Marengo: istorie

Vermuturi parfumate și vinuri elegante sub marca Marengo sunt produse la crama Koblevo, adiacentă stațiunii populare din regiunea Mykolaiv.

Compania este deținută de holdingul Bayadera Group, unul dintre cei mai puternici jucători de pe piața ucraineană a alcoolului.

Istoria mărcii Marengo

Prima sticlă de vermut cu denumirea de „verde mare” a fost lansată în 2001. Data indicată pe ambalajul produsului - 1982 - corespunde cu momentul înființării cramei în Koblevo.

A fost nevoie de aproximativ 20 de ani pentru a crea o rețetă armonioasă. Compania experimentează de mult timp cu ingrediente, combinând diferite soiuri europene de struguri cu ierburi și condimente parfumate.Rezultatul este un vermut perfect echilibrat, rafinat, făcut din vin de în altă calitate.

În doar câțiva ani, brandul Marengo a câștigat dragostea consumatorilor și a devenit lider, devenind vermut 1 în Ucraina.

În 2015, brandul a fost completat cu o linie de vinuri spumante răcoritoare create pe baza soiurilor de struguri Muscat.

În doar 5 luni, noua șampanie a devenit a doua ca vânzări în Ucraina.

În 2018, în colecția Marengo au apărut cocktail-uri cu conținut scăzut de alcool cu ​​adaos de portocale italiene și vinuri liniştite.

În 2019, ca urmare a muncii comune a agențiilor internaționale Reynolds și Reyner și Lewis Moberly, designul vermuurilor Marengo a fost actualizat. După restyling, sticla a început să arate mai elegantă și mai stilată: eticheta a căpătat o strălucire metalică, fontul a devenit mai eficient și o stemă a apărut pe capacul albastru-auriu.

Specificitatea producției

Compania cumpără viță de vie din Europa (Italia, Franța, Germania), selectând cu atenție puieți din soiuri de elită. Pentru vinurile de soi, materiile prime se recoltează exclusiv manual, pentru vinurile de masă - cu ajutorul combinelor franceze Gregoire.

Pentru producția de băuturi la uzina Koblevo se folosesc echipamente inovatoare de la companii italiene, franceze și japoneze de top: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Toate etapele producției (de la cultivarea strugurilor până la producerea produselor) sunt controlate de oenologi italieni.

La elaborarea rețetei de vermut s-au luat ca bază tradițiile și tehnologiile italiene.

Băuturile includ până la 11 ierburi naturale, flori și mirodenii. Acestea includ: ulei esențial de trandafir, salvie, coriandru, levănțică, melisa, pelin, mușețel, imortelle, nucșoară, vanilie.

Colecție de desert vermut „Marengo”

1. Classic Bianco

   Vermut alb clasic cu un caracter stilat, armonios, emotionant.

   Buchetul combină moliciunea și dulceața cu note strălucitoare de ierburi parfumate. O alegere excelentă pentru companii și petreceri zgomotoase.

   Poate fi folosit ca băutură independentă cu gheață și ca componentă a cocktail-urilor ușoare. Armonizează cu deserturi și fructe.

   

2. Classic Rosso

   Seducător vermut roz intens, cu un buchet pasional, exploziv, învăluit într-o dulceață moale.

   Cea mai bună alegere pentru o petrecere a burlacilor. Bun cu gheata, in cocktailuri, combinat cu nuci, ciocolata neagra, branzeturi, fructe, deserturi.

   

3. Bianco Dry

   Vermut uscat, caracterizat prin gust moderat acid, aroma delicată și caracter senzual, rafinat.

   Potrivit pentru întâlniri prietenoase cu atmosfera. Se recomandă să se asorteze cu gheață, măsline, citrice, brânzeturi tari.

   Va completa cocktailurile clasice.

   

4. Briză marină

   Băutură proaspătă, exotică, rafinată, în care răcoarea mentă este adiacentă notelor subtile de picante de ghimbir.

   Bun pentru a crea o stare de spirit de vară. Poate fi folosit singur cu gheata, ca parte a cocktail-urilor usoare, asociat cu deserturi si fructe.

   

5. Special

   Vermut special cu caracter rafinat, bogat și aromă festivă de vanilie picant. Va fi un bun plus pentru petrecerile exclusive.

   Se dezvăluie cel mai bine în forma sa pură sau în compania cu gheață.

6. Mojito

   O băutură răcoritoare, tonică, care combină răcoarea mentată, aroma de citrice și dulceața ușoară.

   Ideal pentru sezonul de vară și petrecerile pe plajă. Bun ca ingredient de bază pentru cocktail-uri simple cu gheață și sifon.

   Se asortează bine cu fructe și deserturi ușoare.

Tăria vermutului este de 15-16%. Temperatura optimă de servire: 10–15 °C.

Colecția de vinuri spumante „Marengo”

1. Brut

   Produs rafinat cu un gust plăcut răcoritor și aromă florală elegantă. Temperatura de servire: 7-9 °C.

   

2. Semidulce

   Vin demidulce rafinat cu un buchet fructat și aromă moale de nucșoară. Temperatura de servire: 10–15 °C.

   

3. Semi uscat

   Șampanie ușoară semi-uscată, cu un gust delicat răcoritor și aromă florală delicată. Potrivit pentru ocazii solemne și pentru crearea unei dispoziții romantice. Temperatura de servire: 8-14 °C.

   

4. Trandafir

   Vin demidulce roz de lux, cu gust de fructe strălucitor și aromă florală și de fructe de pădure. Temperatura de servire: 8-14 °C.

   

5. Dulce

   Dulce spumante cu un buchet bogat floral și fructat. Temperatura de servire: 12–15 °C.

   

Linia de vinuri linistite „Marengo”

Include 7 băuturi cu o tărie de 13% pe baza soiurilor de struguri europene populare: Cabernet roșu uscat, Nuvole Rosa demidulce roz, Diamante Nero semidulce roșu, Chardonnay uscat alb și Pinot Grigio, alb demidulce Moscato Delicious și Di Fiore.

Fapte interesante

1. Crama „Koblevo” este situată pe aceeași latitudine geografică cu regiunea franceză Beaujolais, care oferă condiții optime pentru cultivarea viței de vie. Nu este de mirare că aici se concentrează cel mai mare număr de podgorii ucrainene: suprafața totală ajunge la 2,5 mii de hectare.

2. Printre partenerii holdingului Bayadera Group se numără cele mai mari companii din lume: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.

3. Culoarea albastră neobișnuită a cocktail-ului spumante Lazzurro este de origine absolut naturală: se obține folosind extract de coajă de struguri.