Wine Bastardo: recenzie și mărci populare

Vinul roșu Bastardo este cunoscut ca o băutură luxoasă, nobilă, cu un gust bogat unic, aromă amețitoare și culoare rubin profundă.

Își datorează gustul și numele uimitor soiului de struguri Bastardo, renumit pentru fructele de pădure parfumate și foarte dulci de culoare albastru închis.

Bea pe scurt

Franţa este considerată patria sa, dar vinificatorii din Portugalia au fost printre primii care au produs vin din acest soi de struguri.

Nici Producătorii de vin din Spania și Franța nu au rămas indiferenți față de acest soi, făcând băuturi din aceleași materii prime, dar sub denumiri diferite.

Spanolii numeau vinul merençao, iar francezii numeau trousso.

Dezavantajul soiului de struguri Bastardo era că era foarte susceptibil la boli, suferea de schimbările de temperatură și nu suporta înghețul.

Toate acestea au contribuit la reducerea rapidă a cramelor care produceau vin bastardo.

Crescătorii au încercat să cultive struguri în Caucaz și Uzbekistan, dar clima locală nu s-a potrivit deloc plantei pretențioase.

Cu toate acestea, în Crimeea au făcut față cu succes acestei sarcini, unde strugurii cresc cu succes. Dar, în ciuda acestui fapt, vinurile din Crimeea din Bastardo nu sunt făcute din soiuri de struguri de rasă.

În 1966 a fost creat un nou hibrid Magarachsky, obținut prin încrucișarea georgianului Saperavi și a aceluiași Bastardo, originar din Franța.

Ca urmare, soiul rezultat s-a dovedit a avea un succes uimitor, plantele noi au dat o recoltă bună, din care s-a produs un Bastardo minunat.

Mărcile populare ale Bastardo

Vinul Bastardo poate fi exclusiv roșu, în funcție de conținutul de zahăr: sec, demidulce, desert. Atunci când aleg această băutură, mulți consumatori acordă atenție nu numai gustului băuturii, ci și cine este producătorul acesteia.

1. Bastardo Massandra (rosu uscat)

   Culoarea de la rubin la rubin închis.

   Aroma este strălucitoare, complexă, caracteristică soiului de struguri.

   Gustul este armonios, cu astringență moderată, învăluitor, cu note de ciocolată și smântână.

   

2. Bastardo Massandra (desert roșu)

   Vinul este învechit în butoaie de stejar minim 2 ani.

   Culoarea băuturii este granat închis. Buchetul este complex, luminos.

   Nuanțele de ciocolată și cacao se observă în gust.

3. Bastardo Inkerman (tabel roșu)

   Are o culoare rubin intens.

   Buchetul variat este plăcut cu note de smântână și ciocolată.

   Gustul vinului este moale, catifelat, postgust de lungime medie cu note florale și fructe de pădure.

   Excel cu carne și grătar.

   

4. Stary Krym Bastardo (rosu uscat)

   Vin de culoare rubin intens (producător „Inkerman”).

   Aromă variată de soi, bogată cu note de fructe roșii, cremă de lapte.

   Vinul moale, rafinat are un gust fructat cu o structură catifelată și note de stejar.

   

5. Bastardo Koktebel

   Vin de catifea de culoare groasă granat.

   Aroma este proaspătă, cu note caracteristice de fructe de pădure roșii.

   Gustul este armonios, moale, cu nuanțe cremoase.

   

6. Bastardo Glider (rosu uscat)

   Producător – Koktebel Fine Wine Factory LLC.

   Aroma băuturii este profundă, bogată, strălucitoare, ușor parfumată, cu note de cireșe coapte, dulceață dulce din fructe de pădure negre, rodie, note de condimente.

   Gustul este strălucitor, suculent, cu un echilibru bun și un nivel mediu de aciditate, cu note de violetă, cireș, câini, puțină aronia.

   

7. „Legendele Pontului Bosfor” Bastardo (roșu semidulce)

   Băutura are o culoare intensă de rodie.

   Aroma are note de cireșe negre și condimente.

   Gustul este bogat, cu echilibru bun și textură plăcută, cu note de fructe de pădure dulci și condimente.

   

8. ZB Wine Bastardo (rosu semidulce)

   Producător „Zolotaya Beam”. Băutura are o aromă strălucitoare de fructe coapte, cu note de prune uscate, mure și dude, cu note de condimente, nucșoară și cireșe uscate.

   Gustul este echilibrat, învăluind cu un postgust delicat de fructe de pădure sub formă de prune coapte și ciocolată amară (neagră).

   

9. Portugheza este deosebit de populară printre producătorii străini Bastardo Conceito, Bastardo, Douro DOC - vin roșu sec de culoare roșu cireș (producător Conceito) .

   Aroma băuturii este dulce, bogată în nuanțe de fructe de pădure negre proaspete coapte (coacăze negre, afine, mure sălbatice), flori (violetă sălbatică, bujor), condimente și tufăr.

   Gustul vinului este neted, elegant, cu note de cireșe, merișor, ciocolată și un postgust persistent.

   

Vinurile lui Bastardo sunt diverse în combinație gastronomică. Securile se servesc cu feluri principale, se potrivesc bine cu gratar si carne la gratar, cu vanat, si se potrivesc cu aperitive cu branza. Dulci și demidulci sunt recomandate pentru a fi servite cu deserturi, produse de patiserie, fructe, ciocolată.

Dacă nu ai încercat încă vinul Bastardo, nu ezita - încearcă acest răsfăț dulce. Acest vin cu siguranță nu vă va lăsa indiferent și va ocupa locul cuvenit în barul de vinuri de acasă.