6 moduri neobișnuite de a face bani barmani

La începutul carierei, majoritatea barmanilor trăiesc numai din salarii și bacșișuri de la oaspeți. Dar după câțiva ani de muncă în această industrie, ușile se deschid pentru mulți către alte domenii de activitate, nu mai puțin profitabile; Am pregătit câteva dintre ele special pentru tine. Cine știe, poate unul dintre voi va găsi ceva pe placul vostru?

Scriind cărți

Unul dintre cele mai dificile și care necesită mulți ani de experiență moduri de a câștiga. Nu oricine poate scrie o carte care poate „exploda” lumea alcoolului.Dar dacă dedicați timp acestei probleme, câștigați experiență de la alți barmani, mixologi mai experimentați și aveți răbdare, atunci acest lucru este posibil.

Participarea la diverse concursuri

Astăzi, tot mai multe companii de alcool încep să organizeze diverse concursuri între barmani. Pentru unii, premiul poate fi o cană, pentru alții, un cec pentru o sumă ordonată de bani. Oricum ar fi, aceasta este o mare oportunitate în cariera oricărui barman, unde își poate arăta experiența colegilor.

Astăzi competițiile sunt în principal împărțite în 2 tipuri:

1. Concurs de flirt - unde barmanii se întrec în jongleri și executând diverse trucuri cu sticle, shakere și alte accesorii de bar.

2. Concursuri de mixologie - aici barmanul trebuie să surprindă juriul cu abilitățile sale de a face cocktailuri, și poate să creeze ceva nou, ceva care a fost înainte nimeni nu a încercat vreodată.

Deschide-ți compania

Aici, în multe privințe, succesul afacerii va depinde de capitalul de pornire și de statutul pe care l-a câștigat barmanul în timp ce lucra. Poate fi o companie care produce siropuri dulci pentru cocktail-uri sau un spectacol de bartending în afara locației. Dacă vă scufundați pe deplin în afacerea dvs., atunci profitul poate fi mult mai mult decât un bacșiș la bar.

Consultanță meniu cocktail

Vă place sau nu, dar în fiecare an se deschid un număr mare de baruri, restaurante și cafenele diferite.Și fiecare dintre ei trebuie să aibă propriul card de bar dacă nu vrea să se prăbușească. Cu cât instituția este mai scumpă, cu atât cardul este mai scump. Daca te consideri un barman destul de experimentat, iti poti oferi ajutorul in realizarea unor astfel de harti. Cunoașterea tuturor subtilităților, abilitatea de a înțelege ce este mai bine de oferit clientului într-un anumit caz, te va face un profesionist destul de căutat în această nișă îngustă.

Ambasadorul mărcii unei companii mari

În prezent, piața băuturilor alcoolice este într-o luptă dură. Fiecare companie luptă pentru un „loc la soare” și, prin urmare, are nevoie de oameni calificați care să-și extindă piețele. Scopul principal al unui ambasador al mărcii este să transmită și să arate valoarea și unicitatea băuturii pe care o reprezintă. De asemenea, merită remarcat faptul că această muncă este asociată cu călătoriile constante și participarea la diferite evenimente.

Predarea generațiilor următoare

Transmiterea cunoștințelor către generația mai tânără poate fi nu numai un lucru bun, ci și destul de profitabil. Din ce în ce mai mulți tineri încep să lucreze ca barmani, iar mulți dintre ei nu știu de unde să înceapă. De aceea există școli de barmani, unde barmanii cu experiență își transmit cunoștințele tinerilor băieți și fetelor. Dar pentru ca cursurile tale să fie solicitate, fiecare profesor al unei astfel de școli trebuie să fie un expert calificat în domeniul său.