Diferența dintre vin și băutură de vin: scurt și clar

Vzboltay a decis să rezolve această problemă sentimentală și ce a rezultat din ea, vezi mai jos...

Răspuns scurt

Vin - o băutură care se obține prin fermentarea strugurilor proaspeți sau a mustului de struguri.

De remarcat că în Rusia există o lege conform căreia o băutură făcută exclusiv din struguri este considerată vin, iar aditivii precum zahărul, alcoolul, aromele, coloranții etc. sunt interziși. Utilizarea acestora îi privează pe producători de dreptul de a numi produsele vin.

Băutură de vin - un produs în care, pe lângă vinul crud, mai există ceva, de exemplu: zahăr, alcool, etc.n. Calitatea unor astfel de produse este diferită, de la bună la falsificare evidentă. Gustul și mirosul unui astfel de alcool pierde aproape întotdeauna în fața „fratelui său mai mare”.

Ce se ascunde sub băutura cu vin

Conform standardului, o băutură de vin (plată sau carbogazoasă) trebuie să conțină cel puțin 50% material vinic. Din păcate, prea mulți antreprenori neglijează această lege, folosind un procent mult mai mic, care afectează fără îndoială produsele.

De regulă, astfel de băuturi sunt produse din aceleași materiale vinicole ca și în producția de vinuri. Deși se întâmplă adesea ca „vinul” din diverse motive să nu poată fi considerat complet. Acest lucru se datorează erorilor de producție, de exemplu, dacă sucul de struguri fermentat a căpătat un miros sau un gust neplăcut.

Dacă o situație similară a avut loc la o întreprindere mare, atunci uneori producătorul pur și simplu diluează materiile prime stricate cu alcool sau apă de băut obișnuită. În plus, la un astfel de material se adaugă adesea arome de fructe de pădure sau fructe, plus diverși coloranți.

Important!

Inscripția „Băutură de vin” de pe eticheta sticlei nu are nicio legătură cu concepte precum: vin pudră și alcool uscat.

Vinuri fortificate și băutură de vin

Cele mai multe vinuri tari rusești până în 2014 au fost etichetate drept „Băutură de vin”, dar în acest moment toate vinurile tari tari făcute în Rusia din struguri proprii sunt calificate prin lege drept „vinuri lichioroase speciale.”

De foarte multe ori astfel de vinuri obișnuite dau alcool, dar asta nu pentru că „sunt îmbogățiți cu ceva greșit”, ci pentru că trece doar aproximativ un an până când este gata și îmbuteliat, în timp ce vinurile fine sunt învechite în sticle cu trei ani mai mult.

Desigur, există întotdeauna bodyagi sinceri precum vinul de porto 777 și altele asemenea, care, pe lângă gustul îndepărtat, pot provoca daune semnificative corpului tău.

Atenție la prețul băuturii cu vin

Prețul acestui produs este vizibil mai mic decât cel al vinului făcut tradițional, iar în Rusia este în medie de la 140 de ruble. De aceea, această băutură este foarte populară printre cei care nu sunt capabili să cumpere vin mai scump și de în altă calitate.

Totuși, în ciuda costului scăzut, produsul menționat poate fi totuși relativ parfumat și să aibă gust decent. Dar acest lucru este posibil numai dacă băutura de vin a fost făcută cu bună-credință, adică producătorul nu a încercat în niciun fel să mascheze vreo materie primă de proastă calitate sau stricata.