11 alimente sănătoase înainte de a bea alcool

Toată lumea știe că consumul de alcool pe stomacul gol duce la cele mai nefericite consecințe: există pofta de fapte „eroice”, dorința de a rezolva lucrurile cu vecinii sau obsesia de a afla dacă alții te respect.

Mâncarea și alcoolul sunt lucruri inseparabile. Proprietățile benefice ale anumitor alimente consumate înainte de a bea alcool vor ajuta organismul să facă față dozelor mari, îți vor permite să stai pe picioare mai mult timp, să scapi de mahmureală și să scapi de dorința de a trece dincolo de decență.

Specialistii de la Academia SUA de Nutritie si Dietetica au oferit o lista cu astfel de produse; cu toate acestea, nu include gustări și chipsuri, de care nicio petrecere nu se poate lipsi.

Iaurt fără grăsimi

Mulți cred că iaurtul este doar un înlocuitor pentru o masă completă pentru cei care sunt prea leneși sau nu au avut timp să gătească ceva gustos pentru ei înșiși. Cu toate acestea, conform lui Kim Larson, un nutriționist sportiv certificat, iaurtul este o opțiune excelentă de gustare. De exemplu, adăugându-l în muesli, puteți obține un fel de mâncare care conține toate cele mai importante oligoelemente, carbohidrați și proteine. Intestinele vor fi pline mult timp, deoarece astfel de alimente sunt digerate timp de 4-6 ore.

Hummus - gustare cu naut

Este recomandat să folosiți hummus cu legume crude: morcovi, mazăre, leguminoase și castraveți, atunci organismul va primi toate micro și macroelementele necesare.

Somon

Alcoolul arde rezervele de vitamina B12 din organism. Cea mai bogată hrană cu această vitamină este somonul, care conține, de asemenea, acizi grași omega esențiali și funcția neurologică generală.

Lapte

În dimineața dinaintea petrecerii, în loc de lichior de cafea sau vodcă, ar trebui să bei un pahar de lapte. Acesta este cu adevărat un cadou din partea naturii, deoarece conține niveluri ridicate de potasiu, care „tinde să fie eliminat din organism cu urinarea frecventă”, spune nutriționistul Isabelle Maples. Laptele este 90% apă, așa că va preveni deshidratarea.

Paste

„Alcoolul reduce rezervele de glicogen din ficat, care sunt o sursă rapidă de energie”, spune Maples. Carbohidrații ajută la reumplerea nivelurilor de glicogen, în plus, rămân în stomac pentru o lungă perioadă de timp. Potrivit nutriționistului, găluștele nu vor fi mai puțin eficiente decât spaghetele.

Pui

„Alimentele bogate în proteine ​​durează mai mult pentru a fi digerate și încetinesc absorbția alcoolului în fluxul sanguin”, explică Maples. Va fi suficient un sandviș cu pui „de mărimea unei palme”, care conține cantitatea necesară de proteine ​​și carbohidrați.

Quinoa de grădină

Este greu de descris cât de bogată este această plantă în proteine ​​și fibre. Salata de quinoa „încetinește golirea gastrică, ceea ce împiedică alcoolul să se strecoare și să surprindă prin efectele sale”, spune Maples.

Avocado

Fructul de pere verde piure este folosit pentru a face guacamole, bogat în grăsimi sănătoase care „se digeră mai lent decât carbohidrații”, spune Maples.

Ulei de migdale

La fel ca uleiul de avocado, uleiul de migdale este bogat în grăsimi sănătoase care ajută la încetinirea absorbției alcoolului.

Tărâţe

Toți leneșii care nu au nimic în casă decât cereale și lapte sunt norocoși. Desigur, nu au o mare varietate de meniuri, dar cerealele pe care le consumă sunt bogate în fibre, în special tărâțe granulate, care sunt un excelent tampon pentru alcool, inhibând absorbția acestuia.

Oă

Acest produs, din care ar fi putut să apară un pui, nu este doar unul dintre ingredientele necesare celor mai delicioase preparate, ci și un remediu pentru mahmureală. Cu el trebuie să începi masa înainte de a merge la un eveniment de divertisment. Aminoacizii săi esențiali ajută la neutralizarea unei părți din alcoolul pe care îl bei.