Ce vin este mai bun pentru vinul fiert: 3 sfaturi simple
Cuprins:
De regulă, sezonul vinului fiert începe cu prima vreme rece și se termină cu o primăvară caldă. Dar iubitorii acestei băuturi, totuși, precum și experții, susțin că poate fi băută pe tot parcursul anului.
Dar când vine vorba de ce vin să aleagă pentru vinul fiert, mulți nici măcar nu știu răspunsul corect și își iau preferatul.
Desigur, când rafturile supermarketurilor explodează cu tot felul de mărci și soiuri de vin, este foarte greu să-l alegi pe cel „potrivit”. Dar dacă cunoașteți cerințele de bază pentru vinul pentru vin fiert, atunci acest proces nu va fi mai dificil decât cumpărarea unei pâine.
Trei reguli pentru alegerea vinului pentru vin fiert
-
Alb sau roșu?
Pentru vinul fiert clasic, alege doar vin roșu. Puteți prepara și vin fiert din vin alb, dar trebuie să alegeți condimentele potrivite pentru el.
-
Scump sau ieftin?
În primul rând, vinul pentru vin fiert ar trebui să fie natural, și nu un fel de produs de vin praf. Folosirea vinului învechit scump pentru a face o băutură fierbinte este considerată proastă maniere. Deși pentru prima dată această băutură a fost făcută din vin învechit din provincia Bordeaux.
-
Uscat/semisec sau desert/demidulce?
Pentru prepararea vinului fiert este cel mai potrivit vinul sec, demisec sau, în cel mai extrem caz, demidulce. Vinurile dulci de desert conțin mult zahăr. În procesul de încălzire și în combinație cu condimente, băutura fierbinte se va dovedi a fi foarte stânjenitoare și va avea un miros pronunțat de alcool.
Resumând toate cele de mai sus, aș vrea să spun că nu există un cadru rigid, care vin este potrivit pentru vin fiert și care nu. Există doar linii directoare care vă ajută să faceți băutura perfectă.
Pe site-ul nostru puteți găsi rețete delicioase și originale de vin fiert clasic cu vin roșu, vin fiert experimental cu vin alb, precum și un bonus sub forma unei băuturi calde într-un aragaz lent.
Și amintiți-vă, așa cum a spus Voltaire: „Dulceața și tăria vinului fiert revigorează o persoană. Vinul activează toate circumvoluțiile creierului și aprinde în adâncul sufletului un foc de artificii magic de spirit sclipitor și bucurie.”
