, Italia și Germania.

Cum să alegi vinul alb

Fiecare sticlă de vin alb sec este unică, pentru că unora le place și altora nu.

  1. Strugurii Chardonnay dau băuturii un gust complet diferit, care depinde și de aditivi – chardonnay este ca o „bază” pentru vin.

  2. Sauvignon blanc în sine are un gust rafinat, cu note de fructe ușoare și acrișoare armonizantă și este, de asemenea, nepretențios în cultivare.

  3. Moscatul este cunoscut de toată lumea pentru aciditatea sa, dar vinurile din acest soi pot avea gust bun – trebuie doar să te uiți.

Vinul alb sec are o cantitate impresionantă de variații de aromă, la fel ca orice alt tip de vin - mergeți cu propriile preferințe.

O altă întrebare: cum să alegi un vin decent de calitate? Există o mică instrucțiune pentru asta.

  1. Înainte de a examina sticla, agitați-o - nu trebuie să existe sedimente în partea de jos.

  2. Verificați eticheta - standardul nu folosește mai mult de 3 culori pe ea.

  3. Fii atent la dop. Dacă iese în afară față de nivelul gâtului, presiunea din sticlă este prea mare, ceea ce înseamnă că vinul nu a fost depozitat corespunzător. Dacă pluta este sub gât, atunci se usucă (din materiale de calitate scăzută) și trece substanțe nocive.

Cum să bei vin alb

  1. Vinul se servește cel mai bine răcit la 8 °C până la 10 °C.

  2. Vinul este recomandat să se bea încet, cu înghițituri mici, pentru a dezvălui plenitudinea gustului.

  3. Paharul trebuie să fie mai puțin de jumătate plin pentru a aprecia aroma delicată a băuturii.

  4. Vinul alb sec se potrivește bine cu brânzeturi, legume proaspete și la grătar.

  5. Nu ar trebui să alegi deserturi dulci pentru acest vin: vei strica doar gustul băuturii. Dacă vă place mai dulce, luați în considerare alegerea unui alt vin.

Beneficiile vinului alb

Faptul că vinul alb sec are o cantitate minimă de zahăr este o mulțime de avantaje.În primul rând, vinul alb sec este dietetic în comparație cu restul. În al doilea rând, este potrivit pentru diabetici. De asemenea, din cauza conținutului scăzut de zahăr, acest vin este folosit peste tot: în gătit, în scopuri medicinale, în cosmetologie. Cu utilizarea moderată a vinului alb sec, puteți întări sănătatea sistemului cardiovascular.

Contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează, precum și minorilor.

Vin

Citeste mai mult: