Cum să bei un Martini: cele două moduri corecte

Vermut italian Martini (Martini) are zeci, chiar sute de milioane de adepți în întreaga lume. Dar te-ai întrebat vreodată cum să bei un Martini? Mai întâi, să ne uităm la băutură…

De mai bine de un secol și jumătate din istoria acestei băuturi, au fost dezvoltate câteva reguli, dar bine stabilite, pentru utilizarea ei. Ele pot fi împărțite în 3 grupe. Prima dintre acestea este comună oricărui soi de Martini folosit în forma sa pură. Al doilea este legat de caracteristicile inerente unei anumite varietăți a acestei băuturi, în special, conține câteva recomandări despre cum să bei Martini Bianco sau, să zicem, Martini Rosso. Al treilea se referă la utilizarea Martini în mixuri și cocktailuri.

Martini în forma sa cea mai pură

În primul rând, trebuie să țineți cont de faptul că orice Martini este un aperitiv natural, așa că este indicat să îl serviți înainte de masă.

În plus, merită să luați în considerare că Martini ar trebui să fie oarecum rece. Temperatura acestuia nu trebuie să depășească 15°C, dar nu trebuie să coborâți bara sub 10°C. Opțiunea ideală este considerată a fi 12 ° C, la care băutura dezvăluie plenitudinea buchetului său de aromă și capătă o aromă ușoară, rafinată. Desigur, este de dorit să se răcească întreaga sticlă dintr-o dată, fără a compromite puritatea inițială a băuturii. Dar dacă în companie există o persoană care în prezent este contraindicată să bea rece, atunci restul îl poate întâlni la jumătatea drumului adăugând câteva cuburi de gheață în pahare cu Martini nerăcit.

În plus, nu trebuie să uităm că există pahare speciale de Martini în formă de con, numite și pahare de cocktail.Dar dacă acestea nu sunt la îndemână, atunci în funcție de tipul de băutură, puteți folosi pahare pentru vin alb sau roșu. În acest caz, o condiție prealabilă este prezența unui picior în alt. Acest lucru vă va permite să vă beți Martini-ul fără a-l încălzi cu căldura palmei.

Această băutură se savurează cel mai bine încet, savurând fiecare înghițitură. În consecință, dacă ți s-a servit un Martini cu un tub de cocktail, atunci este mai bine să-l lași deoparte, ca intermediar inutil între tine și băutură.

Martini în amestecuri și cocktail-uri

Ca element al petrecerilor libere de tineret, Martini este utilizat pe scară largă în diverse mixuri și cocktailuri. Dar chiar și aici există subtilități.

Martini Rosso și Bianco sunt cele mai potrivite pentru amestecuri. În acest caz, primul este cel mai adesea amestecat cu suc de lămâie, portocale, ananas sau cireșe (sau mai bine - suc proaspăt) în raport: două părți de Martini la o parte de suc.Al doilea, de regulă, este amestecat cu tonic, sifon sau limonadă într-un raport de unu la unu.

Martini Extra dry este folosit în principal în cocktailuri. El este un ingredient integral în băuturi canonice precum Martini 50/50, Dry Martini și Vodkatini. Cu toate acestea, nu există restricții fundamentale privind utilizarea altor soiuri de Martini în cocktailuri. De exemplu, celebrul cocktail Negroni se face pe baza de Martini Rosso, iar Martini Bianco este o componentă clasică nu numai a cocktail-urilor cu țuică, ci și portocale-merișor Bianco Sunrise.

Vizualizați nuanțe și caracteristici

După cum știți, există 7 soiuri de Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero și Gold. Utilizarea unora dintre ele este asociată cu anumite caracteristici. În primul rând, vorbim despre primele trei (cele mai vechi) soiuri ale băuturii, dintre care „cel mai tânăr”, Bianco, a depășit deja 100 de ani.

De exemplu, Martini Rosso, spre deosebire de alte tipuri de băuturi, se consumă perfect nerefrigerat.

Martini Extra Dry poate acționa nu doar ca aperitiv, ci și ca băutură de masă. Pește alb sau o salată ușoară servește ca aperitiv pentru el.

Martini Bianco se potrivește bine cu majoritatea aperitivelor ușoare. Pe lângă măslinele manuale, acestea includ lămâi, precum și practic toate fructele și fructele de pădure dulci și acru. În acest caz, cel mai bine este să arunci măsline sau bucăți de fructe direct în pahar sau să le cobori acolo, înșirate pe o frigărui. Există și o modalitate foarte extravagantă de a folosi acest tip de Martini din seria „I love it or hate it”: o felie de ceapă proaspătă sau ceapă murată se aruncă într-un pahar cu Bianco. După câteva minute de așteptare, poți să îndrăznești să sorbi băutura rezultată și să-i faci o impresie individuală pentru tot restul vieții.